好吃『雪花糕』自己做，那天沙拉分享『牛奶冰糕』時網友說少了蛋和起司就是『雪花糕』了，我趕緊來看一下做『雪花糕』比例要怎麼做，這種只要攪拌就可以的甜點，我可以
準備糖(50g)、玉米粉(50g)、鮮奶(500ml)、椰絲
把500cc的鮮奶倒成兩份各250cc，玉米粉(50g)倒入冰牛奶攪拌均勻
糖(50g)倒入加熱的牛奶(250c.c)，攪拌均勻
接著將攪拌好的玉米粉漿倒入加糖的牛奶中繼續加熱攪拌
攪拌至黏酬，約5分鐘左右，黏稠就要馬上關火，避免沾鍋
倒入容器常溫放涼後放進冰箱冷藏2.5小時
超容易就倒出來，容器完全不用抹油
切成小塊放在椰絲上將整塊糕都沾滿椰絲
沾上椰絲更好吃，椰奶超級香
一口一塊好涮嘴
此比例做出的雪花糕大概可以吃3人，放假時可以做來吃吃看
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4/13.14痞客邦本日熱門文章
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