周五的晚上沙拉與牛牛又去吃最愛的火鍋,我真的是一年四季都能吃火鍋
『清香火鍋城』位在捷運南京三民站步行約11分鐘左右,沙拉坐公車到博仁醫院站,走路3~5分鐘就到了,還蠻方便的,想不到這條巷子居然有開火鍋店,而且老闆說這個店址開火鍋已10幾年,後來回南部去他們才接手,一些能換得都換新,再加上自己研發的新口味,所以是算是老店新開
座位提供吧台區及一般座位區,人數少或多都適合,涮涮鍋有個好處就是一個人也能吃
自助取的部分就是沾醬、飲料、冰淇淋
沾醬碟的造型也獨特,是乾濕分離嗎
飲料有紅茶及冬瓜茶兩種口味,吃火鍋就是少不了飲料
『清香火鍋城』的菜單
有些菜名還蠻有意思的
大漠過海洋就是海陸雙併
親子鍋就是大人帶小孩才能點、田園鍋就是素食鍋,真的蠻有創意的
沙拉點了鎮店鍋物
正宗北平酸菜白肉鍋,另外店內提供紅燒牛肉鍋、紅燒羊肉鍋,不過這應該製作過程比較繁複所以數量有限賣完為止
正宗北平酸菜白肉鍋
裡面有炸丸子,白菜、凍豆腐、鴨血、白蝦、蛤蜊、正宗酸菜
滿滿一鍋點鎮店鍋物就沒有在附菜盤囉~~所有東西都在鍋裡
可能有些人會覺得看起來很少,但實際上他不少喔~~可以吃得飽的分量,而且肉品與海鮮都吃到了
手工炸丸子
是吃酸菜白肉鍋必備的
酸菜白肉鍋附上特調的豆腐乳醬
沾上這個醬增加風味
另外第一次來這裡的人老闆都會建議可以點一鍋一般湯底的,因為他單喝都很清甜
不使用大骨熬湯,使用的是12種蔬果慢熬,所以這湯看起來顏色雖清淡還是蠻有味道的
提供的菜盤也是以新鮮蔬食為主,火鍋料為輔,高麗菜給的量還蠻多的
頂級犇牛鍋
肉控很適合點這個喔
有三種牛肉:頂級牛小排、雪花黑牛、沙朗牛,一次滿足
牛小排是裡面肉質最好的,沙朗牛油脂多較軟嫩
雪花黑牛肉質呈現漂亮的大理石花紋,品嘗起來鮮甜誘人
單點松阪豬
肉質甜美而不膩,瘦肉不澀,且嫩中帶脆
附餐選了手工白麵
一碗滿滿的耶~~我跟牛牛都分上了一些分量足夠
白飯也不小碗
最後飯後甜點是冰淇淋別忘了吃喔
我喜歡花生口味
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