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目前分類:食譜 (9)

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『廣式缽仔糕』香港傳統小吃,街邊美食,小時候看港劇,高校生放學就會跟路邊的阿伯買個白色的『缽仔糕』或是魚蛋,看了我都想吃了,遙想那些年我們看的港劇,時代的眼淚...

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『水信玄餅』DIY自己做,想想當年風靡一時的『水信玄餅』在家也可以自己做,但玄餅粉不好買,寒天粉我最近去超市好幾趟也缺貨,我就拿吉利丁來替代

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食譜『梅釀番茄』是沙拉去居酒屋、或日式料理店必點的小點之一,酸酸甜甜不論是當開胃小菜或飯後水果都很棒,準備的食材也很簡單,酸梅15~20顆、糖20G、番茄一盒

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古早味麵茶好久沒聞到這個味道了,因為防疫盡量不出門,雖然可以叫外送或外帶,但有些東西可以自己做,我們就想自己試試打發時間,『古早味麵茶』算是我媽那個年代小時候的零食,我小時候媽媽也泡給我吃過,但當時我覺得很臭XD,現在到了當時媽媽泡麵茶給我吃的年紀,就覺得『麵茶』真香

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食譜『巧克力牛奶冰棒』自己做,超簡單,只要簡單兩種食材(oreo巧克力餅乾+鮮奶),就能輕鬆DIY巧克力冰棒,超好吃

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食譜『黑糖涼糕』,那天看到朋友一早用樹薯粉在做『黑糖粉粿』喜歡吃這些QQ甜點的沙拉,又手癢了,但我覺得粉粿可能還是要用太白粉做會比較Q,我做的這個版本比較軟一點,但還是很好吃,家裡樹薯粉上次做完『鮮奶麻糬』還一大包,就拿起手邊現成的食材來試試

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高雄美濃客家美食『花生豆腐』在家也可以做,不過今天沙拉做的是偷吃步,直接買了豆漿、米漿來做,簡單又快速

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『芒果牛奶凍』食譜非常簡單,只要準備,吉利丁、白糖、鮮奶、芒果,就能輕鬆做,免電鍋、免烤箱,每個人都可以做的甜品

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『鮮奶麻糬』超簡單作法,在家也可以自己做麻糬,喜歡吃麻糬的沙拉已經好久沒吃到麻糬,網上查了許多做麻糬的方式,今天就先做沒有用糯米粉的製作方式來做,改天再用白飯試試

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