當看到招牌時要不是有注音還真的不會唸咧
『冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)私房菜』位在捷運忠孝敦化站步行約3分鐘,神旺飯店後面第二條巷子右轉就到了,一樣又在公司後面,打卡時發現原來同事早就在去年剛開幕時部門聚餐來過了,而牛牛居然沒發現這間店真是的
『冇冇有私房菜』的用餐環境乾淨明亮,走道寬敞
除了一般座位還提供圓桌,B1也有包廂可供聚餐
提供熱麥茶,調味料可自取
菜單除了菜名還會提供部份照片
沙拉就點了幾樣人氣私房菜來吃吃
咦~怎麼有一道叫做蛋黃瞎子,該不會是印錯字吧
上餐速度還蠻快的,就從蛋黃瞎子開始介紹好了
我觀察了這道菜很久,後來想可能是因為蛋液沾在蝦子的眼睛上所以才稱他為瞎子
用餐完之後我詢問老闆娘他才說不是,只是想要吸引大家的注意而已,吼厲害,我就是被吸引了
蝦子本身已經先將蝦身去殼,方便食用
蛋黃沾著蝦身吃起來有點鹹香帶酥,是一道不錯的下酒菜,不過我我覺得可以再多給個2.3隻,因為這道要240元8隻覺得有點小貴
鐵板牛柳260元
上餐時鐵板還滋滋作響,帶點奶油洋蔥的香氣,好香喔
牛柳本身也很鮮嫩
花椒雞320
本來覺得花椒雞會不會端上一盤紅通通的上來,結果是走這種較清爽路線的,夏天看到這樣的料理感覺好舒服
肉質沒有因為拍照太久冷掉而影響口感,牛牛說微溫的雞肉吃起來反而更有彈性
花椒不辣但會麻還蠻香的
因為一開始點了花椒雞所以原先畫了花椒魚就劃掉了,改吃其他口味,若敢吃辣的人可以在點餐時跟店家說,酸菜魚也能幫我們加辣,這一點點餐時有跟我說,但我居然忘記了
所以吃吃原味也很棒
酸菜魚本身使用鱸魚沒什麼土味,肉質很細還不錯
再來就是這碗好厲害魯肉飯,老闆娘說曾經或選國內魯肉飯的冠軍,國外比賽第四名,因為外國人口味和台灣不一樣,但不管怎樣,都還是好棒
除了魯肉給的多以外,老闆娘還驕傲的問我,你吃完會覺得油膩或碗裡有留下油嗎
我低頭一看真的耶~明明就是有肥肉但吃起來肥而不膩,重點是給的魯肉醬也夠足讓我吃完一整完都還有味道,在搭上一塊醃蘿蔔,嘖嘖光吃這碗我就飽了
大碗魯肉飯50元
一開始我要點兩碗大碗時服務人員還提醒我大碗是1.5碗喔!小姐你兩碗都要大的嗎
那有什麼問題,最後我真的一個人把他都吃完,不知道有沒有嚇壞老闆
我跟牛牛說中午可以來這裡吃碗飯或是麵還蠻便宜的,他說怎麼好意思進來只進來吃麵或是飯,但老闆娘說中午生意很好,很多上班族真的會進來吃麵耶!
我看麵食也是一碗50元還好嘛,在東區有提供舒適環境的店家又這麼便宜很少呢!
另外『冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)私房菜』還提供商業午餐,每天供應不太一樣,畫紅色的就是今日供應的,也會在中午時放看板在外面告知今天提供那些套餐
關於『冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)私房菜』
店名取自台語諧音「打鼎無」,字面涵義代表白手起家的打拼從無到有,「冇」為鬆脆空心、「冇」為堅硬實心、「有」為二者都有,意即從無到有、從空心到實心,引申為越來越多,意味著生意和財源越來越多
擁有近五十年歷史的「冇冇有」,從麵攤小吃起家,後續又加入了各式熱炒料理,秉持對料理的誠心,以真心誠摯的好菜換得客人滿意的笑容以及滿足多變的挑剔味蕾
由於老闆觀察到近期台灣飲食趨勢逐漸多元,為延續傳承、守住古早的美味,於是老闆透過新設立的【冇冇有私房菜】將傳統的好滋味完整保留,並且加入創新精緻的餐飲美味,讓傳統古早味不但被保留了也透過創意激發出不一樣的全新口味
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷19號1樓(4號出口、神旺飯店後面)
電話:02-2771-4688
營業時間:週一至週日,11:00~14:30,17:00~21:30(最後點餐時間為21:00)
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