不知道好友們喜歡吃蝦嗎?這幾天天氣雖然回暖，但聽說明天天氣又要變冷了，趕快幫大家端上火鍋來取暖，囍聚霸氣鮮蝦海鮮登場
『囍聚精緻鍋物』位在國父紀念館步行約5分鐘，交通便利，不過這巷子還真不好找，要先看地圖，不然像我這樣以為這裡巷子我都熟就在那邊亂鑽，找了一下，最後從市民大道那頭進去很快就找到了，原來在華視大樓後面
外觀看起來是那麼的沉穩，招牌也不大，只是囍聚的"囍"上面的logo代表的意義是?
詢問後才知道他是甲骨文"人"的意思，就是"聚"下面那個3個人
入內後有個寬敞的等候區
共有66個位置，備有包廂，昨天包廂有客人所以就沒拍囉
座位間有竹簾區隔，隱私度對我們一般人來說我覺得很足夠了
入座後先送上熱茶及熱毛巾，有種賓至如歸的感覺
調味料的部份也早已準備好
下面由左至右：胡麻醬、柚子醋、日式醬油
胡麻醬沾肉吃還不錯，而且他的胡麻醬好稠喔
我個人是偏好柚子醋，雖然說建議沾海鮮食用，但我覺得他沾什麼都好吃
我們今天體驗的是雙人套-鮮蝦海鮮+美國Prime穀飼霜降牛
套餐的部份都從前菜開始上
前菜今天提供2種，一份是紫蘇干貝、另一份是竹莢魚甜蝦佐莎莎醬
紫蘇葉包著干貝吃，除了干貝的鮮甜外尾韻還帶有紫蘇葉的鮮甜
竹莢魚下面有甜蝦，甜蝦入口即化，好綿密
主鍋上來時蔬菜都已經在鍋裡了，我個人是還蠻喜歡這樣的，因為不沾手
只是說若喜歡吃脆口高麗菜的朋友，小滾後就要先夾出囉!
整鍋都是以天然食材為主，沒有加工食品"火鍋料"，我尬意
湯底的部份是以雞湯為主，所以若吃重口味的朋友記得要等到肉和海鮮煮完再喝湯，湯會比較好喝
湯滾前服務人員還幫我加入現刨的柴魚片
看柴魚片在鍋中舞動的樣子，我開始期待等會的火鍋了
美國Prime穀飼霜降牛
猶如大理石般的油花，輕涮後有軟嫩的口感
接下來我們的霸氣鮮蝦海鮮鍋就要上場了
除了蝦之外，還有馬蹄蛤、鮮蛤、透抽、軟絲、鮮蚵、干貝、海鱺魚
一字排開5種蝦子
由左至右：藍鑽蝦、日本甜蝦、澎湖大明蝦、天使紅蝦、白蝦
超豪邁~
干貝及魚類都是生食級的喔
魚片今天提供的是海鱺
鮮蚵肥美、透抽彈牙
馬蹄蛤一口吃下超滿足
蛤蜊也好水嫩，海味十足
副餐的部份店家有提供飯或是烏龍麵，我覺得烏龍麵還不錯QQ的
最後當然是要煮雜炊囉~~
不過這會應客人的需求，若客人已經很飽了，也可以不煮
高湯的精華完全吸收在這碗黃金粥中，比較特別的是，這裡的雜炊還加入松露醬，特別鮮美
飲料有檸檬蜜(冰)、菊花茶、楊桃甘汁
吃完火鍋肚子熱熱的就喝熱飲較妥，楊桃甘汁喝起來甘甜甘甜
菊花茶好美，喝完還能加熱水喔!
甜點草莓奶酪很不錯，奶味濃郁
紅肉湯中還加入桂圓補氣，很養生的甜點
整體上說來環境好、服務佳、食材新鮮、真的是一間很值得推薦的高級鍋物喔!
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話：02-8773-8335
營業時間：週一至週日，17:00~凌晨00:30
粉絲團：『囍聚精緻鍋物』
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