元旦的第一餐當然是要選自己最愛吃的火鍋,今天我們來到三重開鍋啦~~
竹間精緻鍋物(台北農安店):三重石頭火鍋『竹間精緻鍋物-重新店』涮涮鍋/真誠.放鬆.養生/捷運台北橋站
『竹間精緻鍋物』位在捷運台北橋站步行約5分鐘,交通便利 
竹間精緻鍋物(台北農安店):三重石頭火鍋『竹間精緻鍋物-重新店』涮涮鍋/真誠.放鬆.養生/捷運台北橋站
『竹間精緻鍋物』提供的位置蠻多的,有一人座的吧台區,也有一般座位區
此圖為一樓
竹間精緻鍋物(台北農安店):三重石頭火鍋『竹間精緻鍋物-重新店』涮涮鍋/真誠.放鬆.養生/捷運台北橋站
二樓當天沒有開放,過二樓的空間還蠻適合聚餐的,有點小小的半開放空間
竹間精緻鍋物(台北農安店):三重石頭火鍋『竹間精緻鍋物-重新店』涮涮鍋/真誠.放鬆.養生/捷運台北橋站
上回沙拉去過農安店,農安店的甜點與飲料是隨套餐附一份,重新店則是自助式
各有各的特色
飲料有兩種選擇,冰淇淋則是明治的
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沾醬區該有的都有
竹間精緻鍋物(台北農安店):三重石頭火鍋『竹間精緻鍋物-重新店』涮涮鍋/真誠.放鬆.養生/捷運台北橋站
鍋底的部份若要用風味湯需要另外加價(麻辣、泡菜、味噌)
沙拉選擇藥膳,冬天很適合呢
藥膳被包在袋子中,不影響煮火鍋
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另一鍋選擇石頭火鍋
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鍋底使用洋蔥及蒜頭
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接著就爆香囉~~
沙拉連肉都下去炒,奇怪耶~肉炒過後都特別香
今天的肉是點大份的,上桌時好豪邁,每一片都好大塊
霜降牛
PRIME等級的優質牛肉,油花分布均勻、肥美滑潤
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爆香後經過快炒約5分熟後夾起
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等到要吃時再涮一下,能吃到牛肉的鮮甜
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藥膳湯的湯不苦還會回甘
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菜盤的份量還不少,近20種料,而且菜盤中就有兩隻蝦
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海鮮總匯鍋
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草蝦*2,白蝦*2、軟絲、魚有三種(鱸魚、鮭魚、鯛魚)、鮮蚵、生蠔、鮮蛤
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9種海鮮新鮮上桌,部份海鮮是來自港都基隆傳統魚貨市場,,每日直送、品質尚青
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軟絲閃閃發光
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蛤罵肥美
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附餐白飯待會來煮粥
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我拿石頭火鍋的湯底來煮雜炊,還好不會太油,因為之後的都是加原味高湯
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冬粉
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冬粉放在藥膳鍋中煮完像是墨魚麵了

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