元旦的第一餐當然是要選自己最愛吃的火鍋，今天我們來到三重開鍋啦~~
『竹間精緻鍋物』位在捷運台北橋站步行約5分鐘，交通便利
『竹間精緻鍋物』提供的位置蠻多的，有一人座的吧台區，也有一般座位區
此圖為一樓
二樓當天沒有開放，過二樓的空間還蠻適合聚餐的，有點小小的半開放空間
上回沙拉去過農安店，農安店的甜點與飲料是隨套餐附一份，重新店則是自助式
各有各的特色
飲料有兩種選擇，冰淇淋則是明治的
沾醬區該有的都有
鍋底的部份若要用風味湯需要另外加價(麻辣、泡菜、味噌)
沙拉選擇藥膳，冬天很適合呢
藥膳被包在袋子中，不影響煮火鍋
另一鍋選擇石頭火鍋
鍋底使用洋蔥及蒜頭
接著就爆香囉~~
沙拉連肉都下去炒，奇怪耶~肉炒過後都特別香
今天的肉是點大份的，上桌時好豪邁，每一片都好大塊
霜降牛
PRIME等級的優質牛肉，油花分布均勻、肥美滑潤
爆香後經過快炒約5分熟後夾起
等到要吃時再涮一下，能吃到牛肉的鮮甜
藥膳湯的湯不苦還會回甘
菜盤的份量還不少，近20種料，而且菜盤中就有兩隻蝦
海鮮總匯鍋
草蝦*2，白蝦*2、軟絲、魚有三種(鱸魚、鮭魚、鯛魚)、鮮蚵、生蠔、鮮蛤
9種海鮮新鮮上桌，部份海鮮是來自港都基隆傳統魚貨市場，，每日直送、品質尚青
軟絲閃閃發光
蛤罵肥美
附餐白飯待會來煮粥
我拿石頭火鍋的湯底來煮雜炊，還好不會太油，因為之後的都是加原味高湯
冬粉
冬粉放在藥膳鍋中煮完像是墨魚麵了
最後當然要吃個幾球明治冰淇淋才過癮
『竹間精緻鍋物』連鎖店遍佈全台，日式空間設計讓人用餐起來蠻舒服的，服務還算不錯，是個吃火鍋的好地方喔
延伸閱讀
留言列表
邀約 (56)
