沙拉公主吃喝玩樂看世界

之前都做甜點，今天來做個鹹食，不會煮飯的我，挑個簡單的，之前吃媽媽做的雞腿排覺得不錯，就來試試

除了雞腿外，我們準備了香菇素蠔油、迷迭香葉，大家可以選擇自己平常用的品牌

準備兩隻去骨雞腿

加了兩顆蒜頭切丁，撒上適量的迷迭香

淋上適量的蠔油

大概像這樣，可以沾附雙面雞腿表面就好

按摩一下雞肉，讓他雙面都沾到醬油

我們裝進塑膠袋中醃漬1天，連同底下一點點的醬汁，都裝進塑膠袋內

隔天再拿出來煎，雞腿本身都將鹹味吸收到肉質裡

鍋裡放一點點油就可以開始煎啦~~

將熟後將雞腿先裝盤

把剛才剩下的醬汁倒到鍋中，加半匙樹薯粉(地瓜粉、太白粉)都可以，勾著芡再淋上雞腿就好啦~~

不淋汁，煎完直接吃也可以，我們家吃比較鹹，所以才把剩下的醬汁勾芡淋上

肉質好緊實，好下飯喔

新手也可以簡單出好菜

若是沒有加醬油醃漬的話，看起來就會白白的，煎好後撒上胡椒粉也很好吃

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