洪爺麻辣鴛鴦鍋:板橋江子翠火鍋『洪爺麻辣鴛鴦鍋』捷運江子翠站/宵夜/愛評體驗團
連續假期這四天,怕出去跟人擠人、塞車就沒出去玩,直接找餐廳好好吃吃一餐,沙拉來到板橋平常只有晚上才開的"麻辣鍋"店,果然現在的人都睡很晚,到沙拉要離開時客人才開始進來,早起的沙拉就能慢慢地享受這份悠閒
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『洪爺麻辣鴛鴦鍋』的營業空間有兩層樓,白天採光還不錯,座位以4~6人為主,適合朋友聚餐
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二樓空間照
走道及座位間距離寬,用起餐來很舒適
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沾醬區
都有用蓋子蓋起來比較衛生
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今天我們體驗的是雙人豪華套餐
麻辣鴛鴦鍋底*1、肉品*2、海鮮拼盤、綜合時蔬、精選鍋物拼盤、主食*2
這樣的分量2個人吃起來真的有飽足感
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極品麻辣鴛鴦鍋底
白湯的部分是使用蔬果熬製多時,裡面還放入高麗菜及豆腐昆布當鍋底
紅湯的部分也使用了多種中藥下去熬,喝起來口感溫醇
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麻辣鍋底裡面有鴨血和豆腐
麻辣鴨血吃起來很嫩很沽溜,豆腐也滷得很入味
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精選鍋物時蔬盤
裡面有高麗菜、大白菜、綠色蔬菜..等
吃火鍋一定要有高麗菜,脆脆的木耳也不少片
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精選鍋物拼盤
各式的火鍋料
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裡面有蟹肉條、芥末龍蝦沙拉丸、豆皮,炸花枝、凍豆腐、魚包蛋、芋頭丸、鴨肉丸,底下還厚鋪一層豆芽菜超豐富的
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火鍋料都很好吃,還會爆漿呢
炸花枝也很有咬勁,鴨肉丸富有彈性,芥末龍蝦沙拉丸有點嗆味
另外豆皮和凍豆腐都是吃麻辣鍋必備的好朋友
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安格斯霜降牛
油花分布均勻,吃起來好juicy
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夾著蒜花吃就很夠味
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特選櫻桃鴨
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鴨肉片雖然不是很大塊但每一口都能吃到鴨油的香氣,蠻有口感的喔
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海鮮盤
裡面有草蝦*2+小花枝*2+活蝦蜊+干貝+小鮑魚
天使紅蝦是店主額外招待我們的
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小鮑魚鮮味十足,小花枝口感Q彈有勁
天使頭蝦的蝦頭真的是超鮮美,蝦肉甜美,草蝦則是肉質紮實,各有特色
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干貝一絲絲的細細品嘗享受那大海的鮮甜味吧
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活蛤蜊每顆都很飽滿,身為蛤蜊控的沙拉怎麼能抵擋這種誘惑
一張開口就馬上撈起來吃掉他
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主食的部分選了冬粉和鍋燒意麵
冬粉要最後煮才好吃,可以吸收剛才煮海鮮的高湯
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鍋燒意麵要放在麻辣鍋裡煮,就像吃王子麵一樣,鍋燒意麵更有飽足感喔
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最後別忘了打卡,還能送明治冰棒唷
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有機會來板橋想吃麻辣鍋可以試試『洪爺麻辣鴛鴦鍋』
洪爺麻辣鴛鴦鍋:板橋江子翠火鍋『洪爺麻辣鴛鴦鍋』捷運江子翠站/宵夜/愛評體驗團
地址:新北市板橋區雙十路二段65號
電話:02-2258-8778
營業時間:
周一~五17:00~01:00、週六、日:11:30~01:00
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