美麗信花園酒店『池畔餐廳-光廊Light Café』近期再推出,超奢華"黑鑽石"松露套餐饗宴,就是要寵壞你的味蕾

『池畔餐廳-光廊Light Café』位在美麗信花園酒店2樓,白天來採光佳

窗外就是游泳池,來這裡用餐好像渡假一樣放鬆

來『池畔餐廳-光廊Light Café』想小酌一下也可以(未滿18歲請勿飲酒)

『池畔餐廳-光廊Light Café』即日起推出"珍味極品.松露饗宴",套餐內容:精選湯品或契型薯條、鮮果沙拉、孔貝小品、現刨松露海陸主餐二選一、焦糖幕斯佐百香果、咖啡或茶,每份套餐只要1480元+10%

孔貝小品

凡是在光廊點任一套餐都會加送"孔貝小品",贈送餐點不能更換其他食材

塔上有小黃瓜、蘋果丁鋪底,吃起來有點酸甜,搭配北貝吃起來爽口又有層次

鮮果沙拉

使用新鮮蔬果淋上特調醬汁,吃起來有水果的酸香及生菜的爽脆口感,清爽開胃

精選湯品與契型薯條可擇一,我們兩個就可選一種

契型薯條吃起來特別有口感,有附番茄醬,單吃可以吃到馬鈴薯的香甜

每日例湯每天都不一樣,今天提供的是"香菇蘑菇雞湯"感覺好營養喔

重頭戲上場囉~~

主廚端出來自法國的黑松露,直接在桌邊現刨

一片片的黑松露落下,好豪邁喔

頂級美國老饕牛排6oz襯現刨松露

使用肋眼上蓋肉,先煎後烤肉質吃起來好軟嫩

主廚特製舒肥蛋與松露醬之攪拌融合,搭配現刨松露,獨特滑口風味

盤中還有很特別的一捲洋蔥,裡面捲上雞肉慕斯吃起來好綿細,好特別的作法喔

立鱗脆皮紅馬頭魚襯現刨松露

主廚選用鱗片較軟的馬頭魚,以立鱗方式半煎炸至酥香後再進行烘烤去油

拍個特寫給大家看,要炸出立鱗也考驗著主廚的功力,真的一片片都豎起來

吃起來好酥脆

"立鱗脆皮紅馬頭魚襯現刨松露"也一樣會有主廚來桌邊現刨松露

嚴選的蘆筍,吃起來細緻沒有粗粗的纖維

底下有蒸蛋襯底與特調松露醬汁搭配在一起,入口即化,吃一口好幸福

由美麗信點心坊自製的甜點"焦糖幕斯佐百香果"

吃起來絲滑細膩,甜而不膩

再來杯咖啡或茶搭配甜點,畫下完美句點

※光廊Light Café特別精選兩款紅白酒搭配松露佳餚,計有「香頌布根地黑皮諾紅酒」,套餐加購價每瓶NT$2,170+10%(原價NT$3,100),其散發紅色漿果實香氣,口感均衡飽滿且層次豐富,最適合與老饕牛肉一同品嘗;「梨頭RSM白酒」,套餐加購價每瓶NT$1,400(原價NT$2,000),以麗絲玲的花香味為主體,果香十分豐富且細緻均勻。酸度適中,口感清爽宜人,搭配馬頭魚享用更襯鮮甜滋味,美食搭配美酒更過癮!此外,也推出HOUSE WINE,套餐加購價每杯只要NT$199

『珍味極品.松露饗宴』期間限定,趕快約男朋友或家人來約會吧

地址:台北市中山區市民大道三段83號

訂位專線:02-7702-8800分機2328

官網:『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』

粉絲團:『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』

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