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今天沙拉又帶大家去板橋吃美食啦!!『蒸氣火鍋』可以吃到食材的原始鮮甜味也不油膩,一直都很受歡迎,現在就跟著沙拉的腳步一起到板橋的『蒸天下』試試吧

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『蒸天下蒸氣火鍋』位在海山分局旁邊的巷子裡,離板橋車站步行10多分鐘,附近有收費停車場,騎車來很好停 

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入口處有活體水族箱,生猛海鮮都養在這裡面,店裡還有現流海鮮區 

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好威的帝王蟹,我不敢拿,只好讓牛牛拍一下

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座位有方桌和圓桌,適合朋友、家庭聚餐

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沾醬自取

酸甜帶點辣度的泰式醬味道很棒,有這個沾醬就OK了

另外芥末也是沾海鮮不錯的選擇

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兩個人也可以吃的海鮮塔,980元起,以吃海鮮塔這價位算便宜了

沙拉今天體驗的是兩人豪華套餐1980元+10%服務費,另外再加一些單點,真的是太飽了,吃不完的就打包了 

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兩套豪華套餐包含了前菜、主菜、火鍋

前菜:鮮蝦沙拉(小)

淋上和風醬吃起來清脆爽口,鮮蝦吃起來好甜啊 

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另外單點的生蠔

裝在高腳杯中的生蠔看起來多了份質感

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使用加拿大的生蠔,吃的時候就像喝酒一樣,直接以杯就口用喝的就可以囉,吃起來一點腥味都沒有,真好吃

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沙拉的兩人豪華套餐裡面有兩層

一層是鮮蝦類、Q彈鮮卷、飽滿鮮貝

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蓋上鍋蓋就可以蒸囉!

有桌邊服務一次只會蒸一層,吃得差不多時服務人員才會幫忙蒸下一層,因為每種食材蒸的時間不同,一起蒸的話有些會過熟有些會沒熟

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熱騰騰的海鮮出爐啦!!

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超有彈性的小卷,吃起來QQ的很有嚼勁 

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鮮蝦今天使用的藍鑽蝦

藍鑽蝦的蝦高含量較高,每隻都很細緻有Q度,吃起來很甘甜

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蛤是綜合的,有蛤蜊和赤嘴蛤,平常沙拉很愛吃蛤蜊,不過有赤嘴蛤時我偏好赤嘴蛤,因為他的鮮味較重但口感較紮實,蛤肉比較細,每個人喜好不同,這一盤裡都吃的到 

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第二層可以選擇生猛沙公或是波士頓龍蝦

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波士頓龍蝦都是活的,剛從水族箱裡面撈出來的,新鮮度沒話說

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肉質彈牙,龍蝦也已經幫我們切塊,方便我們分食

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龍蝦的蝦身彈牙,蝦螯結實,活的龍蝦肉才有辦法把螯整隻拔出來,大口吃龍蝦肉好過癮

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除了海鮮塔套餐中還有附上綜合菜盤、肉盤、手工漿可以煮火鍋

綜合菜盤以自然時蔬為主

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肉品有牛肉或豬肉可以選擇,沙拉選擇牛肉

油脂豐富,肉質自然就軟嫩

另外還有一支手工漿可以自己DIY做花枝漿

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可以一開始就把菜盤放進去煮,一開始沙拉有先喝湯,蠻清淡的,煮完食材後變得很鮮甜

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等都吃完後還可以煮粥,覺得這個太邪惡了,最後的粥就是把所有的精華都吸收在裡面

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打上蛋花和蔥花、最後撒上胡椒粉,精華一滴都沒浪費,每次吃火鍋最後的雜炊都是沙拉最期待的

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另外還單點了烤蝦、花枝

烤天使紅蝦以倒掛的方式出場,挺獨特的,肉質甜美,尤其是蝦頭,特別鮮 

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花枝吃起來還有淡淡的檸檬香氣,有點小驚喜

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大人小孩都很愛,來蒸天下必點蒸蛋,很特別的是上面還撒上蝦卵和海苔絲

讓入口即化的蒸蛋多了份口感,海苔絲一撒上去那個海水的鮮味都跑出來了,難怪是來蒸天下必點的餐點之一

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綜合蛤太太太超過了,一層的綜合蛤怎麼那麼多,堆得跟山一樣,我本來說蛤蜊我可以,結果吃1/3就吃不下了,打包回來今天煮蛤蜊味噌湯,真是太看得起自己了 

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吃火鍋怎麼能少了飲料,店內有提供各式飲料外自製洛神花茶,喝起來清爽帶點微甜,很適合大魚大肉的我們

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『蒸天下蒸氣火鍋』從前菜、主菜、火鍋(蔬菜盤、肉盤),最後還煮粥,我相信這樣的份量2個人非常足,應該是吃不完,老闆說我們2個人吃那些量很厲害了,所以我們算是有挑戰成功嗎XD

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地址:新北市板橋區漢生東路193巷9號

電話:02-8951-9538

營業時間:

週一~週四:11:30~14:30、17:00~22:00

週五~週日:11:00~14:00、17:00~22:00

粉絲團:『蒸天下蒸氣火鍋』 

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沙拉公主 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • MARS
  • 抓帝王蟹的男人最帥氣
  • 哈~~

    沙拉公主 於 2018/07/29 12:46 回覆

  • 纖茹
  • 看了我又想吃了啦~
  • 呵~~新莊那個後來你有去吃嗎

    沙拉公主 於 2018/08/30 12:28 回覆

  • 纖茹
  • 有啊、有啊~好好吃喔!
  • 呵~我看你一直出國玩好擔心趕不上呢XD

    沙拉公主 於 2018/08/30 12:44 回覆

  • lmp
  • 哇~沙拉公主
    好久不見,妳依然那麼漂亮
    品嚐了那麼多的美食
    身材依然那麼的美
    真的很有口福耶
    就如老闆說的:2人吃那些量,很厲害。
    哈~晚安。
  • 真的是超久沒有你的消息了耶!!
    我越吃越胖了啦!!

    沙拉公主 於 2018/08/31 16:32 回覆

  • 柚子媽
  • 粥的湯是精華
    一定超好吃的~~
  • 沒錯~~粥是一定要的

    沙拉公主 於 2018/08/31 16:32 回覆

  • wenshu
  • 感謝分享
  • S媽
  • 好想吃喔
    也太豐富了
  • 好吃喔

    沙拉公主 於 2018/08/31 16:31 回覆

  • 也想去朝聖ㄟ人客


  • 蝦米........
    不對這裡有天使紅蝦和龍蝦.........

    整鍋八成以上的空間都被海軍(鮮)們........攻佔了.........
    然後......再被您這........(~^vv^~嘿啦)


    這莫非就是傳說中的..........痛......風......鍋............


    秋風起......秋蟹肥......又可以開始大啖肥蟹的季節又來了


    新目標鎖定新北新莊新開幕吃到飽的天賜良緣大飯店


    小週末愉快~
  • 哈~~我知道那間,泰國蝦吃到飽是嗎
    快衝吧!!

    沙拉公主 於 2018/08/31 16:30 回覆

  • sunny
  • 已預約月中要去吃囉
    好期待
    謝謝你分享的好康
  • 不客氣喔^^
    先祝你用餐愉快

    沙拉公主 於 2018/09/01 15:16 回覆