『蜀䴺清』海底撈全新餐廳品牌,一開始看到『蜀䴺清』想說怎麼念,剛好網路上有說跟『數不清』是諧音,這樣就很好記了,那天到附近工作就順便買外帶,『 蜀䴺清』以蜀川與台式的麵食餐點為核心,主打麻辣牛肉麵、油潑辣子麵等,最低60元起就能吃,感覺好吸引人,趕快來瞧瞧

挑高的用餐環境蠻舒服的,但空間有點小,所以進來後看到剛好位置卡著梅花座,我就選外帶了,實在不敢跟其他不認識的坐隔壁桌

因為疫情的關係,本來主打自助小菜吃到飽,現在也暫時沒有開放,好期待可以吃到小菜喔

目前有提供果汁和冰開水可以無限喝

『蜀䴺清』菜單

最便宜的麵食是60元,但"限內用",因為烹煮過程用熱油淋,怕回去之後會太油,掀開時會到也會不佳,所以很堅持沒有賣外帶,好可惜啊~~因為我是為了買那個來的,最近正在找陝西小吃ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ麵,只好等敢內用時再來吃了

這個是最威的麻辣和牛麵680元,有興趣也是可試試

我們買了兩個麵、兩個小菜、兩瓶飲料,這樣400多元

湯、麵分開裝,還另外附了涼拌小菜,變得好多盒,盒蓋上都有寫品項,不會弄錯,包裝的還不錯,湯盒也有另外黏起來,外帶騎車回家都沒灑出來,還不錯

干絲應該是有點主餐麵食都有附,因為現在也沒有小菜吃到飽

附了兩份干絲

泡椒鳳爪79元

一看到泡椒馬上點下去,想到之前在大陸吃的泡椒牛肉麵,台灣統一都沒有出,必須點

結果牛牛看到白色的鳳爪打開後居然說:白色的~

我說對啊~我剛才有問是不是白的

他吃了一根後就沒吃,不是因為味道,居然是因為顏色,被他打敗了

泡椒鳳爪吃起來不會太辣,很涮嘴我一個人吃了一份後,後勁來了

整個嘴唇都麻掉,好一陣子才消退偷笑.jpg  真的太過癮了

牛雜

他是麻辣口味的,吃起來好香辣,一開始打開來看切那麼細,然後在盒子裡又只有1/3,有點...

但我倒出來後,覺得份量其實可以,但切那麼細真的比較沒什麼口感,但味道上是很OK的

酸菜雙魚麵

這個是湯、麵分開裝,所以回到家麵都沒有糊掉

麵條有三種可以選:細麵、寬麵、褲帶麵

細麵就跟平常的陽春麵一樣,吃起來滑溜順口

不知道為什麼叫雙魚麵,我本來以為是兩種魚,但我好像只吃到一種很像多利魚Q彈口感的魚肉,還不錯吃

酸菜雙魚麵吃起來微酸微微辣很開胃

豌雜麵

麵和醬一樣分開了,還給了黃瓜絲、蘿蔔絲、木耳絲

拌麵醬掀開超香的,肉醬的香氣馬上飄散出來

裡面是肉醬和風味豌豆醬,口味非常清爽

今天沒吃到ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ麵沒關係,我吃個褲帶麵也是一樣的

麵條吃起來很扎實,很有飽足感

酸梅湯必點

尤其是吃了辣麵,在喝個酸梅湯超對味

一瓶30元也很便宜,味道很濃郁,好喝

『海底撈』出的新品牌,還是有一定的水平,尤其是在辣系的表現得都不錯,值得再訪

地址:台北市大同區承德路一段1號

營業時間:11:00~21:30(週五~週日延長到22:00)

電話:02-2558-0217

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