『台北王朝大酒店』是沙拉這次年菜組中覺得價格最超值的,因為他怎麼說都是飯店,五道菜居然只買4399元起,任選三道也打85折,目前除夕也已經訂滿,不過沒關係,沒辦法來內用也可以買外帶回家享用,現在就來看看『台北王朝大酒店』玉蘭軒的年菜吧

2020年菜外帶,單點菜色任選3道85折、全選10道75折

鼠年行大運組合,優惠價4399元,內含:玉蘭迎春五福拚、蠔鮑外婆紅燒肉、一品花雕雞湯盅、碧綠蔥燒大海參、御品干貝蘿蔔糕(2條)

玉蘭迎春五福拚:烏魚子、醉元寶、海蜇、牛腱、軟絲

一開始我就先相中這個雕花的軟絲,看上去很像軟絲刺身,不過他是熟的,淋上五味醬,吃起來富有彈性

一般比較常吃醉雞,醉元寶也蠻特別的,主廚處理的很棒,讓豬腳不會有豬腥味,淡淡的酒香,好豐富的膠質

蠔鮑外婆紅燒肉

玉蘭軒的外婆紅燒肉一直都很好吃,品質很穩定,將上選的五花肉經過辛香料醃製入味再入鍋油炸逼出油脂,搭配特選進口南非鮑魚淋上蠔油悶煮,就是一道完美料裡

南非鮑魚吃起來緊實有彈性,別看他這樣醬色,還是保留了他的鮮味

外婆紅燒肉更不用說,軟度適中,尤其是皮好Q好好吃

碧綠蔥燒大海參

這道菜過年過節很常出現在我家飯桌上,因為沙拉媽很愛,近年的海參真的越來越貴了,想不到還能含在這組合中

已富有交直的海參為主角,佐以炸過的三星蔥語青江菜一同燴燒,Q中帶點脆度的海參好吃又養顏美容

御品干貝蘿蔔糕

選用日本北海道干貝,以黃金比例的內餡呈現蘿蔔糕的綿密細嫩,今年的蘿蔔糕特別好吃又很香

照片中的蘿蔔糕是一條的份量,年菜組合中會是兩條

一品花雕雞湯盅

精選台灣土雞,加入花雕酒、黃耆、紅棗、當歸等中藥材,慢火熬煮8小時,補氣又養生,喝起來尾韻還有苦甘苦甘的香氣,忍不住多喝了兩碗

廣式年菜組原價5500元,目前特惠價4399元

另外還有一組台式年菜組是原價6000元,優惠價4799元

內容包含:發財荷葉香腩排、花膠干貝佛跳牆、椒鹽鴻運昌隆魚、滬式乾燒鮮大蝦、蒲燒鰻魚珍珠飯,裡面的菜色都是每年過年最暢銷的料理之一

訂購從即日起至109/1/17,年菜取貨日:1/23.24、為講求新鮮採常溫出貨方式,如有冷凍或其他冷藏需求,可提前告知

訂購專線:02-2719-8399#3366 玉蘭軒

蘿蔔糕禮盒組送禮自用兩相宜

今天也品嘗了國宴主廚"林芫榮"的私房菜

菊花燉雞盅

很講究刀工的"菊花燉雞盅"共切為108刀,能將豆腐切的像髮絲一樣細細的好厲害喔

湯底看起來清澈但喝起來濃郁風味,豆腐入口即化,很喜歡這道湯品

金杯螺片馬拉盞

螺片使用的是龍螺,切片的龍螺吃起來富有嚼勁但不會有咬不動的韌性

盛裝的容器到襯底的蔬菜都是可以吃的,金杯吃起來很香酥,整道吃起來味道很有層次

荷葉高粱燉牛肉

大塊的牛肉用荷葉包覆著,讓牛肉吸收荷葉淡雅的香氣,淋上特調的醬汁提升風味

帶點筋肉的牛肉吃起來軟嫩帶勁真美味

菌菇黃燜絲瓜

金黃的湯看起來好像南瓜濃湯,其實是使用紅蘿蔔製作的,主廚料理的蠻好的,不會有我害怕紅蘿蔔的腥味,不然我超怕紅蘿蔔的,"菌菇黃燜絲瓜"吃起來很清爽,絲瓜也很脆口,想吃清淡點的料裡"菌菇黃燜絲瓜"是不錯的選擇喔

地址:台北市松山區敦化北路100號

電話:02-2719-7199
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