宅配年菜『台北萬豪酒店』是沙拉目前吃過最好吃的年菜,新手媳婦在家輕鬆端上五星級年菜,覆熱就能吃,年菜的包裝上掃描"QR Code",能觀賞國宴主廚高鋼輝特別錄製、親身示範之年菜覆熱教學影片,服務太貼心了,不過我從來就沒想過有人不會覆熱,有了教學影片,覆熱不出錯,完美呈現『台北萬豪酒店』美味的年菜

即日起至2020年1月24日開放訂購, 2020年1月5日前訂購並付清款項享九折優惠,宅配運費另計,所有品項皆為冷藏或冷凍出貨

頂級花膠鮑魚佛跳牆

行家老饕都知道的好滋味,以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻"上湯"湯底,加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿、雞腿肉,熬煮四小時後加入頂級花膠

豐富的膠質女孩兒要多喝點,"頂級花膠鮑魚佛跳牆"媒體年菜評比的常勝軍

私房鮑魚烏骨雞湯
金華火腿、老母雞及豬後腿肉精熬八小時製成港式上湯,加入四顆南非活鮑魚及整隻烏骨雞熬煮而成,雖然只看到一隻雞,但其實是用了兩隻雞,一隻是用來熬湯的,烏骨雞吃起來肉質並不會乾澀,鮑魚吃起來很彈牙

每口都鮮美,味道濃郁,兩道湯品展現「國宴主廚」高鋼輝家鄉香港最經典的煲湯好手藝,真的非常好喝

芝麻香豬肋排

嚴選油花分布均勻的黑毛豬楠排,放入海鮮醬、芝麻醬與大黃豆豉醬、柱侯醬醃漬24小時,接著在廣式明火烤爐180度烘烤,再淋上麥芽糖回烤出爐,灑上炒香特選白芝麻

肋排的醬汁調的真好,烤的軟硬度適中,筋肉的地方更為誘人

紅酒帶骨牛排
帶骨牛排拍上太白粉下鍋油炸,另將薑、蔥、蒜、紅蔥炸香加入番茄醬及紅酒、桂皮、草菓、香葉爆香後加入糖、鹽、牛高湯,加入牛排滷製,將肉撈起,湯汁濃縮勾芡淋到牛排上,再包覆上清香荷葉

帶骨的牛排看起來特別霸氣有份量,肉質軟中帶點嚼感,吃起來一點都不像有油炸過,不油膩

紹興無骨醉雞腿
特選去骨仿土雞腿,蒸煮後放涼,放入以紹興酒、米酒、八角、甘草、枸杞製成的醉雞精華,浸漬上整整24小時,讓酒香完全吸收,不僅僅肉好吃緊實,連雞皮都非常的Q彈,超推

臘味糯米飯
糯米浸泡整整一晚後再隔水蒸熱,呈獻糯米香Q

肝腸、臘腸、海蝦米、花菇以老抽、蠔油等旺火爆炒後,再將糯米飯及由老母雞、金華火腿、後腿肉精燉之港式上湯拌勻,經典廣式好味

酒釀東坡肉

源自黃州傳統風味菜餚,北宋文豪蘇東坡聞名於世的料理,將黃州居民餽贈的豬肉以酒燒成"東坡肉"

主廚選用肉質結實、油花豐富的上等黑毛豬,汆燙後加入蔥、薑、八角、草菓、桂皮,淋上以紅穀米熬煮之湯汁,拌入砂糖、醬油、紹興酒,以細火慢燜再以小火將醬汁濃縮上桌

一上桌香氣四溢,非常厲害的東坡肉,肥肉部位也不覺得膩口

蘿蔔糕

充滿天然蘿蔔味香氣,撒上干貝絲,讓鮮味更加提升

塔香什錦烤麩(素) 

料理的手法非常厲害,就是素食也不會覺得不好吃或是沒味道
烤麩、香菇、素米血糕下鍋油炸,接著將薑片炸香加入素蠔油、麻油炒出香氣,再加入以芹菜、玉米、蘿蔔等近十種蔬菜熬製而成之高湯拌炒,最後加入九層塔快炒後噴香上桌

除了烤麩好吃外,素米血也很棒,用紫米色澤做出與一般米血相似的顏色,若不特別說還真的沒發現是素的,塔香什錦烤麩(素),很好下飯

看到這樣的配色,我一開始以為是原味、抹茶、紅豆,真的是太沒創意了我,鼠來寶年糕禮(桂花枸杞/斑蘭馬蹄/黑糖桂圓)

綠色的是"斑蘭馬蹄年糕",糯米粉、椰漿、天然班蘭汁製成南洋風的創新口味,還沒入口就聞到一股芳香的味道,口味非常獨特

班蘭味年糕在口中化開的芬芳令人口齒留香,一試難忘

桂花枸杞年糕(今年全新品項)

特選乾桂花將其獨特清甜花香展漏無遺,再加上枸杞,成就一道清新而養身可口的年節甜點,咬開還能看到一根根的桂花

黑糖桂圓年糕
以糯米粉、黑糖、椰漿、特選桂圓製成之香甜年糕,可以吃到桂圓果肉,即便吃很飽了,我們吃了一塊後還搶著要再吃,黑糖桂圓年糕,甜的恰如其分的經典好味

豪華排翅佛跳牆:$5,688
頂級花膠鮑魚佛跳牆:$3,688
私房鮑魚烏骨雞湯:$3,288
羊肚蕈素燉佛跳牆:$2,288
紹興無骨醉雞腿:$580
紅酒帶骨牛排:$1,280
芝麻香豬肋排:$880
酒釀東坡肉:$680
塔香什錦烤麩(素):$480
什錦雜糧飯(素):$580
臘味糯米飯:$580
蘿蔔糕(冷藏出貨):$580
鼠來寶年糕禮(素-冷凍出貨) 桂花枸杞/黑糖桂圓/斑蘭馬蹄:$888
黑糖桂圓年糕(素凍出貨):$480
桂花枸杞年糕(素-冷凍出貨):$480

訂購日期:即日起至2020年1月24日
現場提貨日期:2020年1月2日至1月24日(每日10:00至21:00)
優惠方案:即日起至2020年1月5日間訂購並付清款項享九折優惠
※所有品項皆為冷藏或冷凍出貨,宅配費用另計

訂購單網址:https://reurl.cc/pD2DlZ

地址:台北市中山區樂群二路199號

電話:02-2175-7918

粉絲團:『台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel』

官網:『台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel』 

沙拉飯團line@帳號:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e ,歡迎交換意見, 加入後請先按個表情符號,沙拉才能看到你喔

延伸閱讀

台北秋蟹/龍鮑蟹小豪華套餐『台北萬豪酒店(宴客樓)』秋蟳饗宴/大直美食/捷運劍南站

台北美食『西華飯店怡園中餐廳』威士忌醬烤鴨三吃 

台北美食『國賓大飯店川菜廳』重新開幕/華麗宴會廳/45道全新料裡/捷運中山站

士林美食『天母國賓經典川粵菜』天母唯一五星川粵料理/包廂/聚餐/捷運芝山站 

台北美食/日式料理『香格里拉台北遠東(ibuki日本料理)』日籍星級主廚坐鎮推出新菜色/捷運六張犁站

全新半自助式週日義大利早午餐『香格里拉台北遠東國際大飯店-馬可波羅義大利餐廳』鴨肝吃到飽  

中山區火鍋『六福客棧(金鳳廳)』頤園正統烤鴨三吃/推車港點/聚餐/捷運松江南京站 

台北中式料理/萬華美食『台北花園大酒店』饗聚宴席百道佳餚任你挑/捷運小南門站 

    沙拉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()