『王朝大酒店-玉蘭軒』又有新料理推出囉,沙拉收到消息馬上就跟友人一起來品嘗,『王朝大酒店-玉蘭軒』位在捷運小巨蛋站步行約3分鐘交通便利

用餐空間典雅大方

備有包廂服務,有需要的朋友請提早訂位

北京烤鴨

沙拉之前吃過玉蘭軒的廣式烤鴨,這次試了北京烤鴨

北京烤鴨烤之前沒有醃漬過,從鴨脖子劃個洞灌氣進去,讓皮肉分離

廣式烤鴨烤之前鴨肚裡有塞醃料,讓烤鴨吃起來比較有味道

片鴨皮大概可以片兩盤,鴨皮的油脂非常豐厚,正是我喜歡的

每次吃烤鴨我最愛的就是鴨皮,吃起來酥酥脆脆

鴨肉片的有一定的厚度,更能感受到鴨肉的甜味

一部份捲進了餅皮中,加上小黃瓜、蔥段、甜麵醬,豐富的層次感

風花雪月排

撒上糖粉就像下雪一樣,吃起來有點像糖醋排骨一樣,酸甜酸甜

韭黃羊肚絲

平常比較常吃到牛肚,羊肚沙拉只在羊肉爐店吃過

切絲牛肚吃起來是軟的,不會有咬不斷的韌性,搭配韭黃吃好香喔

薑蔥烏參蹄筋煲

蹄筋和烏參都是QQ有彈性,膠質豐富的食材,沙拉的最愛

裡面有菇、豌豆、竹筍..等,煲類的菜就是下飯

乾扁四季豆

這道菜色本身就很夠味,除了直接吃外,還附上餅皮可以捲在裡面一起吃

玉蘭軒的餅皮做的很細緻柔軟,捲上什麼都好吃

合菜戴帽

合菜就是把一些菜都炒在一起,像是紅蘿蔔、香菇、韭黃、冬粉...等,每一間餐廳可能不太一樣,最後在把蛋蓋在上面像戴帽子一樣

合菜戴帽也是有搭配餅皮一起吃,玉蘭軒的餅皮真是百搭

歌樂山辣子雞丁

看到這道菜就覺得該來罐啤酒了,吃起來香辣,皮的部分也很酥香,喜歡吃辣的朋友一定會喜歡

酸白菜鴨湯

剛才片鴨剩下的鴨骨就拿來煮湯,酸白菜鴨湯喝起來好順口,搭配酸菜一起吃,一點都不膩,可以喝好多碗喔

桂圓糯米糕、杏仁茶

每人一份好精緻,玉蘭軒的杏仁茶好好喝,喝起來很溫潤,不會有刺鼻的味道,油條可以沾著杏仁茶吃,好古早味

糯米糕也很香甜,拿來當飯後甜點真的超讚

吃飽再來個水果營養均衡

同場加映

下個月就端午節了,又到了吃粽子的時間,王朝大酒店推出"極品花雕醉龍鳳粽"、"古味菜香翠中紅粽"主打經典口味與創新手法

加上時尚的保冷提袋,每組售價750元起

極品花雕醉龍鳳粽

內餡有:經典花雕雞、龍膽石斑魚、栗子、香菇、白果、鹹蛋黃

會附上滴管,可將花雕酒注入在粽子中,增加風味

古味菜香翠中紅粽
內餡:青江菜、鳳眼果、栗子、山藥、筍丁、紅糟

吃素的朋友可以參考看看

早鳥優惠:4月22日至5月15日
訂購10組以上可享7折優惠
訂購詳情請洽02-2719-8399#3366玉蘭軒

地址:台北市松山區敦化北路100號

電話:02-2719-7199
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