上個月來馬可波羅義大利餐廳』用餐時看到一旁的『馬可波羅酒廊』景緻特別好,這次就跟著姊妹淘一起來享用馬可波羅酒廊X華裔設計師Daniel Wong『啟程Journey to 100 Prints』聯名下午茶

華裔設計師品牌Daniel Wong品牌介紹

Daniel Wong以"探索"定義其作品的態度和想法,並以強烈卻細緻的視覺印花呈現

Daniel Wong所代表的是一個現代及自信的美學風格

有興趣的朋友可以上官網查詢:http://www.danielwong.co

馬可波羅酒廊,以其風格強烈而華麗細膩的視覺印花系列『啟程Journey to 100 Prints』為靈感主題,打造時髦又富有現代感的時尚下午茶─《Marco Polo X Daniel Wong啟程Journey to 100 Prints聯名下午茶》,狂野大膽的圖騰驚豔你的視覺

連椅墊、腰墊都換成狂野的圖騰色彩,有別之前的典雅大方

『馬可波羅酒廊』的視野很好,今天剛好遇上大雨,奉上之前好天氣拍攝的101風景照

這次的"slogan是看101吃101",雖然今天看不到,但桌上就有一組賞心悅目的下午茶

司康

提供奶油及有果粒的藍莓果醬

蛋沙拉布里歐麵包

將煎過的布里歐麵包佐上細緻的雞蛋沙拉和新鮮飽滿的鮭魚卵

鮭魚菠菜鹹派

濃郁酥香的口感,充滿海洋的味道

番茄羅勒脆麵包:酸甜的莎莎醬搭配脆麵包

義式哈密瓜火腿,讓舌尖彷彿漫步在北義大利

除了鹹食外,下午茶怎麼能沒有甜食

飯店新任法籍甜點主廚Yann Roumanille 率領團隊精心設計午茶餐點,巧思將Daniel獨具風格的圖騰例如豹紋、蝴蝶結等元素融入餐點中

※Daniel Wong 手繪餅乾

主廚將餅乾製作成時裝造型,特別以手工繪製印花在衣服上,所以每件作品都是獨一無二的,超費工

Daniel 的時裝秀,從伸展台走入馬可波羅餐桌上

※禮物造型百香果白巧克力

集結百款印花圖騰的此刻,象徵著個人的里程碑,為了紀念這珍貴的旅程,他用蝴蝶結代表著一份用心準備的精美禮物送給自己

主廚也以這系列的蝴蝶結,設計了這款富有百香果香氣的白巧克力,外型就像精緻的禮物盒,搭配以黑巧克力細膩打造並刷上金箔的蝴蝶結

豹紋檸檬塔

喜愛大自然和動物的Daniel擅長將其加入印花設計中

主廚以清爽微酸的檸檬塔為底,炙燒蛋白霜上再用豹紋印花裝飾,就像花豹優雅坐臥在樹梢俯望大地

我最愛的檸檬塔,今天居然以這樣狂野的造型登場,害我都認不出他了

蝴蝶結粉紅藍莓馬卡龍

Yann主廚將法式午茶必備的馬卡龍,率性刷上紅色與藍色線條,並用新鮮藍莓點綴夾層,馬卡龍上方還裝飾著粉紅蝴蝶結,打造這充滿女人味的風格馬卡龍,美麗精巧視覺效果滿分,彷彿進入另一個夢幻的派對裡,而藍莓的微酸平衡了甜蜜馬卡龍的味道

 

抹茶歐培拉

為了呈現《啟程-Journey to 100 Prints》各式圖騰與花色,Yann主廚全新詮釋經典法式甜點歐培拉,以清新鮮綠搭配大地色系,展現充滿活力的夏日戶外時光,設計出這款色澤對比分明的抹茶歐培拉,也呼應 Daniel 熱愛大自然的生活態度

濃郁的抹茶香與黑苦巧克力交織堆疊,形成多層次的味蕾感受,正如每款繽紛印花的層層相疊,激盪出各種變化及層次

 

吃完後再吃個水果,超完美的下午茶

馬可波羅酒廊得獎首席調酒師駱威宏(Kevin Luo)特別為此次聯名設計兩款飲品,同時也向義大利探險家馬可波羅的冒險精神以及Daniel突破自我勇於嘗試的意志力致敬,從下午到夜晚,皆可點用

Art Angel (每杯NT$300) 以芭樂、蘋果、通寧水為主元素的無酒精飲品,清新爽口,也象徵著藝術殿堂的義大利與Daniel對藝術的創造力 

Dream Island (每杯NT$350) 以番茄、洛神花、牛奶咖啡創意組成的雞尾酒,就像台灣這夢想之島有著無限可能,從台灣出發啟動一段讓人驚喜的旅程

趕快跟另一半或姊妹淘來個午後的約會吧

38樓馬可波羅酒廊

訂位專線:02-7711-2080

營業時間:

週二至週日 14:30~1:00

下午茶14:30~17:00
Marco Polo X Daniel Wong啟程聯名下午茶消費1080元+10%服務費

地址:臺北市敦化南路二段201號38樓

電話:02-2378-8888

官網:『香格里拉台北遠東國際大飯店』

粉絲團:『香格里拉台北遠東國際大飯店』

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