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今天沙拉要跟大家分享的是內湖的巷弄美食,對我們不住在內湖的朋友來說他真的很隱密喔!
不過尋找巷弄美食不就是現代人苦中作樂的休閒娛樂嗎,就跟著沙拉的腳步一起到內湖去
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『榮食堂』雖然隱密但離捷運站及公車站牌是很近的,捷運內湖站步行約5分鐘,公車站牌約3分鐘,不認識路的我們才會繞了一大圈,他就在宏盛新象的走廊,"火鍋世家"的後方
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『榮食堂』和一般日本料理店一樣,他有吧台區、一般座位區,適合單獨來或家庭聚餐,老闆與老闆娘的服務很親切,就像認識很久的朋友一樣
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店內的餐具及茶水都請自取喔!
冬天喝個熱熱的麥茶好舒服
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『榮食堂』日本料理的菜單
從價位上看起來這間店的價位平實,難怪平日的晚上客人也這麼多
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牛肉丼飯
榮食堂的丼飯不是蓋在飯上,他是另外一碗,我蠻喜歡這樣的
這樣白飯有米飯的香氣
小菜柚香大根也是店家自己做的,脆口清爽又開胃
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牛丼的肉質相當軟嫩,湯汁很入味,拌飯吃好下飯
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定食提供的湯品是味噌湯
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鮮蝦茶碗蒸每日限量賣完為止
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蒸蛋做的很成功,吃起來滑嫩順口
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日是唐揚雞
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使用的是雞腿肉的部位,吃起來好"啾系",不柴
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鐵板烤烏賊定食
有柚香大根、生菜沙拉、味噌湯、鐵板烏賊
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和風沙拉吃起來爽脆,分量剛好
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厚實的烏賊吃起來好彈牙
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厚切豬排定食
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使用的是香草豬
香草豬飼養在花東縱谷,自然純淨的的環境飼養出優質的豬種,沒有豬腥味
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油花交錯,香甜不膩
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炸蝦天婦羅
薄脆香酥的麵衣裹著當季時蔬與鮮蝦,蝦子富有彈性甘甜,融合著麵衣的酥脆,香酥不膩口的好滋味
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烤鯖魚
清澈的魚油,肉質細緻
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地獄拉麵
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地獄拉麵的辣醬是榮食堂自己炒的,拉麵經過辣油辛香料的調味更提升他的風味
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麵條滑Q
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吃日本料理怎麼能沒有生魚片,最後再來份綜合生魚片吧
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綜合生魚片有鮪魚、海鱺、鮭魚、天使紅蝦
天使紅蝦肉質柔軟,尤其是蝦頭超鮮美
其他的像是海鱺,鮭魚、鮪魚油脂都還算豐富
鮪魚也沒有吃到筋推推
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以上菜色是四人份,價格實在,食材新鮮,來到這裡與老闆的互動就像回到家一樣很輕鬆自在,是間值得回訪的好店喔
地址:台北市內湖區成功路四段30巷28弄17號(宏盛新象社區走廊)
電話:(02)2793-8696
營業時間:11:30~14:00、17:30~20:30(每周三公休)
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