聽說明天就又變天了,沙拉為大家準備這鍋還可以嗎?今天又跟格友海綿飽飽到永和找美食去了
鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
『鍋大俠日式石頭火鍋』位在捷運頂溪站及捷運永安市場站中間,步行約10多分鐘,走頂溪捷運站還會經過樂華夜市,這方向較熱鬧,走起路來比較不孤單,不過肚子越餓走起來路來越累,越走越快只想趕快吃到網路上看到的"戰車蝦"
鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
座位蠻寬敞的,若是人數較少可以坐兩側,不過因為右側有人一直在看我,我就避開他了
中間卡座式沙發椅隱私性較高
鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
『鍋大俠日式石頭火鍋』美味菜單,以石頭火鍋的價位算便宜,一般要經過爆香什麼的都會再加價
而且午間來吃還有200元以下的鍋可以選擇,不加服務費
鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
單點新品沒有在菜單上,看到戰車蝦就知道必點,因為外面比教少見
鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
多人分享時是使用大鍋,個人也可以享受石頭火鍋喔!(一旁有開小洞)
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沾醬區與飲料
飲料是阿薩姆紅茶與高山冷泡茶
紅茶味道還不錯就像外面買的那麼好喝
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其實我本來沒吃沙茶,但聽說沙茶是店家自己炒的而且是特色所以才回頭去舀,味道還不錯,可以試試
若是真的不想用沙茶可以試一下特調沾醬,口味偏酸
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那我們就先上餐囉
家庭巨無霸餐
附餐有白飯、烏龍麵、冬粉
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DIY花枝漿、虱目魚漿
虱目魚漿做成的虱目魚丸較軟又滑口
花枝漿做的花枝丸超彈牙,一定要先吃虱目魚丸再吃花枝丸感受更明顯喔
鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
看到這兩顆蛋就讓我想到牛牛每次從宜蘭帶回的土雞蛋,好小巧可愛
黃殼的蛋吃起來蛋黃特別香
家庭餐有附2顆
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菜盤*2
高麗菜上面還帶著水珠感覺就很新鮮,表示菜有洗過
菜盤以自然食材為主
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幫鍋子穿上圍兜兜先爆香囉
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倒上香油加入洋蔥爆香囉
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雪花牛油脂看起來很豐富
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吃石頭火鍋就是肉要下去炒吃起來才會香又好吃
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約莫5分熟就撈起,等我們要吃時再下去涮兩下就可以吃了
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比起一般石頭火鍋湯倒下去油就浮上來『鍋大俠』的湯看起來清淡許多,沒有浮油
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5隻超大帝王蝦,突然想到我們有4個人耶
5隻不夠分鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"太好吃的東西總是忍不住想要搶
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這麼大隻的蝦子吃起來就是"過癮"兩個字,可是要分上好幾口才能吃完
連吃在嘴裡都覺得這蝦是活的嗎,好跳動
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紅蟳
看到這麼紅潤的色澤口水都要流出來了,老闆說這樣的家庭組合餐提供紅蟳別家是做不到的,因為這裡是永和才可以,因為一斤就幾百元了
謝謝老闆的大方喔
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除了大蝦盤外還有海鮮綜合盤
這盤擺的超滿
鯛魚、鮮蚵、白蝦、鮑片、軟絲、扇貝
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軟絲富有彈性
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這個季節的鮮蚵大概都這大小,不過不會再縮小就還好
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看這色澤就知道新鮮度夠
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鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
蛤罵怎麼會肥成這樣,好鮮喔
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戰車蝦
老闆說這沒辦法養一定都是野生的,所以數量並沒有這麼多,這次我們還真幸運剛好有趕上
其實我是為他而來,就因為外面火鍋店幾乎看不到
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鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
切面有點像小龍蝦的樣子,這鮮甜味果然是其他蝦子沒辦法取代的
鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
介紹完食材當然是要開動了
看到滿滿一鍋的生猛海鮮有覺得脖子有點緊嗎
放心,這是4人份所以不用擔心膽固醇過高,大家分點還可以
光是現在看著照片我都想流口水了
鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
最後把剛才沒吃的飯丟下去煮雜炊,吸收海鮮的精華一點都沒有浪費掉
鍋大俠:永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"
地址:新北市永和區保平路10號
營業時間:AM1:00~AM2:00
電話:02-2920-8117
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