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星期五早上到淡水採訪古早味蛋糕,結束後立馬衝到口袋名單"九濤石頭火鍋"享用美味的火鍋,之前晚上來淡水經過生意超好都沒機會吃到,今天剛好又溼又冷吃上一鍋剛好可以暖暖身

九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
『九濤石頭火鍋』在淡水捷運站步行約3分鐘,就在知名"大塊牛排"隔壁,不過我今天眼裡只有"火鍋""火鍋""火鍋"
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
『九濤石頭火鍋』有兩層的營業空間,一樓以吧台為主,適合1~2人座
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
2樓白天採光好棒喔!
看著老街人來人往我們坐在室內準備用餐好怯意的生活,等好久格友海綿飽飽還是一直望著外面都不願意坐下,我只好拍下他的背影了九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
 
空間上沒有壓迫感座間及走道空間都很大
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
牆上有服務鈴不用耽心找不到人遠服務的窘境
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
醬料區
提供熱咖啡、霜淇淋、冰涼烏梅汁及麥茶,都是無限供應
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
九濤特製沙茶
慢火酥炸扁魚後磨成粉,加入十數種香料及獨門秘方,古法製作長時間慢炒,味道濃郁,沙茶口感綿密
切記醬油不要加太多喔!不然味道會改變

九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站

現在打卡還送可口可樂一瓶喔
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
來看看『九濤石頭火鍋』的美味菜單吧
天使紅蝦、大明蝦、海大蝦海陸鍋看起來都很美味
但店長強推海大蝦,他說吃過海大蝦的甜,你就會覺得明蝦沒什麼了,既然這麼說了,怎麼能不點,等會就來看一鍋 
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
 
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
 
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
 
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
 
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
 
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
 
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
 
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
提供素食鍋
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
 
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
點海陸餐的人還可以將肉用優惠價格升級喔!
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
每個套餐都有附10元附餐
若是超過的部份補差額就可以了
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站

這是等一下要爆香的炒醬,與沙茶不同

九濤石頭火鍋不是炒沙茶

九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
倒入麻油後加上乾魷魚爆炒取其香
若是想要加更多,加20元就可以囉~
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九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
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安格斯霜降牛+150元
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
今天錄影手好抖,因為我從老街尾拿了8條蛋糕到老街頭,手臂有點痛,請大家見諒喔!
還好照片沒有太過模糊
霜降牛的油花看起來真的很棒,尤其是爆炒時發出的香氣更是令人凍抹條
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九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
等炒到7分熟時夾起,待會要吃時再涮一下就可以囉~
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
肉夾起後加入高湯,湯喝起來蠻清爽的不油膩
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海綿飽飽點的安格斯牛小排
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
大理石般的油花是牛肉中最好的,不過這就不建議下去炒喔!
一片片慢慢涮才能吃到原始鮮甜
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豪邁的將肉夾沙茶這樣吃,真是太夠味了
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菜盤份量不少,但我眼裡只有那隻"哈囉KITTY"的魚板,好可愛
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附餐加價10元可以吃到香噴噴的滷肉飯
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
從以前就喜歡吃冬粉,尤其是寬粉因為之起來更Q
+5元就能換成寬粉喔
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
北海道生食級干貝
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
老闆建議可以一開始就下去熬湯,增加湯的鮮甜
但是那麼大顆干貝拿來熬湯我覺得有點浪費,所以輕涮後趁老闆沒看見我就把他吃了
我就愛吃干貝的那種軟嫩感
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鮮蚵
這季節的鮮蚵個頭沒有很大,但是還算飽滿,沒有特別的腥味
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鮮蝦
這蝦子真的有新鮮,而且肉質富有彈性
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沙拉點的海鮮盤
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
我喜歡有卵的扇貝,那種厚實感吃起來超過癮
富有豐富膠原蛋白也是我喜歡的
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DIY花枝漿是小孩最喜歡的
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
點海鮮盤主要是因為看上蛤罵,我超愛的啦~
瞧他還伸出舌頭跟我say哈囉咧
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
好肥喔~~
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
海綿飽飽的海大蝦因為只有一隻,我也不好意思搶著吃,不過我不用吃光看就很過癮
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
海綿飽飽的手還要大
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
煮完還是比碗大,這樣的脆甜感一定難以形容
九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站
好友們下次有來淡水老街別忘了品嘗一下這50年的傳統好味道喔
地址:新北市淡水區中正路34號
電話:02-2628-3389
營業時間:11:00~22:00
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沙拉公主吃喝玩樂看世界

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留言列表 (5)

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  • 龜毛麗
  • 推1
    這家我吃過.對它的湯頭念念不忘.超愛!
  • 嗯嗯~不油膩的石頭火鍋

    沙拉公主 於 2016/02/28 22:18 回覆

  • 負責.....吞口水ㄟ人客
  • 跑去天元宮賞櫻?
    連假期間淡水老街應該又是.......郎潰郎!?

    嗯~
    難怪要萬華那一篇要〝清淡〞
    原來係.....
    前一天在淡水已經〝順道〞發掘到美味了!!!^.^












    沙拉媽:『真的是企....
    採訪古早味蛋糕嗎?
    感覺......採訪這一篇甘那....卡雄ㄕㄟˋ吼^^』
  • 蛋糕我還沒寫
    不過我沒去天元宮看櫻花因為沒有捷運XD

    沙拉公主 於 2016/02/29 14:48 回覆

  • maxine 小可姊姊
  • 推4
    超愛吃石頭火鍋的啦~~雖然油油的可是好好吃阿~~~~
  • 柚子媽
  • 石頭爆過會多個香味
    蝦子也太大隻了~