星期五早上到淡水採訪古早味蛋糕,結束後立馬衝到口袋名單"九濤石頭火鍋"享用美味的火鍋,之前晚上來淡水經過生意超好都沒機會吃到,今天剛好又溼又冷吃上一鍋剛好可以暖暖身
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『九濤石頭火鍋』在淡水捷運站步行約3分鐘,就在知名"大塊牛排"隔壁,不過我今天眼裡只有"火鍋""火鍋""火鍋"
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『九濤石頭火鍋』有兩層的營業空間,一樓以吧台為主,適合1~2人座
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2樓白天採光好棒喔!
看著老街人來人往我們坐在室內準備用餐好怯意的生活,等好久格友海綿飽飽還是一直望著外面都不願意坐下,我只好拍下他的背影了![九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站 九濤石頭火鍋:淡水美食『九濤石頭火鍋』淡水老街/大塊牛排旁/自製手工沙茶/淡水捷運站](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/titter.gif)
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空間上沒有壓迫感座間及走道空間都很大
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牆上有服務鈴不用耽心找不到人遠服務的窘境
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醬料區
提供熱咖啡、霜淇淋、冰涼烏梅汁及麥茶,都是無限供應
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九濤特製沙茶
慢火酥炸扁魚後磨成粉,加入十數種香料及獨門秘方,古法製作長時間慢炒,味道濃郁,沙茶口感綿密
切記醬油不要加太多喔!不然味道會改變
現在打卡還送可口可樂一瓶喔
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來看看『九濤石頭火鍋』的美味菜單吧
天使紅蝦、大明蝦、海大蝦海陸鍋看起來都很美味
但店長強推海大蝦,他說吃過海大蝦的甜,你就會覺得明蝦沒什麼了,既然這麼說了,怎麼能不點,等會就來看一鍋
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提供素食鍋
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點海陸餐的人還可以將肉用優惠價格升級喔!
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每個套餐都有附10元附餐
若是超過的部份補差額就可以了
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這是等一下要爆香的炒醬,與沙茶不同
九濤石頭火鍋不是炒沙茶
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倒入麻油後加上乾魷魚爆炒取其香
若是想要加更多,加20元就可以囉~
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安格斯霜降牛+150元
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今天錄影手好抖,因為我從老街尾拿了8條蛋糕到老街頭,手臂有點痛,請大家見諒喔!
還好照片沒有太過模糊
霜降牛的油花看起來真的很棒,尤其是爆炒時發出的香氣更是令人凍抹條
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等炒到7分熟時夾起,待會要吃時再涮一下就可以囉~
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肉夾起後加入高湯,湯喝起來蠻清爽的不油膩
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海綿飽飽點的安格斯牛小排
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大理石般的油花是牛肉中最好的,不過這就不建議下去炒喔!
一片片慢慢涮才能吃到原始鮮甜
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豪邁的將肉夾沙茶這樣吃,真是太夠味了
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菜盤份量不少,但我眼裡只有那隻"哈囉KITTY"的魚板,好可愛
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附餐加價10元可以吃到香噴噴的滷肉飯
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從以前就喜歡吃冬粉,尤其是寬粉因為之起來更Q
+5元就能換成寬粉喔
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北海道生食級干貝
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老闆建議可以一開始就下去熬湯,增加湯的鮮甜
但是那麼大顆干貝拿來熬湯我覺得有點浪費,所以輕涮後趁老闆沒看見我就把他吃了
我就愛吃干貝的那種軟嫩感
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鮮蚵
這季節的鮮蚵個頭沒有很大,但是還算飽滿,沒有特別的腥味
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