平常肉吃太多的沙拉，今天下班後就跟牛牛到公司旁邊吃個蔬食，讓腸胃通一通吧XD
『果然匯蔬食宴』位在捷運忠孝敦化站3號出口明曜百貨12F，出來馬上就到，交通便利
『果然匯』開幕時我跟沙拉媽衝過他的下午茶，蠻划算的
關於『果然匯』
以國際料理為舞台、本地食材為主角，匯集豐富蔬果及自然食材，提倡蔬食機能餐飲，用好滋味照顧每位顧客及這塊土地
菜色研發的理念，都從發揮當令食材出發，選擇豐富五感的料理方式，讓每道菜色皆是餐檯上最美麗的飾品，飽足顧客的身、心、靈
白蘿蔔、紅椒、金蘋果呼應「蔬食機能飲食」概念
多達300個以上座位，180坪的寬大空間
簡約寬敞的餐廳，主要以兩人和四人桌為主，空間可以依人數自由地彈性變化
店內還有種植生菜與香菜，用來當作料理點綴或香料調味
果然匯分七大區，水果吧台、生菜沙拉、西式、港式、中式、日式與甜點
每日烘焙出健康、少油、少糖的麵包
32種生菜沙拉
為維持蔬菜品質，果然匯和蔬食供應領導廠商—新湖農場合作，在HACCP國際認證下，確保生菜新鮮且未受汙染，讓客人吃得安心無虞
最為特別的是菜色，是綠藤生機芽菜，留有芽菜最為完整的營養
8種特調醬料
哪個盤子當調色盤，喜歡怎麼調色都可以
每碟西班牙Tapas，都是一則田野到餐桌的故事
紅酒洋梨燴蘋果：以紅酒燉煮進口洋梨，酒香搭配甜梨的濃醇口感，是難得吃到的法式經典風味
上次和沙拉媽來吃過一次的「墨西哥捲餅」這次也沒錯過，以新鮮生菜夾入其中，再沾上特調的沙沙醬，懷念好滋味
港點區有「白玉腸粉」、「燒賣」、「爆漿包子」等，全面採現場現蒸的料理方式
雪花糕軟綿綿好好吃喔
日式炸物/天婦羅
酥皮濃湯也要來一碗
燙青菜也是現點現燙
來介紹你們一個必吃的，之前電視有介紹過
餐廳招牌「現煎鐵板波特菇」是店內必吃聖品推薦，嚴選來自馬來西亞、在台灣極為少見的波特菇
餐廳招牌「現煎鐵板波特菇」是店內必吃聖品推薦，嚴選來自馬來西亞、在台灣極為少見的波特菇
濃厚蘑菇香氣，口感兼具柔嫩和彈性，且厚實多汁
猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，營養價值極高，價格也不斐，高檔的食材加上主廚繁複細膩的料理方式，將鮮美原汁完整鎖在裡頭，沾點特調醬汁更好吃
所以鐵板猴頭菇沙拉也吃了好多朵，必吃必吃
中式料理區以二至三道川菜料理為主，每季皆會變化主菜內容，彰顯出川菜擁有的獨特個性，是口味重，味道辛辣，將層次感完美突顯的一道特色料理
「干鍋蕈菇」，是以乾烹手法處理，首先先將鍋子加熱，再放入辣椒爆炒，最後加入菇類炒至入味，吃得到最道地、夠味的難忘滋味
古早味杏仁湯
選用特級北杏、上選花生仁
費工8小時的古早好滋味，香氣豐厚、杏味濃郁，再搭上油條增加口感
一盤又一盤超，豐富的Buffee蔬食自助餐服務，不僅可吃遍各國美食，並帶來視覺上的饗宴
黑麻油麵線
嚴選「双福 傳統手工麵線」，其久煮不爛香Q彈牙的特性，再加上傳承三代的永和製油廠秘製黑麻油，融合成香氣逼人累積百年功夫的麻油麵線
蔬食紅燒鍋
這幾天天氣冷來上一鍋真棒
吃飽後當然少不了飯後甜點，『果然匯』以植物性奶油製作的各式美味甜點，並提供全素及蛋奶素等甜點
琳瑯滿目就算有第二個胃也沒辦法全部吃一輪，沙拉幫大家近拍幾張讓你們視吃喔
熔岩巧克力
瑪德蓮都有
風車王荷蘭煎餅！和煎餅專賣店合作，引進100%血統純正的荷蘭煎餅
甜點吃起來甜而不膩
吃甜點配飲料一定要的
一字排開多種飲料都有，還有現榨西瓜汁、堅果豆奶
一開始有先喝醋飲增加食慾，後來果然胃口大開吃好多
咖啡、可可、奶茶，應有盡有
瓶裝可樂
「優格霜淇淋」是和Yogurt Art共同合作，低脂優格經過美國優格協會的活菌認證，原料百分百天然
所以說旁邊還有些加工食品巧克力等我就沒加了，天然ㄟ尚好
記得吃完甜點再吃點水果才完整喔
消費方式
2016年的春節價格
電話：02-2771-8832
地址：台北市信義區忠孝東路四段200號12樓
營業時間：
※週一至週五
午餐：11:30~15:00，晚餐：17:30~21:30
※週六至週日
※週六至週日
午餐：11:30~14:00
下午茶：14:20~16:20
晚餐：17:30~21:30
粉絲團：『果然匯蔬食宴』
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