若有在看"健康同學會"的人一定對江醫師不陌生，沙拉媽就是那個很喜歡看的人
廣山居 江醫師健康廚房：內湖‧時代廣場「廣山居-江醫師健康廚房」挑戰無毒餐飲"捷運港墘站"
今天下午沙拉一個人來到位於內湖科學園區的瑞光路上「廣山居-江醫師健康廚房」他們的老闆正是江守山醫師
捷運坐到"港墘站"步行約8分鐘，沙拉從士林坐620公車過去在麗山街下車，走進去約5.6分鐘，還蠻快的
中午12點40分，內科的馬路上佈滿密密麻麻的人，隨便擺個攤位賣東西都大排長龍
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門外放著免費wifi上網及充電吸引上班族
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室內挑高的設計讓人舒服許多，吃飽時已近入下午茶時段，趁沒什麼人補桌一下空景
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二樓包廂可擺上兩桌
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店內還提供生食可帶回去烹煮
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海鮮有產品身份證
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廣山居 江醫師健康廚房：內湖‧時代廣場「廣山居-江醫師健康廚房」挑戰無毒餐飲"捷運港墘站"
每一種產品經過幾種檢驗都會寫在瓶身，像這苦茶油就經過418種檢驗
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標榜100%苦茶油及龍眼蜜
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連桌上擺的醬油都是通過400項檢驗，我有倒點在盤子上試吃，吃起來味道並沒有很鹹
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採用三槽洗菜，很可愛的是，每晚7點半還有專人解說並示範洗菜方式
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三槽洗菜的步驟還寫在衛生紙上面
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所有的三師共構就是營養師、醫師、廚師
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桌上也有放服務鈴，想call服務人員就按鈴吧
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讓我們來瞧瞧今天要吃什麼吧!
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今天要體驗的內容是"堂前燕窩餐"480元+10%
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還有更高等級的1500+10%
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中午顧客密集度比較高，所以我等的稍久一點，服務人員有兩度來請我稍等，端上梅汁蕃茄招待我
撥皮過的梅汁蕃茄將梅汁完全吸收了，吃上一顆整個唾液腺會迅速分泌的那種
超好吃的
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黃金泡菜、蜜地瓜與芋頭，都非常好吃
芋頭、地瓜口感鬆軟
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連上面那兩顆配色的紅棗都很甜
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等我吃完招待的小菜後正式上菜囉~~
開胃菜：波菜、胡蘿蔔、醺鮭和腰果
淋上和風醬味道還不錯，波菜也沒有一般吃起來那麼澀，紅蘿蔔也沒有腥味，我吃的很順利，不然我好討厭吃紅蘿蔔喔!
紅蘿蔔吃起來甜甜QQ的
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燒賣和蝦餃：
服務人員建議先吃燒賣，是什麼原因我也不知道耶!
口味比較重的要後吃嗎??
強調未加鹼水，一般市售9成以上都有加喔!
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避風塘鳳中翅
避風塘炒蟹我吃過，炒雞翅還是第一次吃
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炸雞翅炸的酥脆，上頭像蒜酥的我也沒放過，真的好香喔~~
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清蒸鮮鯛片：我對這鯛魚特別有印象，因為我國中老師跟我提過，他吃的就是江醫師的無毒鯛魚片
吃起來沒有土味
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養生鴛鴦飯
一邊是營養的五穀飯另一邊是豬油飯，養生的餐點出現豬油飯我有小小的驚訝
服務人員表示，豬油是水解的方式製作不是用油炸的，那豬油拌飯味道還不錯
五穀飯我倒覺得有點硬
可能我對養生沒什麼概念，不了解為什麼飯要等菜都吃完了才上，不能先上飯然後再上菜，讓我邊吃嗎?
這樣乾吃飯我還是頭一遭，雖然豬油拌飯有鹹度單吃還ok但五穀飯我吃的就比較辛苦
這樣是為了比較有飽足感嗎?
廣山居 江醫師健康廚房：內湖‧時代廣場「廣山居-江醫師健康廚房」挑戰無毒餐飲"捷運港墘站"
套單中還附上水果，西瓜、蘋果都蠻甜的，牙齒不好覺得芭樂有點硬
而且平常在家裡吃，爸爸都有幫我削皮，說這樣比較不傷胃，而且切比較小塊，我現在吃到皮都會覺得澀澀的不喜歡(沙拉妳真當自己是公主呀~~芭辣還削皮真是被慣壞了妳)倫家我們家連吃楊桃我爸爸都幫我們削皮呢廣山居 江醫師健康廚房：內湖‧時代廣場「廣山居-江醫師健康廚房」挑戰無毒餐飲"捷運港墘站"
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最後最後：養顏聖品"養生紅棗燉燕窩"
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聽說這燕窩驗過DNA的，而且有專屬的燉鍋，若高溫會破壞他的"上皮生長因子"，低於72度會沒法殺菌，所以都控制在恆溫75度，好專業喔~
上來時我掀開蓋子還熱呼呼的
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晶瑩剔透，我真是太幸福了
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頂級燕窩真的人人吃的起呢
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除了單人套餐，"廣山居"也有提供單點或多人的合菜，我個人覺得今天的餐點還算滿意
吃起來清爽無負擔，份量也剛好，重點是吃到會變漂亮的燕窩啦~~~
廣山居 江醫師健康廚房：內湖‧時代廣場「廣山居-江醫師健康廚房」挑戰無毒餐飲"捷運港墘站"
地址：台北市內湖區瑞光路423號
電話：02-26587068
營業時間：11:30 到 21:30(下午2點~4點只供應港點部份，無熱炒服務)
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