台灣北海宴會館:三重.蘆洲美食『晶品北海婚宴會館(集賢店)』萬里蟹/秋蟹/中式料理/尾牙
不知不覺來到吃秋蟹的季節,記得前年還跑去萬里龜吼漁港吃萬里蟹,三重『晶品北海婚宴會館(集賢店)』就有提供萬里蟹,不用遠征萬里啦!!
台灣北海宴會館:三重.蘆洲美食『晶品北海婚宴會館(集賢店)』萬里蟹/秋蟹/中式料理/尾牙
『晶品北海婚宴會館(集賢店)』門口就有水族箱,養著多種生猛海鮮,螃蟹都是活跳跳漁港來的,保證新鮮
三重、蘆洲較具規模的婚宴廣場,除了沙拉拍的這區之外,還有二樓場地,婚宴、尾牙、春酒、聚餐都很適合
另外有提供包廂,可提早訂位
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秋蟹季即日起至10/31,想吃要把握時間喔
有花蟹、石蟳、三點蟹,數量有限,為了保持新鮮,現場的數量有限,可先打電話預訂,不然就只能依現場提供為主囉
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一般吃秋蟹大家都會以清蒸為主,『晶品北海婚宴會館』覺得清蒸不一定最對味,會給客人建議不同的蟹做不同的口味,一樣是秋蟹,讓你可以品嘗不一樣的風味
像是這道花蟹表面炸的微酥,裡面肉質還是很細緻,搭配蒜片鹹香好滋味,看到炸物是不是想到啤酒啦!
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吃桌菜的時候常常有大蝦鋪在豆腐或是粿仔條上面,今天主角換成螃蟹,味道還是很鮮美,豆腐沾到螃蟹的湯汁也變得更好吃
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好肥美的三點蟹,飽滿的蟹黃,沙拉吃螃蟹最喜歡就是蟹膏和蟹黃,每次挖完肉就會丟給牛牛了
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清蒸花蟹
雖然有很多種吃法,但平常最常見的清蒸還是要來一下,可以吃到原始鮮甜味,肉質好細嫩喔
所有的蟹螯就我包辦啦
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奶油螃蟹
這道光是在煮的時候聞到奶油的乳香味,口水都要流出來了
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奶油螃蟹的配料是大量的洋蔥,營養均衡
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魚花芥籽酥肋排
遠遠的看過去還真像大阪燒,雖著舞動的柴魚片,一直飄散著柴魚的香氣
吃肋排就是要用手拿吃起來覺得更美味
肋排炸的剛剛好,外表酥脆裡面肉還是有嚼感,上面淋上黃芥末、美乃滋撒上柴魚片,吃起來好有層次
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醬燒魚下巴&金沙竹筍
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金沙竹筍上面裹了鹹蛋黃,鹹香鹹香,我覺得鹹蛋黃跟很多料理都好搭喔
吃了一點都不膩
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膠質豐富的魚下巴也是沙拉的愛菜之一,忍不住多啃了兩個
這上面的醬料吃起來好夠味喔
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海大蝦佐泰式酸辣醬
這道真是深得我心啊,頗開的蝦背腸泥都已經清乾淨
吃起來酸甜香辣的泰式酸辣醬不手軟的淋在上面,吃起來爽口又有濃郁的海味
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魷魚螺肉蒜
這道北投知名的酒家菜,在『晶品北海婚宴會館』也吃的到,而且價格並不貴,一大鍋才不到700元,湯真的好好喝啊~~
以前小時候我媽在家族聚餐的時候都會煮,好久沒吃到了
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若你還正愁著要去那裡吃秋蟹,可以考慮來三重的『晶品北海婚宴會館』交通便利又很近,停車方便,兩旁有收費停車場
地址:新北市三重區集賢路168號
電話:02-2857-1299
歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e
 

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