辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):信義區人氣麻辣鍋吃到飽『辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店)』捷運象山站/101台北世貿
記得某年的暑假我帶過沙拉媽去捷運松江南京站附近吃過"辛殿麻辣鍋"當時我們訂的是平日下午2:00,但想平日下午應該不會沒位置就提早了半小時到,沒位置就是沒位置真的就是要等到2:00才位置,所以我一直對他敬畏著,今天一樣是平日的晚上,我跟牛牛來到信義區吃辛殿麻辣鍋,一樣是客滿的狀態,提早到還等了一下,不愧是超高人氣麻辣鍋吃到飽啊~~
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店):信義區人氣麻辣鍋吃到飽『辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店)』捷運象山站/101台北世貿
『辛殿麻辣鍋』就再ATT 4 FUN的一樓,沒在賣場中,入口在外面,昨天我還一度以為是不是看樓層了
我迅速拍了一張環境照,客滿客滿,夏天麻辣鍋店生意還是如此好,除了面前這些圓桌外,一旁還有舒適的沙發椅,還好有限時2小時,不然吃飽都想賴在這裡了
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『辛殿麻辣鍋』採單點式吃到飽,畫好單拿給服務人員就好
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其他的飲料冰淇淋就自取
感覺自己好多天沒喝奶茶,趕快倒一杯來解解饞
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瓶裝汽水可樂、雪碧、蘋果汁...等
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冰淇淋哈根達斯和莫凡彼等一下記得留肚子吃喔
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沾醬區
比較特別的是有XO醬,牛牛昨晚只沾這一味而已
沙拉則是有烏醋和蔥蒜就可以了
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直街點了鴛鴦鍋,麻辣的部分是使用來自四川的純種川辣椒,大紅袍花椒和縣豆腐,搭配40多種的中藥食材
搭配產地直送北港頂級黑麻油,小火熬煮10多小時,口感喝起來相當豐富溫順不嗆辣
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豆腐與鴨血都很入味
鴨血細嫩沒有滷過頭喔
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白鍋以蔬果及豬大骨熬製而成
富含濃郁香氣,可搭配各種食材,沙拉煮完所有食材後喝了一碗湯,超鮮甜的
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無骨牛小排使用的是Prime等級的美國牛,油花分布均勻,肉質吃起來蠻軟嫩的
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紐西蘭頂級小沙朗
此部位是牛隻較常在運動的部位,所以吃起來比較有嚼勁
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美國CAB安格斯黑牛
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這個好大一片,吃起來好過癮喔
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美國CHOICE頂級後腹牛五花
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視覺上牛五花確實有肥到,不過沙拉實際吃了之後覺得還好,整體吃起來稍有彈性,不肥膩
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本身比較少吃火鍋料的我們,平常就只愛吃魚餃,點了一份,味道依舊好,外皮還蠻滑口的
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鮮蚵來自於東港
還蠻肥美的,吃的到大海的鮮甜味
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大白蝦我們有再續一次,進口的南美白蝦,肉質紮時彈
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蛤蜊
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想到半個月的新聞蛤蜊大量死亡,好擔心以後吃不到
鮮蛤每顆都很飽滿喔
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蔬食的部分沙拉選了甜玉米、蘿蔔片捲、大陸妹,吃那麼多肉營養還是要均衡一下
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蘿蔔片涮兩下就可以拿起來吃了,比較脆口
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大陸妹
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芋頭和番茄
芋頭別煮過頭不然湯會變得很稠喔,煮過的番茄吃起來一樣很清甜
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讓腸胃消化好一點可以吃點金針菇喔
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第一輪我們大概點了這些
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餐點上來時都會先放在旁邊的架子上,不會全部堆在桌上空間比較大
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麻辣鍋的好朋友私房肥腸、私房牛筋、滷水毛肚,這些都是麻辣鍋的好朋友
當然還有手作老油條,不過太飽了我們就沒點了
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滷水毛肚吃起來相當有嚼勁,要煮久一點再吃喔
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晶瑩剔透牛筋與大腸都是有先滷過,稍微加熱就能吃,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感我們都很喜歡
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深海小章魚
每一隻都很渾圓喔,牛牛說好讚喔
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紐西蘭羔羊捲
小羔羊的肉質比較嫩而且不會有羊羶味,不太敢吃羊肉的朋友可以嘗試看看
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上等培根豬
不管是牛還是豬我還是喜歡像這樣油脂多的,吃起來比較軟
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北海扇貝
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最後再來個冬粉吸收一下白鍋的湯底精華,好營養喔
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吃麻辣鍋一定要搭配的還有王子麵,若還有點肚子的話可以來一包
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甜點表現得也不差
茅屋起司蛋糕帶點淡淡的乳香味及輕乳路的綿密感,我覺得口感上還不錯
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生巧克力捲
平常我就蠻愛生巧克力的口感,不會太甜,跟蛋糕搭在一起吃甜而不膩
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手作奶酪
今天是芒果口味,酸酸甜甜的,今天沙拉媽沒來不然他一個人就可以吃掉兩個了
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冰淇淋沙拉哈根達斯及莫凡彼都有吃
不過我個人偏好甜味的冰淇淋,剛好今天莫凡彼都是甜味居多,只有一個是檸檬的,所以今天我喜歡莫凡彼多一點XD
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今天來吃辛殿麻辣鍋我覺得表現的還是很好,一直有他的水準在,難怪生意這麼好,到101附近想吃麻辣鍋吃到飽可以考慮辛殿麻辣鍋喔
消費方式
平日:11:30~16:00 498元+10%
假日及平日晚餐:598元+10%
地址:台北市松壽路12號1樓
電話:02-2722-7667
營業時間:11:30~2:00
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