中庸之道-滷食本舖:上班族最愛團購美食『中庸之道-滷食本舖』即開即食/網購/有實體店面
雖然我已經很多年沒上班了,但是每次看到牛牛或是小可姊姊在討論在公司團購的商品眼神變得炯炯有神時就覺得這應該是上班族枯燥人生中的精神支柱吧XD
食衣住行通通都能成團,最常團購的一定是吃的,那裡有好吃的好買的都不錯過
今天沙拉就來跟大家分享上周沙拉到『中庸之道-滷食本舖』吃過的滷味,跟一般網購就不同的是他有實體店面,可以內用外帶,在家裡不想出門也可以宅配,所以不受天氣影響,這就快來看看沙拉今天為大家準備了些什麼
中庸之道-滷食本舖:上班族最愛團購美食『中庸之道-滷食本舖』即開即食/網購/有實體店面
『中庸之道』的滷味都使用真空包裝,將香氣鎖在裡面,這樣食材也較不會變質
產品都是當天滷製,未加防腐劑,未拆封的情況下冷藏五天,冷凍10天
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加熱方式有三種,電鍋加熱、水煮加熱、微波或解凍至常溫
除了烏龍麵或甜不辣之外,其他我覺得解凍至常溫食用風味最佳,所以拿到貨後我們一拍完照就直接吃啦!!
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產品目錄
包裝分為獨享包及正常包,獨享包的份量適合一個人吃,有了獨享包就可以多挑幾種了
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最愛打野味的沙拉每次有班甲我都一定會來上一隻,雖說現在都是養殖了,還是不減我喜愛他的心
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班甲的肉質比雞肉還鮮嫩,有台灣春雞的美名
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這一盤有豆乾、魚豆腐、鳥蛋
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已經不記得什麼時候改掉吃鳥蛋的習慣,以前看到鳥蛋真的超愛的,剛好看到菜單有鳥蛋就點來回味一下
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一般吃滷蛋蛋黃我都沒有很愛吃,但鳥蛋一口一個,蛋白蛋黃可以一起食用,就覺得蛋黃是香的也不會太乾
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魚豆腐
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魚豆腐是魚漿加上大豆蛋白製成,吃起來口感綿細多了份海鮮味
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豆乾
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滷製的過程將滷汁完全鎖在裡面,讓你咬起來多汁又有咬勁
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鴨舌頭
可能有人不敢吃這個,但我很愛,爸爸以前都會買回家當下酒菜,小時候貪食好奇也會拿起來啃,雖然肉不多但咬起來很有彈性,讓人忍不住一支接一支,無法抗拒
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雞腿、鴨翅、翅小腿
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鴨翅也滷得很滲透,肉質比較札實些,咬下後骨頭間的肉汁與香氣在口中散開,讓你越啃越夠味喔
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雞腿
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雞腿就留給肉控的沙拉了,以前我們不愛吃雞胸肉,所以沙拉媽很少買全雞,覺得每次都浪費,所以買雞肉時都只買雞腿的部位,雞腿就是不要切大口吃肉才過癮
這雞腿超符合沙拉要的氣慨
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翅小腿
迷你的棒棒腿,現在外面很多都可以把雞翅和翅小腿分開買了,喜歡吃肉的就點翅小腿,喜歡吃軟嫩細緻的就點雞翅
聽說老闆的雞翅很好吃,直接用吸的都能吃,好可惜沒點到,下次有機會再吃
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雞腳
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雞腳有著豐富的膠質,有一段時間我很喜歡吃雞腳凍,沙拉媽在家裡也會弄
稍有Q度的肉質中夾雜著滷汁的香氣,讓人吃了很涮嘴
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魚蛋
若涮涮鍋不是那麼普及,我最早看到魚蛋應該是在香港電影裡的街頭美食魚蛋吧
後來在夜市也能看見他的蹤影
魚蛋有先油炸成金黃色在下去滷,他的Q度真的是會丟下去會彈起來那種
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這樣搭也很豐富
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獨門秘方滷汁,讓你吃多都不膩口,袖珍獨享包,讓人攜帶方便,隨拿隨吃解凍就能吃,方便食用

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