溼冷的冬天總是想來上一鍋,數不清今天這一鍋是我這週的第幾鍋了,火鍋真是冬天的好朋友
棟之家tounoya 精緻鍋物:『棟之家tounoya 精緻鍋物』涮涮鍋/火鍋/商業午餐/捷運民權西路站
『棟之家tounoya 精緻鍋物』位在捷運民權西路站步行約4分鐘,交通便利,靠近台北橋這頭
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一開始設定以服務商務客的模式經營,所以用餐時不需要起來拿沾醬倒水,所有都有服務人員為您服務
一樓約26位置(不含包廂位置數),一個人來也可以坐吧台,提供包廂服務,小閣樓上也有位置,可以居高臨下環看全場
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這牆上的設計好有張力
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『棟之家tounoya 精緻鍋物』的美味菜單
週一~五中午提供商業午餐
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點套餐的人加購可樂19元
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兩個人用餐就使用鴛鴦鍋,即便兩種口味相同都是一樣的鍋子,一邊是昆布蔬菜湯,另一邊沙拉請店家給我水
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菜盤中以新鮮蔬菜為主
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火鍋料福袋
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裡面有滿滿的魚卵
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芋頭丸使用豬肉及芋頭製成,能吃到丁狀芋頭,味道蠻香的
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調味料會詢問是不是有吃辣有所不同
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沙拉比較不喜歡那麼多醬油,所以請店家提供沒有醬油的辛香料
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前菜不一定每次都相同會不定期更換,淋上日式醬油的豆腐及溫泉蛋都很爽口
雞蛋豆腐壽司蝦
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日式溫泉蛋
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附餐的部份我選擇白飯及讚岐烏龍麵
白飯是冠軍米
東台灣-關山鎮,關山良質米又叫皇帝米,也是進軍日本的國產米,『棟之家』使用的是這麼棒的米
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讚岐烏龍麵是口感最棒的烏龍麵
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牛的夢幻殿
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包含(Prime牛小排、無骨安格斯牛小排、極黑牛肩捲心
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每一塊的花紋都猶如大理石般美麗
個人最喜歡的是Prime牛小排,牛肉的鮮甜味及柔嫩感更加鮮明
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雙享海陸
肉的部份可以選擇Prime牛小排或極黑梅花豬、小羔羊肩包擇一
因為已經有一盤牛的夢幻殿,就直接選極黑梅花豬
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極黑梅花豬的纖維會比較粗些,但美福的肉品讓人安心
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海鮮的部份有鯛魚、蛤蜊、蝦
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雕魚肉質算有彈性,蛤蜊非常飽滿,牠還像我吐舌頭呢
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吃日式火鍋怎麼能少了溫熱清酒,這樣更有日式的感覺(未滿18歲請勿飲酒)
清酒喝起來好溫順
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莫凡彼冰淇淋-巧克力脆片

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