今天沙拉要帶大家享用一餐好囂張的火鍋店，進到店裡的人每個人都是天使紅蝦級以上，多半都還是螃蟹、龍蝦等級以上，看來應該不是普通的涮涮鍋喔，趕快來瞧瞧
『小當家海鮮鍋物』位在民生社區，旁邊有台塑大樓、長庚醫院，唯一沒有的就是捷運，公車坐到"公教住宅"後步行約2分鐘就到了，其實還算方便，不過這附近到了晚上還真夠暗，即使是如此，沙拉星期五的晚上去還是客滿的，真的是那裡有好料人就會排除萬難往那裡去呀~~
『小當家海鮮鍋物』的環境走溫馨路線，很適合聚餐
雖然沒有獨立包廂，但會像上圖和下圖這樣的空間，又寬敞又不受打擾，其實我覺得還不錯
坐在這區還能看到水族箱裡活躍的龍蝦舞動著
近看就發現這些龍蝦活動力還蠻足夠的耶~
小當家的飲料很大方喔!
都是單包裝的，這樣比較衛生
共6種飲料喝個夠
冰淇淋是泰國第一品牌"明果冰淇淋"
『小當家海鮮鍋物』的菜單其實蠻簡單的，以海鮮為主
老闆身為各國海鮮批發的第三代當家，本身海鮮供應的店家全台就多達400家之多，因自己對著海鮮的濃厚興趣與堅持，在台北開設了海鮮火鍋餐廳，希望用最超值的價格，讓消費者品味到最棒的海鮮滋味
價格上都會有一個是定價，不過店內都是收特價的價格
來這裡用餐都是鴛鴦鍋，可以一次吃到兩種店內的招牌及特色
鍋底有四種可以選：原味昆布湯、黃金泡菜鍋
沙拉聽從店家的建議選擇了：海瓜子昆布蔬菜湯及白醬油蔬菜高湯
這兩種湯底都是以蔬菜為基底
白醬油就是醬油中的精華，湯底還放上一朵香菇，這湯是可以喝的，不會像壽喜燒那麼鹹
海瓜子上桌時是緊閉雙唇的，所以這幾顆不是原來熬湯的
後來我們利用這一邊來煮海鮮，白醬油煮蔬菜，味道都蠻清爽的
醬料
左邊：黃金柚子醬我拿來沾海鮮
右邊是醬油放些蔥花和辣椒下去就很ok了
綜合蔬菜盤
以天然食材為主，金針菇也是使用黃金金針菇跟一般的不同
兩根不小支的玉米筍
套餐中附兩盤肉：有牛和豬可選
沙拉就各來一盤吧!
梅花豬看起來有點瘦，但吃起來不柴，還行
培根牛，這油花就多了些，油脂豐富吃起來較軟嫩
附餐蒸煮麵、寬冬粉、白飯
蒸煮面就算煮的時間比較長一點也不會爛爛的，還不錯
寬冬粉也是如此
接著當然我們的重頭戲活龍蝦
這是我來時店家到水族箱抓的，當這隻龍蝦趴在盤子裡時，其他海鮮都沒放在眼裡了
不過我們還是來看一下有那些海鮮吧
折成像花朵的魚片，吃起來還蠻有彈性的
白蝦也很新鮮
和手掌一樣大的扇貝有兩顆喔!
從側面看出來他的厚實
鮑魚*2
加拿大生蠔
肉質鮮Q有勁的彈牙口感
小卷、花枝漿也都是海鮮盤的內容物
還有沙拉喜歡的蛤罵
海鮮盤的內容物其實不少呢
又回到龍蝦身上了
龍蝦上多時是還沒切過，有些人會拿起來拍照什麼的，等拍好後再請服務人員幫忙切
切完後他會把龍蝦卵和龍蝦肉分開
這麼細細的卵我還詢問要怎麼吃，怕散開整個鍋子都是沒辦法撈
原來是放在漏勺中涮就可以了
我們今天吃的龍蝦比較不同，他是藍龍蝦，之前在『法式派翠克餐廳』吃過一次，不過法餐都是處理好才上來，所以我很難想像藍龍蝦到底有多藍，因為就算上網查照片也不是太清處
今天總算是親眼目堵了
藍龍蝦除擁有龍蝦鮮味，還帶有海水鹹香，爽口鮮甜
晶瑩剔透
滿滿的蝦膏，就別管膽固醇了
你們看這個鰲，超飽滿
好啦~因為我還是怕龍蝦卵會少吃到一顆，所以我決定把他拿來煮粥，於是又單點了一碗白飯，把他放進海瓜子昆布蔬菜湯這邊煮
不過我是先把粥熬好才放龍蝦卵，避免過熟
其實龍蝦卵並不會因為進鍋子就散的到處，就是蠻扎實的塊狀
所以不煮粥其實還蠻ok的
下鍋攪拌一下就熟了
在撒上青蔥，雖然沒有其他蘿蔔泥或蛋，但是有這麼多龍蝦卵了我們還需要什麼嗎
加上剛牛牛幫我撥好的龍蝦螯，我不得不稱讚一下我家牛牛了
龍蝦螯拆完殼都是如此完整，沒有給我折斷
史上最強大的沙拉自製雜炊就完成啦~~~
龍蝦肉、蝦膏、蝦卵，天呀~~~我以後吃不到怎麼辦
今晚我真是太幸福了
吃完史上最強大的雜炊後，當然還要在吃個冰淇淋畫下完美句點
地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
電話：(02)2715-0850
營業時間：am11:30-pm22:00
※最後進場時間：pm20:00
電話：(02)2715-0850
營業時間：am11:30-pm22:00
※最後進場時間：pm20:00
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