『藝奇ikki新日本料理』從開幕開始就已經是我口袋名單很久了,只是有太多東西需要吃,就一直藏在口袋裡,今天終於有機會體驗,當然要來給他大吃特吃啦~~
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『藝奇ikki新日本料理』位在捷運台大醫院站步行約4分鐘,台北車站約8分鐘,交通便利
位在衡陽路上,1.2F都有提供位置,適合聚餐
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以往環境以沉穩的黑色及熱情的紅色線條為主
現在又加入日本元素,打造日式主題牆面及花藝設計,讓視覺更加豐富
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燻鮭魚番茄沙拉
淋上主廚特調白玉優格醬,提升燻鮭魚沙拉多層次的口感
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甜蝦時蔬捲
像是藝術般呈現
甜蝦滑順,日式蛋皮包著蔬菜淋上特製胡麻醬,開胃又好吃
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招待的四品小菜:
海藻醋物、北海沙拉、黑豆、杏苞菇
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我最喜歡的是北海沙拉
沙拉中含些許芥末,卵在嘴巴中啵啵散開,一點都不孤單
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蒜味蜆湯
底下還有蠟燭加熱保溫中,讓每一口湯都是熱的,超讚的
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鱸魚一夜干有別於一般的一夜干
藝奇的一夜干較溼潤,我其實還比較喜歡這樣的口感
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刺身盛合
鮭魚、干貝、甜蝦..等
最愛的當然是甜蝦啦~
這道會以當令的魚類為主,所以不會每次都相同
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玉子蒸
裡面還藏有鮭魚、金針菇,用料豐富的蒸蛋喔
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牛肉箬竹燒
放在葉上的牛肉還能吸收葉片的香氣,而且這牛肉真的很軟嫩
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鹽烤鮭魚頭
這鮭魚頭會不會太大了
現在外面很多鮭魚頭都小小的吃不過癮,一定就是這麼大才吃的出味道
我喜歡他的臉頰肉和軟骨
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斧飯沙拉選擇照燒雞肉、辣味牛肉
還好肉只有一點點,不然真的是太飽了
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斧飯的部份可以單吃
或是舀出來飯在碗裡再倒雞湯下去像茶泡飯那樣吃
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個人喜歡倒雞湯下去,因為斧飯口味較清淡,加上雞湯味道剛好
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灑上海苔絲,看起來是不是更佳美味
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在這裡用餐不用怕口渴,因為一坐下就先大家沖泡玄米茶
接著餐後又提供飲料,想要餐前上可以點餐時告知
值得推薦的是他的鳳梨苦瓜汁,放心不會很苦,還有淡淡的蘋果香,超養生的啦
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黑豆抹茶(熱)
也不錯喝,濃郁的抹茶味,點熱飲時還附上麻糬喔!
香Q有勁
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最後送上水果,還告知要什麼先吃,真的很貼心
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整體上來說服務好(那天是一位阿猴的服務人員好開朗喔)、氣氛佳、東西又不錯吃,好像沒有什麼缺點可以挑的
地址:台北市中正區衡陽路52號
電話:02-2331-0200
營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00(最後點餐時間:午間-14:00,晚間-21:00)
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