星期五的晚上沙拉到大安區『法式派翠克餐廳』法式餐廳吃飯，有了高級的好吃的法餐吃，怎麼能少了紅白酒的映襯呢!沙拉帶上朋友送的紅白酒，就讓我一一為大家介紹吧!
Kreinbacher Furmint 2012
格萊茵巴赫-尊爵干型氣泡酒
酒莊資料： 酒莊由József KreinBacher成立於2002年，在巴拉頓區擁有佔地40公頃的葡萄園，土壤是一大片 連續的
沃土，源自於400-500萬年前火山噴發所造就的玄武岩地質，高度的礦物質賦予了葡萄特 有的風味，湖水的調節更增
添了葡萄酒的細緻度
2011年酒莊開始釀造氣泡酒，酒款就精準地呈 現出此區風土，上你可以一窺KreinBacher風味
沃土，源自於400-500萬年前火山噴發所造就的玄武岩地質，高度的礦物質賦予了葡萄特 有的風味，湖水的調節更增
添了葡萄酒的細緻度
2011年酒莊開始釀造氣泡酒，酒款就精準地呈 現出此區風土，上你可以一窺KreinBacher風味
的秘密
Kreinbacher Furmint產區最佳的氣泡酒/世界氣泡酒大賽-銀牌
葡萄品種：100%Furmint
酒精濃度：12%
甜度：9G/L
容量：750ML
建議搭配：乳酪、火腿、螃蟹、蔬食、烤雞
令人讚賞的成熟蘋果、萊姆、葡萄柚香氣
入喉後，完美的結構與細緻巧妙的氣泡達成了完美的平衡，如同幕斯綿密的口感輕盈地碰觸口腔
經過24-30個月的熟程培養，新鮮的香氣與成熟風味，也在酸度的架構上達到均衡，並提供一個讓人驚豔的尾韻
St. Andrea Áldás Bull's Blood 2012
聖安德烈-恩典公牛血紅酒
酒莊資料
Sauka是一個家族擁有和經營的酒廠，擁有位於Tokaj Villány兩個攢區的葡萄園
融合了本土與國際的葡萄品種，選用天然的酵母釀造，精緻的工藝，採用最少的干預與柔和的處理，最先進的監測技
術，打造出最一流，精緻與優雅的匈牙利葡萄酒
術，打造出最一流，精緻與優雅的匈牙利葡萄酒
一聽到匈牙利公牛血嚇我一跳我還當真以為我喝了公牛血，原來這只是一個傳奇故事而已
Áldás意思是上帝的祝福
一款經典的公牛血，甜美多汁的酒體搭配溫軟的調性與優雅的架構，證明了產區的優異風土，成熟的果實風味可明顯
在口腔與鼻息間感受到，柔軟輕盈的單寧與先明的酸度，尾韻點綴出些許的礦石味，屬於活潑型的匈牙利公牛血
在口腔與鼻息間感受到，柔軟輕盈的單寧與先明的酸度，尾韻點綴出些許的礦石味，屬於活潑型的匈牙利公牛血
葡萄品種：Kékfrankos、Merlot、Cabernet Franc、Prnot Noir與Menoir
酒精濃度：14%
酒精濃度：14%
容量：750ML
建議搭配：火腿、乳酪、沙拉、雞肉、牛排
因為今天點的餐點較不適合搭配這支酒，所以今天就沒喝這支
Sauka Cuvée 7-2007(薩斯卡經典7號紅酒)
酒莊資料
Sauka是一個家族擁有和經營的酒廠，擁有位於Tokaj Villány兩個攢區的葡萄園
融合了本土與國際的葡萄品種，選用天然的酵母釀造，精緻的工藝，採用最少的干預與柔和的處理，最先進的監測技術，打造出最一流，精緻與優雅的匈牙利葡萄酒
口感圓潤、香味集中、成熟的果實與甜美的單寧結合為一款優異酒款
入口是黑莓的香甜清新，緊跟著的是菸草與烘烤咖啡的香氣，明朗的酸味表現，質地柔軟順口，飽滿的酒體與酒精帶
來的溫軟，餘韻在口中盤旋，久而不散
來的溫軟，餘韻在口中盤旋，久而不散
採用天然酵母醇化，並利用橡木桶進行乳酸發酵，以97%法國新桶陳年長達36個月
Decanter評為「地區最佳酒款」！
葡萄品種：59% Cab. Sauvignon、41% Merlot
酒精濃度：15%
容量：750ML
建議搭配：乳酪、火腿、螃蟹、牛排、烤雞
提供大方的紅色紙盒，包覆性強，防止運送時碰撞，送禮自用兩相宜
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