星期五的晚上沙拉到大安區『法式派翠克餐廳』法式餐廳吃飯,有了高級的好吃的法餐吃,怎麼能少了紅白酒的映襯呢!沙拉帶上朋友送的紅白酒,就讓我一一為大家介紹吧!
吉田國際股份有限公司:酒食雅配新體驗『薩斯經典7號紅酒』匈牙利紅酒/氣泡酒/公牛血
Kreinbacher Furmint 2012
格萊茵巴赫-尊爵干型氣泡酒
酒莊資料: 酒莊由József KreinBacher成立於2002年,在巴拉頓區擁有佔地40公頃的葡萄園,土壤是一大片 連續的


沃土,源自於400-500萬年前火山噴發所造就的玄武岩地質,高度的礦物質賦予了葡萄特 有的風味,湖水的調節更增


添了葡萄酒的細緻度


2011年酒莊開始釀造氣泡酒,酒款就精準地呈 現出此區風土,上你可以一窺KreinBacher風味


的秘密
吉田國際股份有限公司:酒食雅配新體驗『薩斯經典7號紅酒』匈牙利紅酒/氣泡酒/公牛血
 Kreinbacher Furmint產區最佳的氣泡酒/世界氣泡酒大賽-銀牌
葡萄品種:100%Furmint

酒精濃度:12%

甜度:9G/L

容量:750ML

建議搭配:乳酪、火腿、螃蟹、蔬食、烤雞
吉田國際股份有限公司:酒食雅配新體驗『薩斯經典7號紅酒』匈牙利紅酒/氣泡酒/公牛血 
令人讚賞的成熟蘋果、萊姆、葡萄柚香氣
吉田國際股份有限公司:酒食雅配新體驗『薩斯經典7號紅酒』匈牙利紅酒/氣泡酒/公牛血
入喉後,完美的結構與細緻巧妙的氣泡達成了完美的平衡,如同幕斯綿密的口感輕盈地碰觸口腔

經過24-30個月的熟程培養,新鮮的香氣與成熟風味,也在酸度的架構上達到均衡,並提供一個讓人驚豔的尾韻
吉田國際股份有限公司:酒食雅配新體驗『薩斯經典7號紅酒』匈牙利紅酒/氣泡酒/公牛血
St. Andrea Áldás Bull's Blood 2012
聖安德烈-恩典公牛血紅酒

酒莊資料

Sauka是一個家族擁有和經營的酒廠,擁有位於Tokaj Villány兩個攢區的葡萄園

融合了本土與國際的葡萄品種,選用天然的酵母釀造,精緻的工藝,採用最少的干預與柔和的處理,最先進的監測技

術,打造出最一流,精緻與優雅的匈牙利葡萄酒

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一聽到匈牙利公牛血嚇我一跳我還當真以為我喝了公牛血,原來這只是一個傳奇故事而已

Áldás意思是上帝的祝福

一款經典的公牛血,甜美多汁的酒體搭配溫軟的調性與優雅的架構,證明了產區的優異風土,成熟的果實風味可明顯

在口腔與鼻息間感受到,柔軟輕盈的單寧與先明的酸度,尾韻點綴出些許的礦石味,屬於活潑型的匈牙利公牛血
吉田國際股份有限公司:酒食雅配新體驗『薩斯經典7號紅酒』匈牙利紅酒/氣泡酒/公牛血
 
葡萄品種:Kékfrankos、Merlot、Cabernet Franc、Prnot Noir與Menoir

酒精濃度:14%

容量:750ML
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建議搭配:火腿、乳酪、沙拉、雞肉、牛排

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因為今天點的餐點較不適合搭配這支酒,所以今天就沒喝這支

Sauka Cuvée 7-2007(薩斯卡經典7號紅酒)

酒莊資料

Sauka是一個家族擁有和經營的酒廠,擁有位於Tokaj Villány兩個攢區的葡萄園

融合了本土與國際的葡萄品種,選用天然的酵母釀造,精緻的工藝,採用最少的干預與柔和的處理,最先進的監測技術,打造出最一流,精緻與優雅的匈牙利葡萄酒

吉田國際股份有限公司:酒食雅配新體驗『薩斯經典7號紅酒』匈牙利紅酒/氣泡酒/公牛血
口感圓潤、香味集中、成熟的果實與甜美的單寧結合為一款優異酒款

入口是黑莓的香甜清新,緊跟著的是菸草與烘烤咖啡的香氣,明朗的酸味表現,質地柔軟順口,飽滿的酒體與酒精帶

來的溫軟,餘韻在口中盤旋,久而不散

採用天然酵母醇化,並利用橡木桶進行乳酸發酵,以97%法國新桶陳年長達36個月

Decanter評為「地區最佳酒款」!

葡萄品種:59% Cab. Sauvignon、41% Merlot

酒精濃度:15%

容量:750ML

建議搭配:乳酪、火腿、螃蟹、牛排、烤雞

提供大方的紅色紙盒,包覆性強,防止運送時碰撞,送禮自用兩相宜
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