今天沙拉帶家人到南京復興商圈尋找美味的麻辣鍋,夏天吃麻辣鍋好過癮喔!
別怕『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』冷氣開好強喔!
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』位在捷運南京復興站步行約4分鐘,交通便利,這裡上班族多,用餐時間生意還不錯
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
我拍的環境是地下室,一樓也有位置,我們去時已經有人在用餐就沒拍
一樓有一張圓桌,就是我們今天的位置,像首圖我拍的那樣,好像吃團圓飯唷
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
沾醬是自取的
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
老闆幫我調了一碗去辣的調味料,後來我也自己調了一碗,還不錯,醋很醇不會嗆
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
我們今天體驗的是麻辣石頭鍋
咦~~是說這鍋子是石頭做的嗎?
石頭火鍋不是都要爆香,老闆才告知,鍋底的部份有在樓下爆香過了,只是沒秀給我們看,可是上面沒有浮一層油耶
每次吃石頭火鍋都越吃越油,因為湯底的部份是使用蔬果熬湯
我們喝起來蠻清甜的,而且回來後沒有一直灌水
麻辣湯底也是利用多種中藥熬製
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
鍋底麻辣鴨血、豆腐,滷的都很入味,鴨血也很軟嫩並沒有因為入味變的氣孔很大粗燥
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
下食材之前記得先喝一下清湯喔!非常好喝
阿妹喝了好幾碗,給他湯匙也不用,這樣喝較快
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
另外還貼心附上夾子,不用熟食生食在那邊夾來夾去,吃了對腸胃比較好麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
好料上桌囉~~
招牌芥末丸,裡面除了包有肉的餡料外咬一口還會爆汁,吃的時候要小心燙,有一點點芥末味但不會太嗆
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
手工花枝漿
從這角度看可以清處看到花枝塊,用料實在,現做丸子吃起來好有彈性喔
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
這個芋頭貢丸超推,吃的到芋頭塊外還有芋頭塊,讚
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
宜蘭櫻桃鴨肉
老闆的肉都切的有一定的厚度,咬起來比較有口感,有吃肉的感覺
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
頂級美國牛肉
油花還蠻多的,吃起來很軟嫩,不油不膩
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
招牌手工排骨酥
有別於一般火鍋店叫的那些炸的較硬的排骨酥,麻凡的排骨酥煮熟吃後吃起來還蠻軟的,而且保有肉味
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
蛋腸
這一盤幾乎都阿妹吃的,我想有這麼好吃嗎?吃了一個,我想是不是有點蛋的香氣所以他這麼愛
這蛋腸喜歡吃的人就每次吃火鍋的時候就一定會點,我個人是還好
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
麻辣鍋的好朋友油條,過湯燙一下就趕快撈起來吃喔!
酥酥的較好吃
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
營養均衡一下
蔬菜每一葉都洗的很乾淨,沒有爛葉子夾在其中
起來很脆口
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
精挑玉米甜度、水份都很足夠
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
手打麵給的還真大份
吃起來超有飽足感
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
這一碗也是阿妹吃的@@,想來這飯應該也煮的不錯吧
粒粒分明
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
煮麻辣鍋怎麼能少的了泡麵嗎
這時阿妹又說要吃張君雅,你不可以再吃了><肚子都要爆炸了,可別以為我們欺負小孩子不讓他吃,他真的沒有很大卻吃這麼多東西太嚇人了
所以香噴噴的泡麵還是讓給爸爸吃吧
煮過麻辣鍋的泡麵吃起來就是香Q
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
看要什麼飲料都是單點,自行到冰箱拿就可以囉~~
我挑兩瓶每朝,因為廣告不是都在大吃大喝時喝每朝嗎?
廣告真的很有效
阿妹真的很愛找人家乾杯,而且還是乾整罐的
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
小朋友你很有潛力喔!下回姑姑再帶你出來拼
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
喝完了還要蓋起來,一定要一滴都不剩才甘願
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
最後離開前問他要不要給老闆愛的抱抱,跟老闆說謝謝,想不到他居然靠過去,老闆真的很有親和力,服務也很好
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋:台北美食『麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋』捷運南京復興站/宵夜
本店不收服務費
地址:台北市松山區長春路426號
電話:02-2547-1319
營業時間:週一至週日,17:00~凌晨02:00
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