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本來是週末的晚上要來吃「香聚鍋」,打電話訂位時發現已經被包場了,所以改訂平日晚上,平日晚上生意也是相當好,像這樣在巷弄的的火鍋店,那裡來的這麼多人,看起來都是上班族居多呢

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「香聚鍋」就開在遠企旁的巷子裡,這條巷子裡開了幾間看起來頗有質感的店,我昨晚約10點離開,在那個時間點上,「香聚鍋」的生意看起來是最好的,難道說大家都跟我一樣為了那杯茶

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有別於一般的涮涮鍋,昏黃的燈光下多了點氣氛

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約莫晚上7點半就客滿了,好友們想拍空景照還是要趁早

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雖說是火鍋店,又有像日式居酒屋的Fu

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一坐下就倒上熱茶,這就是我剛才說的那杯茶,聽說對面7-11還想跟他們買來請消費者喝呢

熱茶使用魚腥草、甘草,甜味來自於去皮去籽的紅棗,讓人一杯接著一杯喝,夏天吃火鍋怕上火,喝上一杯甘草茶馬上降火

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老闆在使用鍋具上也十分講究,特別專程從日本岩手進口百年老店「盛榮堂」的鐵鍋,其中特點是讓火鍋能更加均勻受熱,並在加熱過程中自然釋放出對人體有益的鐵離子

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蔬果昆布湯頭

老闆說他熬的湯頭很簡單,洋蔥、蘋果、甘蔗頭及昆布,不加人工味精,難怪我一開始喝時覺得好清淡,還想說等一下會不會不好喝,結果菜盤煮完之後湯就變的很甜了,吃起來相當清爽

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聚寶辣鍋湯頭

捨棄傳統的中藥材、辣椒粉,採用新鮮辣椒現炒現做,以濃郁卻不油膩的椒香廣受好評

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右邊是胡麻醬,若喜歡吃辣椒可以跟店家拿,無辣不歡的沙拉要了一碟,辣的過癮,好香喔

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開胃菜

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小魚乾可以補鈣

一般吃綠苦瓜都是吃鹹蛋炒苦瓜,想不到這樣涼拌起來也蠻好吃的,已沒什麼苦味了

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菜盤,我喜歡像這樣以天然食材居多的菜盤,火鍋料喜歡吃什麼再另外點

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連玉米筍都有

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桌上的立牌有介紹牛肉的部位

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嚴選「Prime」等級的無骨牛小排必點

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在鍋裡涮幾下,不加調味料,吃的到牛肉的鮮甜

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匈牙利進口的「松阪豬」,油花分布均勻,沒有豬肉的腥味

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特選什錦海鮮拼

我喜歡吃油脂多一點的鮭魚,今天這個我覺得不夠油,但有些人喜歡吃這樣,個人口味不同

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喜歡吃日本料理的好友們,看到這干貝不知道有沒有像沙拉一樣想要直接夾起來吃了

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好肥的蚵仔

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附上撈勺涮海鮮

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牛牛把蛤罵都讓給我,肥嘟嘟的

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吃火鍋一定要來些許的火鍋料,綜合丸子餃類拼,那大顆丸子裡面有小塊狀的芋頭好好吃喔,手工魚餃、蛋餃也好軟好好吃

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現流優質海鮮燒烤為店內主打特色,還有自製「一夜干」,「一夜干」有透抽和鮮魚兩種

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我們選鮮魚,忘了給魚特寫了,看到菜全上了,一時興奮一直要拍豐盛的全景orz,紅色箭頭處就是我們吃的鮮魚一夜干,烤的剛剛好,尤其是他的皮,酥酥脆脆真好吃

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現流海鮮,今天是鮟鱇魚,這鮟鱇魚好像在跟我吐舌頭,每次來都不太一樣喔

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再三個月就吃不到的胭脂蝦

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快飽到不行了,還有附餐豆芽麵、寬粉

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寬粉與我平常在量販店買的不一樣,煮一下下就軟了,吃起來也不會像橡皮筋

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豆芽麵加上松阪豬

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寬粉加上剛才海鮮盤上的兩尾蝦,看起來是不是很美味,突然想來碗飯煮雜炊了

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芒果冰淇淋加抹茶奶酪,吃完芒果冰淇淋後抹茶奶酪的味道好像就吃不太出來了

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乾杯~~沙拉你昨天不是才起酒疹去看醫生,今天馬上又喝酒,NO、NO、NO

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茅根茶:利尿,解熱,降火,活血之效,喝完之後口齒流香,像這樣的養生茶裝在高腳杯中是不是多了幾分質感..IMG_3577.jpg

和朋友一起來「香聚鍋The Dainties」相聚吧

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營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00

地址:台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓(六張犁站步行約6分鐘)

電話:02-2738-2258  

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沙拉公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(45) 人氣()


留言列表 (45)

發表留言
  • 查爾斯
  • 海鮮的種類還真多,看起來都好新鮮
  • 現流海鮮喔!

    沙拉公主 於 2014/08/15 22:17 回覆

  • 舞伶
  • 不得不誇沙拉的拍照技術
    每道拍起來都好好吃喔
    討厭....明明很飽卻又流口水了...哼
  • 呵~~這間火鍋真的不錯

    沙拉公主 於 2014/08/15 22:17 回覆

  • 九月

  • 食物新鮮又有不錯的優惠……
  • Hunt
  • 在東北角吃過那胭脂蝦
    不過是生吃喔...挺美味的~
  • 嗯~我在泰市場也吃過生的,不便宜呢!但很好吃

    沙拉公主 於 2014/08/15 22:17 回覆

  • 柚子媽
  • 海鮮超澎湃的啦~
    鮟鱇魚果然有醜,哈哈~
  • 柚子媽我個資抄好囉!你要記得刪掉那筆訊息喔!
    不然大家都會看到^^

    沙拉公主 於 2014/08/15 23:05 回覆

  • 柚子媽
  • 不是有用隱藏嗎?
    應該看不到吧~
  • 我有隱藏,你沒有!!
    因為你的留言旁邊沒有鑰匙

    沙拉公主 於 2014/08/15 23:12 回覆

  • 柚子媽
  • 痞客的隱藏好像都一起說~
    沒關係,我刪掉了
    謝謝唷^^
  • 原來是這樣,我不太了解說,看到沒鑰匙就怕人家看到你的資料^^

    沙拉公主 於 2014/08/16 12:10 回覆

  • Kuokuo
  • 您好有口福, 能夠常常吃到美食,
    而且, 是怎麼吃都吃不胖耶 ~
  • 因為我有做伸展運動

    沙拉公主 於 2014/08/16 12:09 回覆

  • 悄悄話
  • Ponylite的心世界
  • 真好啊~~我喜歡那牛肉
    看來好大一片啊
    再說一次
    沙拉公主真是太好命了
  • 這牛肉真的很鮮甜喔!

    沙拉公主 於 2014/08/16 12:08 回覆

  • 悄悄話
  • 盈之
  • 很新鮮的海鮮ㄟ~~~
    那蚵仔好肥美唷~~~~
  • sally 吳
  • 推8
    看妳天天吃好料又吃不胖
    真好^_^
  • 我有搶迫自己做點小運動,懶~~~^^

    沙拉公主 於 2014/08/16 12:07 回覆

  • 纖茹
  • 沙拉你真的是每天都吃好料耶!
    這個裡海鮮料鮮又多呢!
  • 嘻~~最近吃比較好

    沙拉公主 於 2014/08/16 12:07 回覆

  • Gig
  • 好豐富的餐~~謝謝沙拉的分享喔
  • 別客氣,週末假期愉快喔

    沙拉公主 於 2014/08/16 12:07 回覆

  • 悄悄話
  • 王昆
  • 圖文欣賞~讚哦!! 祝福善知識有個愉快的週末時光~
    平安喜樂~福慧綿長~法喜充滿~
  • 昆哥週末假期愉快

    沙拉公主 於 2014/08/16 13:42 回覆

  • 小瑜
  • 餐點看來都好豐盛喔
    那鮟鱇魚真的有些醜 (哈)
  • 哈~~對呀!怎麼有魚長的這麼醜^^

    沙拉公主 於 2014/08/16 12:06 回覆

  • 悄悄話
  • 布咕布咕
  • 湯頭可以外帶一包給我試喝嗎?哈哈
  • 哈~~恐怕是不行喔!^^

    沙拉公主 於 2014/08/16 13:41 回覆

  • 嵐嵐*
  • 感覺不賴欸!!!期待去吃~~
  • 嗯嗯~~不錯吃,若不想老闆上餐太快可以跟他說一下,因為我坐吧台,餐全上完東西都沒地方擺,碗都拿在手上><

    沙拉公主 於 2014/08/16 14:15 回覆

  • 太陽公公
  • 最近會不會過份了點
  • 我也覺得有點^^

    沙拉公主 於 2014/08/18 13:09 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Kuokuo
  • 午安 吃上這麼一餐, 我想是可以底兩餐吧 !
    祝福您有個美麗歡欣無比的週休假日 !
  • 三の小豬
  • 料好實在一定粉好吃唷~~
  • 小童
  • 雖然吃飽沒很久 不過來你這

    又看到我最愛的火鍋 我又想吃啦 你很壞耶~~
  • 哈~~還好你沒有宵夜來,不然一定會想把我踹飛

    沙拉公主 於 2014/08/18 13:05 回覆

  • 橘小貓
  • n年前我住過六張犁ㄟ
    怎不知道這間
    可惡~~
    要找時間回去吃看看了
  • 哈~~小貓一定要多喝幾杯養生茶喔!

    沙拉公主 於 2014/08/18 13:04 回覆

  • 露西購物狂想曲
  • 推~~~~~~~~~~~
    看到火鍋就好想吃喔!
    尤其材料又使用的這麼好。
  • 嗯嗯~~食材很新鮮

    沙拉公主 於 2014/08/18 13:04 回覆

  • 童話王國-丹麥
  • 火鍋真的會讓台灣人拼了老命都要吃
  • 嘿呀~~我一年四季都愛吃鍋

    沙拉公主 於 2014/08/18 13:04 回覆

  • 陳妹妹(遠虹)
  • 哇 ~~親愛的
    我只想跟妳說..偶太羨慕妮了啦!!
    狂吞口水哩
  • 嘻~~陳妹妹手藝這麼好,吃自己做的我也很羨慕

    沙拉公主 於 2014/08/18 13:04 回覆

  • 阿甘
  • 食材看起來非常實在又可口, 你真是幸福
  • 食材很新鮮,那杯養生茶也很好喝

    沙拉公主 於 2014/08/18 13:03 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 出外人
  • 生意動腦筋,口袋裝黃金.
  • 天生一對寶
  • 沙拉都吃不胖真好~
    牛肉也太大片了~
    好想吃阿
  • 他牛肉真的很不錯

    沙拉公主 於 2014/08/18 13:02 回覆

  • 恰恰老師
  • 感覺不錯喔! 公主推薦必屬佳作^^

    天氣好熱! 恰恰老師到山上避暑囉! 歡迎您來欣賞高山森林中的鐵道,很美喔~

    祝您週日快樂~
  • 咪糖
  • 台灣火鍋四季都賣的不錯,台灣人愛鍋的程度強強滾哟~
  • 嗯嗯~~是呀!而且我一年四季都想吃鍋

    沙拉公主 於 2014/08/18 12:58 回覆

  • Judy Cheung
  • 這也太彭派了吧
  • 嘿呀!堆到桌子都放不下了

    沙拉公主 於 2014/08/18 12:57 回覆

  • 飯糰媽
  • 他的肉跟海鮮看起來都好讚呦~~~好想吃哦~~
  • 嗯~牛小排真的好讚喔!

    沙拉公主 於 2014/08/18 12:50 回覆

  • 儂儂
  • 好喜歡火鍋更喜歡海鮮
    看沙拉介紹好心動
    只是有點遠
    不然就衝了^^
  • 呵~~他的養生茶真的不錯喝!牛肉也好吃

    沙拉公主 於 2014/08/18 21:54 回覆

  • 湘娘娘
  • 唉呀呀~第一張照片~豐富的食材就霞到我惹~都餓了啦
  • 小茜
  • 推+1
    這家火鍋真的好吃又新鮮~
  • 沒錯沒錯!

    沙拉公主 於 2014/08/19 14:04 回覆

  • 葉呀咪冒險樂園
  • 噢噢~~看了肚子好餓!!!!
    整桌超澎湃的耶!!每道食材都看起來好新鮮耶!
    嗚嗚我也要去吃!!!!
  • 那妳就先視吃一下下,等下班再衝^^

    沙拉公主 於 2014/08/19 14:04 回覆

  • 小土豆
  • 好有質感的一間店 讚喔
  • 他的養身茶超讚的

    沙拉公主 於 2014/08/27 12:50 回覆

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