更新：4/1號晚上三立台灣尚青介紹(https://www.youtube.com/watch?v=oIxFO6zRxdk)
大伙離開了「卡司‧蒂菈樂園」後，直奔今晚用餐的餐廳「澎豐日本の原味料理」餐廳
「澎豐日本の原味料理」餐廳位在南坎交流道附近，餐廳對面路邊停車很方便
餐廳採挑高設計，而且空間很大，沒有壓迫感
樓上還提供三間包廂，包廂感覺比較有質感耶
我們去的時候因為還沒有客人，所以老闆很可愛的端了一些海鮮給我們看
尤其是左一，他說怕待會他烤出來大家會把他當成一般的一夜干，這隻可是"黃雞魚"喔
第一道菜當然就是相當大器的生魚片囉~~這可是我的愛菜，越大越好
上面的鮭魚切的未免太厚了吧!是切塊狀不是片狀，吃起來相當滿足
紅尾竹筴魚
竹筴魚的魚肉頗細緻，滋味也甜，老闆將魚骨撲在下面，格友神奇君居然拿起來啃，沒沾任何醬，我真是看傻了，佩服
沙拉問他不腥嗎?他說完全不會
可見鮮度是很重要的
胭脂蝦
蝦頭內的蝦膏非常的豐富，香甜滑潤
日本料理店最常使用的海蝦刺身非牠莫屬
胄甲後海螯蝦：台灣俗名小龍蝦
因棲息在水深接近礁石地帶，捕貨量少，因此受歡迎且價錢頗高，今天能吃到真是太幸福了
老闆建議，盡量可以不要沾到醬油，平常吃生食習慣沾醬，不過我有聽老闆的話沒沾醬先吃一小口看看，嗯~~真的很甜耶!
才放心整隻沒沾醬吃下，好滑
這看起來像大隻的一夜干的，正是剛才老闆端出來那隻黃雞魚
烤功一定要好，不然魚皮會軟掉
一半老闆有擦上黃金柚，另一半吃原味或沾上胡椒鹽，口感各有不同
牛牛問，這隻游自由式的是什麼魚呀!
清蒸黑棘鯛俗稱"黑格"，黑格是魚市場中高級食用魚的一種，屬於肉質鮮美的鯛科
川燙白蝦
新鮮的蝦子川燙就很鮮甜，不需要有太多的調味，蝦頭沒有腥土味
當歸牛肉牛筋
這道可是老闆的絕活
這料理的主要技術在如何去除“牛騷羶味”……吃到牛肉的香味，不是一般紅燒吃到藥材，豆辨醬、醬油
並自豪的說目前台灣/日本/大陸，都尚未有這個“去牛羊羶騷味”的技術，所以沒有人，可以做出真正這樣的原味
為了讓我們享用他的絕活，下一道菜一樣以牛肉鋪底端上來，雖然有大塊南瓜放在上頭，沙拉還是挑底下的牛肉牛筋吃，所以這道菜是雙主角嗎?
這南瓜跟一般橘色南瓜吃起來味道不太一樣，是日本北海道的品種，也叫栗南瓜
吃起來鬆鬆綿密很像栗子的口感
干貝炒飯，看到這炒飯就知道老闆是用愛心去煮每一道料理
粒粒分明偏乾的口感，口感很鬆散，但並不會因為偏高就不好吃，老闆一共好像做了2大1小的愛心干貝炒飯都被大家掃光光
烤鯖魚
鯖魚本身的味道比較濃，所以拿來鹽烤很適合，看到這道就讓我想起我喜歡吃的鹹魚，但後來因為養生媽媽就很少弄來吃
暗藏功夫喔，可以做成原味烤ㄟ，又沒有鹽腥味
滷豬腳，愛美的女性可以吃一點，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的皮有豐富的膠原蛋白
冰鎮吳郭魚
這道菜真不簡單，第一次吃冷的吳郭魚，看這吳郭魚就像是會有土味，想不到一點土味都沒有
而且肉質很有彈性，牛牛在為大家分食時，沒想到牠居然這麼頑強，不知道好友們有摸過輪胎皮嗎?很難想像對吧!魚皮像輪胎皮
不過這只是切的時候的感覺，吃起來卻又不是如此，大家都很好奇老闆的作法，老闆只是很神密的說，就用很小很小的火煮的，其他是商業機密
蛤蜊雞湯
撈上面的湯來喝時很清甜，撈到下面時都是渣，口感像綠豆沙，但我看起來好像是蘿蔔泥，該不會又是老闆的"偷呷步"吧
石狗公魚湯
石狗公的肉質細緻，但彈性十足，脂肪含量雖少，味道卻極為鮮美，雖然一年四季都吃的到，但還是以秋冬脂肪較豐富
香麻彩椒臘肉
看似色彩鮮豔的炒培根，跟一般料理無異，吃了一口整個嘴巴麻掉，原來裡面還拌炒著花椒
老闆是要我們快清醒嗎?
一天的行程下來大家是不是快睡著了，把你電一下就醒了
川燙鮮蚵
若我沒說你會不會覺得他是生蠔，我想老闆應該只是輕輕過水川燙，超鮮的啦~~~
不過吃到這裡大家戰鬥力好像都衰退了，這道我還吃了不少呢!
其實川燙鮮蚵除了單吃還可以淋上一旁的柚子醋提味，因為還蠻新鮮的所以我吃原味就好
最後一盤炒青菜，吼吼吼~~飽到喉嚨了，這道我還是讓給其他人好了
今天一整個吃下來加上與老闆閒聊，發現老闆做料理有一定的堅持，不是好食材不端出來，而且儘可能吃原味，讓常常外食的朋友可能會有些不習慣，因為我們就是"醬"吃人生，才會是洗腎王國，XD
我想喜歡吃原味的朋友及長輩，一定會喜歡老闆的店
地址：桃園市經國路860號
訂位專線：03-325-6222(因為是無菜單料理，所以前往的朋友先訂位，老闆才能為你留好料喔!)
營業時間：11:00~14:00、17:30~21:30(週一公休)
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