『寒居酒店BeGood餐廳』松江南京美食由米其林主廚林明健打造地中海式餐點，結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的舒適空間，傳遞「好食、好感、好心情」的品牌理念
寒居酒店『BeGood』地點在南京東路與松江路交叉口，捷運松江南京站2號出口步行1分鐘會到達，交通便利
有著時尚設計感的『寒居酒店』是IG上熱門打卡點
「BeGood」餐廳希望能讓賓客感受到海灘渡假勝地風格，將戶外的自然紋理和溫暖棕櫚樹植物和綠化帶入，混搭溫馨的色系家具，飽和的陶瓷柑橘色調和不同層次的抱枕，讓旅客被輕鬆的色彩包圍著
環境真的很舒適
平日中午上班族居多，到了12點多滿滿的人潮
『寒居酒店BeGood餐廳』午間單點包括「炭烤菲力」、「油封鴨腿班尼迪克蛋」、「虎蝦海鮮粥」等27款經典人氣料理，餐點價位從200元至1,380元，更提供給賓客多元化的自由用餐選擇，任選單一主菜亦可加價780元，升級為包含沙拉、湯品、甜點及飲料的套餐。
烤薄餅搭配鷹嘴豆泥醬
烤薄餅使用Josper烤箱炭烤薄餅，鷹嘴豆泥是地中海東岸的經典吃法，薄餅搭配香濃綿密的鷹嘴豆泥醬，深受大家的喜愛
口感吃起來Q香富有嚼勁，好喜歡這種口感的薄餅
酪梨吐司
新鮮酪梨塗抹炭烤酸裸麥麵包，堆疊營養豐富的超級食物羽衣甘藍，刨上滿滿帕達諾起司，風乾番茄與黑橄欖增添鹹酸滋味，吃起來特別清爽
柑橘漬青魽
選用日本青魽並以檸檬柳橙萊姆及些許辛香料醃製，後經蘋果木冷燻風乾熟成
上面橘色的是柿乾，上餐時會桌邊服務幫忙淋上醬汁
醬汁是綜合柑橘醬汁與紫蘇油，青魽吃起來有點像煙燻鮭魚口感，味道很豐富
炭烤青花椰和無花果
以來自西班牙加泰隆尼亞 Tarragno小鎮的傳統美味Romesco甜椒堅果醬，口味濃郁富有堅果香氣
蒜味的希臘酸奶、南瓜籽、杏仁片，搭配烤過的青花椰與新鮮無花果，吃起來就像是溫沙拉
栗子南瓜湯、綜合菌菇
選用來自日本北海道的栗子南瓜，軟糯綿密，再加入雪莉醋拌炒過的杏鮑菇、柳松菇等味道非常特別
些許蜂蜜提出鮮甜滋味，金黃色湯頭濃郁細緻，帶有淡雅的栗子香氣，最後綴以烤過的蝦夷蔥麵包丁，喝起來滑順又帶有層次，非常好喝的南瓜濃湯
油封鴨腿班尼迪克蛋
選用宜蘭櫻桃鴨，遵循傳統工序先以多種香料醃製鴨腿12小時，再以自製鴨油油封低溫慢烤12小時，上桌前煎至表皮酥香、肉質軟嫩
扎實馬芬搭配柔嫩水波蛋、酸香濃滑荷蘭醬及鹹香油封鴨腿一起享用
搭配一旁的薯格格，喜歡炸物的朋友一定會喜歡
菲力牛排
使用Josper 烤箱炭烤至三分熟，表皮焦香有炭烤香氣
粉嫩的肉質特別好吃，牛排本身沒有醃漬過，可以搭配帶有鹹味的白花椰菜泥及微辣口感的紅酒芥末醬提升風味
草苺法式薄餅
有別於傳統的法國布列塔尼香脆薄餅，西點主廚在軟Q可口的香草薄餅內抹上草莓香緹、當季新鮮草莓、現做草莓醬、草莓雪酪和草莓糖片，最後再灑上杏仁片和薄荷葉點綴，感受口中草莓香氣迸發及淡淡的薄荷香氣
現在正值草莓季，這道很值得點
炙燒乳酪、無花果、優格、柚子雪酪
以焦糖化的乳酪為基底，搭配優格泡泡和新鮮無花果、覆盆子、焦糖榛果碎片
最特別之處為添加了由柚子原汁與柚子香甜酒製成的柚子雪酪，吃起來酸甜酸甜帶有柚子的香氣，我個人還蠻喜歡的
飲料我們點了我喜歡的洋甘菊茶及焦糖瑪奇朵來搭配甜點
焦糖瑪奇朵不會太甜，還是帶有咖啡的苦香味
炙燒乳酪剛剛好
地址：台北市中山區松江路116號2樓
電話：02-2564-3577
營業時間:
早餐 07:00-10:00
午餐 11:30-14:00
晚餐 18:00-22:30
咖啡館 10:00-21:30
烘焙坊 10:00-21:00
粉絲團：『寒居酒店 BeGood餐廳』
官網：『寒居酒店』
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