端午節送禮推薦『台北萬豪酒店』、『台北西華飯店』聯名推出各式粽子,其中不少獲獎的粽子,今天沙拉就先幫大家開箱,2019台北萬豪酒店全新品『先知鴨粽』,現在就跟著沙拉的腳步一起前往『台北萬豪酒店-宴客樓』

沙拉第一次來『台北萬豪酒店-宴客樓』,餐廳一樣有開放式座位區並提供8間豪華貴賓包廂,適合商務聚會與宴客

沙拉拍了其中一間小包廂

而我們的10人包廂裡面還有洗手間,真的超方便

先來看大家介紹一下今天的主角之一,也是『台北萬豪酒店』今年推出的新品『先知鴨粽』

『先知鴨粽』是以體型較小的宜蘭櫻桃鴨,先以私房醬汁、各式中藥材醃製24小時

鴨肚裡填入已熬煮8小時的鴨高湯拌糯米飯、鴨肉丁,吊起風乾12小時

烤至金黃,上桌前淋上熱油增加脆度才上桌,鴨皮吃起來好脆,有卡滋的聲音

噶瑪蘭東坡肉粽

肥瘦適中的宜蘭噶瑪蘭五花豬、噶瑪蘭威士忌、紹興酒製成的"噶瑪蘭東坡肉粽"

裡面的東坡肉入口即化,口味香醇,是今天品嘗的粽子中沙拉覺得口味較重的

"噶瑪蘭東坡肉粽"曾於全台四大通路(飯店、超商、量販、網購)共631款粽禮中奪下總冠軍

牛肝蕈鮑魚粽

2013年蘋果日報端午粽評比四大通路631款總冠軍

法國進口牛肝蕈切丁油炸,五花肉汁、紅蔥酥拌入糯米飯

將牛肝蕈切絲與洋蔥絲、香菇絲熬煮至少8小時的"港式上湯"製成牛肝蕈凍,並與香菇切塊、整顆南非活鮑魚、綿密的栗子一起包進粽子中,西式食材入東方粽,風味極佳

珠光寶氣福袋粽

2015年蘋果日報飯店端午粽評比182款總冠軍,2017年蘋果日報飯店端午粽評比198款總冠軍
雲南彝族"五月端午吃豬肚"的習俗,結合高鋼輝師傅的家鄉味-廣東省肇慶市的"裹蒸粽"

嚴選台灣黑毛豬豬肚洗淨,以蔥、薑、紹興酒醃漬入味,豬肚吃起來不會有腥味

豬肚中有大顆飽滿的南非活鮑魚、瑤柱、火腿、花菇、粒子、鹹蛋....等,油炸後外層包覆竹葉、荷葉,以上湯蒸煮而成

一顆的重量相當於四顆三角粽,我覺得不只耶XD,外型超霸氣,吃起來也很過癮

瑤柱蓮仁粽也是2019年全新品項
糯米飯拌入爆炒五花肉、榨菜絲、香菇、蝦米鋪上竹葉,依序排入炒得細滑綿密的綠豆仁、蓮子、整顆日本瑤柱及鹹蛋黃

瑤柱蓮仁粽我也是好喜歡

吃了那麼多鹹粽,甜粽也要吃一下

2019全新品像:八巧冰心粽

桂花烏龍、柚香楊枝露、蜂蜜威士忌、野櫻洛神莓四種口味

蜂蜜威士忌:白鳳豆與金桔拌炒後加入檸檬製成酸甜內餡,外層包覆以香醇威士忌及檸檬汁製成的水晶皮,蒸後冷凍吃起來好彈牙

桂花烏龍粽

喜歡茶香的朋友這款就會很喜歡,白鳳豆與烏龍茶葉、桂花、麥芽糖拌炒製成茶香,加入金桔果乾,外層包覆的是桂花烏龍茶口味的水晶皮,吃起來花香四溢

柚香楊枝甘露: 白鳳豆與烏芒果、麥芽糖拌炒後加入芒果乾製成酸甜清爽的內餡,外層包覆以韓式蜜柚果醬、柚子皮製成之水晶皮,吃起來有股淡淡的清香

野櫻洛神莓: 白鳳豆與蔓越莓拌炒後加入蔓越莓果乾及洛神花蜜餞,外層包覆以櫻花糖漿製成之水晶皮,吃起來酸V酸V

現流小卷

吃起來鹹香又富有彈性,鮮味十足 

黑叉燒使用的是噶瑪蘭豬梅花,梅花肉一塊只能挑一條,是很好吃的部位

紫蘇脆蝦

本來就喜歡紫蘇葉那種淡淡香氣的沙拉,這道我很OK

外表酥脆裡面的蝦漿吃起來新鮮有彈性

夏天吃涼筍最棒了

廣式炒生腸

這道很好下飯,廣式作法的生腸真夠味,生腸也好有嚼勁喔

陳醋蘿蔔

吃了許多粽子想改變一下味蕾可以吃一下蘿蔔,去油解膩

炒青菜好滑口喔

台北萬豪酒店和西華的煲湯一直都很厲害,每次來喝不一樣的煲湯都覺得好好喝

夏日喝個佛手瓜、杏仁(2種)、豬腱煲的湯,清爽又解熱

最後再來個流沙包,竹炭包上刷上金箔,感覺太奢華了

想品嚐不一樣的粽子,可以來『台北萬豪酒店』嚐嚐 

台北萬豪酒店及台北西華飯店端午粽於蘋果日報飯店端午粽評比獲得佳績 

※噶瑪蘭豬肉粽地方風味粽第一名:食材、口感皆到位(台北西華飯店/台北萬豪酒店聯名) 

牛肝蕈鮑魚粽廣式粽第三名:味美誘人,鮑魚彈牙(台北西華飯店/台北萬豪酒店聯名) 

珠光寶氣福袋粽裹蒸粽第二名:做工繁複,用料實在(台北萬豪酒店) 

2019冠軍端午粽推薦給大家,買五福臨門粽禮袋還送精美提袋

訂購方式:
2019/6/6前開放電話預購、傳真預購、現場預購、線上訂購
2019/5/13至6/7:10:00~21:00開放台北萬豪酒店現場取貨(須提前三天告知、訂購30顆以上須7天前告知) 亦提供冷凍宅配、運費另計

早鳥、團購享優惠

限定品項(雙喜粽禮、三元粽禮、八巧冰心粽禮、莓香紅酒牛排粽、珠光寶氣福袋粽),11~50份"9折",51~100份"88折",101份以上"85折",以上優惠不得併用

台北西華飯店訂購詳情請洽"怡園中餐廳"服務人員 

電話:02-2718-6666分機3003、3005或3520

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台北萬豪酒店

訂購詳情請來電:02-2175-7970洽節慶中心

地址:台北市中山區樂群二路199號

粉絲團:『台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel』

官網:『台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel』 

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