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木耳的好大家都知道,以前開火鍋店時我會直接煮木耳來吃,一個月大概只有一個禮拜沒吃木耳,再好的東西吃一陣也是要停一下的,現在沒開店了想吃木耳就要到市場上買,炒木耳家人好像又沒有很捧場,當然買的也不會那麼勤,木耳品質的好壞可能一般人比較難辨別
近年來木耳飲也越來越紅,養生飲品的代表之一,不管是傳統市場買來自己熬或是電視、網路購物都能看到它的身影,連便利超商的角落都有它的蹤跡,但要買那一種真的是霧煞煞,關於黑木耳的營養價值資料大家可以參考陳啟楨教授的《黑木耳革命》一書
今天沙拉就跟大家分享黑色飲品的風尚"莫爾露"
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品牌介紹
莫爾MOOREJUICE就是木耳的代表,嚴選好食材
經過無數次的烹煮嘗試,改良出現在你喝到的黑木耳露,用新鮮(非濃縮)的食材,讓你喝的開心吃的安心
像這樣的好東西除了可以自己喝還可以送禮,綜合禮盒6入裝就是他們官網獨家販售的簡單大方,不管是長輩、小孩都會喜歡
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盒子上標示著清楚的營養標示
沙拉拿到的這盒是麥香/黑糖兩種口味,每一種各3瓶
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比一般市售的木耳露更為優秀,使用的是成本較高白背黑木耳,無化學添加,合法委託廠生產,每項食材皆通過通過SGS農藥殘餘&重金屬檢驗,讓大家能吃得更安心
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食用方式在盒子上也有清楚明示
放在室溫28度以下即可,開封後就須放在冷藏勿冷凍,冷凍會破壞木耳的高營養價值,千萬要注意
建議是一次喝完啦!!份量我覺得剛好
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使用玻璃瓶裝質感更加倍
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安全鈕的密封包裝,若有聲音請勿食用,確保食品的新鮮度,莫爾露本身相當均勻,喝之前˙也不用搖晃也不用再煮過,不會沉澱,隨開即喝很方便
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莫爾露麥香風味為無糖純素
可以喝到最原始的味道
坊間有些木耳露添加了香精與糖的含量,就會破壞了飲品本身的味道,漫熬莫爾的麥香口味完全無糖,保留了原始麥香風味,喝起來較無負擔且健康
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莫爾露黑糖口味一樣是用過濾水溫燉成品
經手工熬製,經過6小時的文火慢熬,相當濃醇
懶得咬脆脆木耳的人可以直接喝木耳露,感受的滑順又濃郁的膠質
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看就知道他是很濃稠,裡面還帶點細細的木耳末,喝完也不會有沉澱
不添加果凍粉及吉利丁,濃稠的口感來自於黑木耳本身的多醣體,真材實料喝得出來
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一瓶225ML可一次喝完,裡面的原料基底除了白背黑木耳外還加了紅棗、桂圓肉、枸杞、薑粉..等
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這次沙拉試飲了黑糖及麥香兩種口味
無糖麥香木耳露推薦給家中長輩,即使是無糖也不會有腥味
沙拉個人喜歡帶點微甜微黑糖香氣的木耳露
夏天到了若喜歡喝冰飲的人可以放入冷藏冰冰喝,到了冬天可以加熱飲用,一年四季都可以喝,推薦給大家喔
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官網:『漫熬莫爾』
粉絲團搜尋:『MooreJuice 零負擔的莫爾露』
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