![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___fb6c984122a6d3b3e90e7564342d2a62244.jpg)
中和沙拉其實沒有很熟,比較常去的地方在捷運景安站附近,若是南勢角站也頂多去過附近的南洋觀光街外,其他好像沒有交通工具也很難到達
昨天沙拉和牛牛騎著車來到了知名景點"烘爐地"的山腳下,鄰近市場有間提供份量不小的早午餐,就讓沙拉去瞧瞧吧
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___6045bff7bb7d36e0fc0419e22919d3cc192.jpg)
尼克叔叔沒有大大塊的招牌,感覺有點隱密
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___edc0b42b425247556cba072baf365570391.jpg)
進到室內看到這些東西都是老闆從無到有一點一滴做成的
不簡單喔!
不說的話我會以為是買的,老闆還很謙虛說自己隨便弄的
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___05884be8f997db9169db2179a1818d02265.jpg)
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___cba7761bc11f7ca4c9d5e94c2c676b94457.jpg)
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___66227f81ffc378cbd265bafdb635d565176.jpg)
進到店裡若沒見到老闆,請到辦公桌按鈴,老闆可能部會馬上出來,因為他正在廚房烹調美食,請稍後喔!
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___9d211ee37878ca4dad4cd09bb782380f781.jpg)
等候時可以先看看用餐的規則吧!
其中一點就是這裡的每份餐點都是現點現做,需要的時間比較長,若你趕時間的話很抱歉可能要下次再去吃了
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___f14209e4639525cd7ac0aa52e0e08832917.jpg)
餐點分量很多,吃不飽可以自行打包
餐具也請自取喔!
這裡可不收服務費,自己來自己來
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___285117ba76569e1986e415aab6b21210235.jpg)
接著我們來看看『尼克叔叔創意廚房』美味菜單,老闆很自豪地說:東西都是不假他人之手,都是自己做的,不買現成
而且賣的是創意、創意、創意
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___2d8c803ed92572a727cdc1bb2be1e93a952.jpg)
仔細看其實餐點的價錢並不貴,飲料也是銅板價,所以這裡的低消不是一杯飲料,是一份餐點
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___f2a23f90c04040d4a3cfaf633b460ece557.jpg)
菜單中有磅蛋糕,不過沒有預訂就吃不到,我在網路上有看到網友拍,看起來好好吃喔
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___ee31e6af707c947d5ddecab452800993466.jpg)
創意三明治老闆說很費工費時不想要我推薦,但我還是偷偷跟你們說了XD
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___9db4ff5b70fe8bdbdab7ca37676be330567.jpg)
這裡還有賣飯耶
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___29e7e020850b4bf4bfd607dea8af73b7753.jpg)
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___bf5c60b3ac7ce300bbee81d59cf50ff8670.jpg)
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___0fc423cb9dcc48199594a05962fc62a6579.jpg)
法式麥年檸檬魚餐
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___a21a430f28ccc8d57913623fb89bab92732.jpg)
使用的是多利魚吃起來口感較Q
小餐包裡面塗的奶油是老闆特別調製過,吃起來有點像椰香奶酥那樣,但不是,口味獨特
一旁的嗆黃瓜也店家親自醃漬
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___3955e8869a1e5ec24cd01e9f3f33ea0f216.jpg)
一旁的特製醬料可以沾一點來提味增加其風味
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___e6130968677cf73f8cb7482927153bc6650.jpg)
高麗生菜+培根番茄捲吃起來都很清爽
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___3d3a3809db136619289b43f05158ca38130.jpg)
歐姆蛋的變化很多,但我覺得簡單就是美味,吃起來口感鬆軟,蛋香十足
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___2cfde9223d9ddc1b3d4cb6defd36da2a332.jpg)
法式橙汁蜂蜜鴨胸餐
也是一份份量十足的餐點
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___1457b6ec448ba61e4a2c9c3eba4a13aa968.jpg)
橙片蜂蜜鴨胸
老闆說這上面的橙片在微風信義也有賣,只差沒有裹上巧克力而已,看來他有研究過喔
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___c4a076925d7728bfdf77a713c035ab43963.jpg)
從鴨胸的切面可以看出他油脂豐富
吃起來外皮酥脆,肉質柔軟,煎出的鴨油還可以拿來煎歐姆蛋,這樣連歐姆蛋都帶有鴨油的香氣
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___6802e8751db24ecc27f1224089ca2cad263.jpg)
心心腸這樣的作法好有咬勁
另外還有玉米筍、奶煽蘿蔔、沙拉和奶燴洋菇,這些配菜也很豐富喔
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___11561452c72974e1b42bcbdeec0a6f43633.jpg)
以上兩個套餐都有附檸檬水
檸檬水裡面還有加博荷葉呢
另一杯沙拉點了紅茶
特選台灣紅茶再加入冰糖熬煮的叔叔紅茶,味道果然與坊間買的紅茶不同,特別香、甘
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___fca5505a21ec0c455d03f9f8c9cae68f113.jpg)
單點
紫蘇松阪
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___06b50127da4f388bfb7774f0814d12eb174.jpg)
頂級松坂豬肉搭配特製紫蘇梅醬汁,酸酸甜甜還能平衡松阪豬的油脂,達到去油解膩的效果
![尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶 尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/100408/1062728/cm20160710___58ebeeac28aaddf49239588d60da172f259.jpg)
焦糖吐司丁
這個讓我想到讀書時會去合作社買烤得很乾很乾吐司,越啃越香,當零食吃很棒喔