今天"帶媽媽吃好料"我們來到東區，沒錯!就是這個美食非常集中的地方也在公司對面巷子而已，非常便利
『瓦法奇朵Waffogato(敦南店)』台北有三間分店，東湖、台北車站都有，大家可以挑近的吃
敦南店就在捷運忠孝敦化站1號出口步行約3分鐘，交通便利，隱身在巷子內的『瓦法奇朵』店面看起來狹長，黑色的外觀夜晚看起來格外低調
昨天參加完活動後很早就進到店裡當時還沒什麼人，7點左右客人就湧進來了
營業空間包含地下室約可容納60個人
桌上附有海鹽、黑胡椒等調味罐，不過我昨天點的食材不太需要使用到
『瓦法奇朵』的美味菜單
感覺像是插畫般呈現餐點的內容物，加上字體覺得很活潑
今天沙拉專攻排餐的部份，其實『瓦法奇朵』提供的品項很多：有義大利麵、燉飯、批薩、漢堡，從義式到美式，真的是包山包海選擇多元化
落日水果茶
喝起來酸酸甜甜相當清爽，吃完排餐後來上一杯去油解膩
左：香蕉太妃瑪奇朵：味道是蠻香醇的但是沒什麼香蕉味XD不過感受不出香蕉味，沒關係好喝就好
右：玫瑰奶茶，已經很久沒點奶茶的沙拉今天居然點上一杯奶茶，因為我看到菜單上寫這裡的紅茶都是使用"唐寧英國皇室御用茶"所以才特別點了2杯茶飲
特別喜歡唐寧茶的甘與香
這一杯黑黑快看不見的飲料是小可姐姐點的，點了一杯讓我這麼難拍的飲料，拍了好幾張才看的見他的存在，真的太黑了
不過從小她就愛吃與巧克力相關的任何東西，不過為了讓他不要吃這麼甜，我們點了薄荷可可歐蕾，淡淡涼涼的薄荷清香味，綜合了甜味
飲料上方的奶油可選擇要不要加，每一杯都有做詢問蠻貼心的
香烤鮭魚沙拉
沙拉上桌時我有愣了一下，這是...罐頭嗎(完全與鮪魚罐頭聯想在一起)
為什麼不是一片片漂亮的擺上上面，再看看菜單，沒錯他寫的是香烤鮭魚又不是煙燻鮭魚怎麼會一片一片，真是誤會了
熱熱的香烤鮭魚與爽脆的生菜搭在一起不會越吃越冷，還能吃到鮭魚烤後逼出的油脂香氣
重點是還附上一顆水波蛋
蛋黃流出來後與生菜一起吃還能吃到蛋香喔
開胃菜：酥菜蒜頭九層塔鹽酥雞
為什麼義式餐廳會出現這道開胃菜，看起來好突兀，可是我們居然也點了
這道是不是讓你很懷念的滋味，很台但是台灣之光
外酥內多汁，溫度控制的非常好，連不喜歡吃炸物的我都忍不住多吃了兩塊，還被小可白眼說你不是不吃嗎= =
吃了開胃菜後我們就準備上主餐了
外面掛了一個這麼大的布條說裡面有99元的雪花牛怎麼說也要點一個來嘗嘗
爐烤雪花牛排平日只要99元
一碗生菜生菜上方的凱撒醬還撒上了辣椒粉，吃起來增加味覺上的層次
金黃薯條搭上了松露美乃滋，甜中帶點鮮味，美奶滋可以多給一些嗎，好好吃喔~
這塊就是雪花牛，加入大蒜、蕃茄與牛排一起以特製爐烤的方式處理了24hr，口感軟嫩連筋都軟化，含有肉汁的口感，可以說是便宜又好吃
沙朗牛排12oz
每一份主餐都會有一個麵包、沙拉、剛才的雪花牛沙拉配了是薯條，這份沙朗牛就配了焗烤馬鈴薯，配馬鈴薯與薯條的價位不同喔
沙朗牛排
油脂分佈均勻，口感鮮嫩多汁，略帶嚼勁
這裡的牛排有個好處就是以爐烤方式料理24hr切開肉質呈現粉紅色但不流血，熟度非常剛好，我們都很喜歡
焗烤馬鈴薯
鬆軟綿密的馬鈴薯與起司經過焗烤後上面酥底層軟，沙拉媽連皮都吃下去令我著實佩服
烤豬肋排
醬汁可選擇美式或是韓式，我們當然是點美式BBQ囉~雖然沒吃過他韓式的醬但感覺這樣比較搭
別看他這樣醬烤好像以為很鹹，以美式BBQ的作法來說他算味道淡的
其實過重的調味反而沒辦法吃出肉原始的鮮甜味，這樣剛好，也很輕鬆的骨肉分離方便食用
當我們在吃肉時沙拉媽要吃什麼呢，當年紀越大時就會耽心牙口不好咬硬的食物，這時候海鮮就是一個很好的選擇
香烤鮭魚海鮮總匯
特別提一下這份是360元，沙拉媽覺得很超值，他說外面排餐一個鮭魚排就要賣多少了，而且還加了兩隻大蝦，一直大推這道
好吧~因為我沒吃他一直說好吃所以我就推了
不過側面看這魚真的切蠻厚的，而且那皮吃起來一定很香酥
畫開的蝦背看的出肉質相當彈牙
還有章魚躲在後面，每次咬章魚都讓我臉頰很痠，一般是我拒吃的，小可吃了之後跟我說很好吃要我一定要吃
調味上真的是不錯，而且沒有像橡皮一樣需讓我咀嚼很久，還算不錯，味道也很清爽
吃了一道道的美食後一定要有甜點才完整
焗烤麻糬紅豆可頌甜甜圈
這甜點實在是太特別了，在外面都沒看過吧
外面像甜甜圈裡面像是可頌的的作法，利用甜甜圈中間的空洞放入棉花糖和起司，焗烤後那股香氣及甜味讓人難以抗拒
棉花糖烤過後黏性增加許多，不過烤過的棉花糖才好吃呢
還有個特別之處就是紅豆麻糬沒有包進甜甜圈中，是另外放
麻糬很像在日本吃到現場使用米搗製成麻糬的Q度非常好吃
鮮奶油比起飲料上的沙拉媽說沒那麼油，上面撒上黃豆粉做裝飾像是朵美麗的花
手作奶茶冰淇淋
其實他吃起來口感比較偏向霜淇淋，蠻清爽的
若是一個人來也想吃可頌甜甜圈，怕太大盤吃不完
可以單點一顆焦糖糖心可頌甜甜圈享受一個人的小確幸
地址：台北市大安區敦化南路一段177巷32號
電話：02-8771-5226
營業時間：週一至週日，12:00~22:00
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