平時大魚大肉慣的沙拉，今天有機會了解『源鮮智慧農場』是如何栽種蔬菜，讓吃蔬菜達到真正的健康一定要去聽聽
今天的活動辦在北國內有名的健康管理北投老爺酒店，活動辦在這裡其中一個原因是北投老爺酒店也是源鮮的客戶之一，聽說光是早餐生菜沙拉就多達8種，好養生喔!
剛開始由主持人跟大家解說今天的活動，接著就請各方專業人士來為大家分享，其實我很有興趣的是為什麼會想做這樣的事
內
聽完各界專家分享後，這位就是源鮮的董事長
源鮮的產品就是他的故事
原來董事長在10年得過肝癌，醫生說若他不換肝可能沒辦法活多久，但最後一支針一顆藥都沒有吃，靠的就是食療，當然他有說他遇上某位醫師教他改變飲食及生活作息....(當然大家有病還是要先看醫生)
董事長為了讓更多人吃到潔淨的蔬菜，多年來研究實驗如何大量種植出乾淨、健康的菜，目前在桃園已經建造小規模智慧農場所
包括：老爺酒店、華航空廚、太和殿麻辣鍋，還有沙拉之前去過兩次的韓國燒肉"清潭洞"都是使用源鮮的蔬菜
在源鮮智慧農場所種的菜住的是為蔬菜設計全環控仿自然的環境
內吃的是特別調配純淨植物配方加益生菌發酵的肥料
然後蔬菜還聽心靈音樂耶
在香檳舉起後揭開我們今天的健康美食饗宴
源鮮冰花蘋果汁
這冰花台灣很少見，即便我吃過的餐廳那麼多，也只曾經在某間日本料理店吃過一次，就沒在見過
想不到今天又與他相見了，後面沙拉有拍大小冰花給大家看
生菜沙拉吧
共有8種源鮮的蔬菜，不過可能怕大家吃的太單調，還特地準備了堅果及果乾給大家搭配食用
也算是健康食物之一
新鮮的蔬菜不需要多加什麼調味料就能展現其甜味
源鮮小松菜結合法式麵包，讓麵包散發淡淡的清香，佛卡夏好有嚼勁
這杯就是冰花蘋果汁，喝起來相當清爽
源鮮繽紛花束鴨胸卷
看到這樣一卷一卷的鴨胸卷可愛小巧都捨不得吃
可愛的小冰花再度出現
他的口感是大家一吃難忘
源鮮綠野芥蘭白酒燉牛舌
牛舌燉的入口即化，連芥蘭菜都很細嫩，一般蔬菜是長纖維，而源鮮的蔬菜是短纖維，吃了腸胃較好消化
源鮮鑽石冰花優格野莓&大西礦野冰花法式薄餅
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