平時大魚大肉慣的沙拉,今天有機會了解『源鮮智慧農場』是如何栽種蔬菜,讓吃蔬菜達到真正的健康一定要去聽聽
源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
今天的活動辦在北國內有名的健康管理北投老爺酒店,活動辦在這裡其中一個原因是北投老爺酒店也是源鮮的客戶之一,聽說光是早餐生菜沙拉就多達8種,好養生喔!
源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
在這樣的環境下用餐真的有別於一般餐廳,乾淨、純淨
源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
 
源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
剛開始由主持人跟大家解說今天的活動,接著就請各方專業人士來為大家分享,其實我很有興趣的是為什麼會想做這樣的事
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源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
聽完各界專家分享後,這位就是源鮮的董事長
源鮮的產品就是他的故事
原來董事長在10年得過肝癌,醫生說若他不換肝可能沒辦法活多久,但最後一支針一顆藥都沒有吃,靠的就是食療,當然他有說他遇上某位醫師教他改變飲食及生活作息....(當然大家有病還是要先看醫生)
董事長為了讓更多人吃到潔淨的蔬菜,多年來研究實驗如何大量種植出乾淨、健康的菜,目前在桃園已經建造小規模智慧農場所
包括:老爺酒店、華航空廚、太和殿麻辣鍋,還有沙拉之前去過兩次的韓國燒肉"清潭洞"都是使用源鮮的蔬菜
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在源鮮智慧農場所種的菜住的是為蔬菜設計全環控仿自然的環境
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吃的是特別調配純淨植物配方加益生菌發酵的肥料
然後蔬菜還聽心靈音樂耶
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這樣環境種的蔬菜,沒有農藥及汙染,也透過SGS和德國杜夫萊因,兩家國際權威機構品質檢驗通過
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這台機器我就在"清潭洞"看過,有些店家因為礙於空間不夠所以即使使用源鮮的菜也沒有擺放機器
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在香檳舉起後揭開我們今天的健康美食饗宴
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源鮮冰花蘋果汁
這冰花台灣很少見,即便我吃過的餐廳那麼多,也只曾經在某間日本料理店吃過一次,就沒在見過
想不到今天又與他相見了,後面沙拉有拍大小冰花給大家看
源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
生菜沙拉吧
源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
共有8種源鮮的蔬菜,不過可能怕大家吃的太單調,還特地準備了堅果及果乾給大家搭配食用
也算是健康食物之一
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新鮮的蔬菜不需要多加什麼調味料就能展現其甜味
源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
源鮮小松菜結合法式麵包,讓麵包散發淡淡的清香,佛卡夏好有嚼勁
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這杯就是冰花蘋果汁,喝起來相當清爽
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源鮮繽紛花束鴨胸卷
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看到這樣一卷一卷的鴨胸卷可愛小巧都捨不得吃
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可愛的小冰花再度出現
他的口感是大家一吃難忘
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源鮮綠野芥蘭白酒燉牛舌
牛舌燉的入口即化,連芥蘭菜都很細嫩,一般蔬菜是長纖維,而源鮮的蔬菜是短纖維,吃了腸胃較好消化
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源鮮鑽石冰花優格野莓&大西礦野冰花法式薄餅
優格上面的和剛才一樣是小時候的冰花
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法式薄餅裡卷的是長大後的冰花
不論大小他始終是這麼的嫩
冰花上的冰珠可不是因為放在冰箱產生的,而是本來就是長這個可愛的樣子
源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
最後喝個咖啡和南非國寶茶渡過一個美麗的午後
源鮮智慧農場:吃出健康與美味『源鮮智慧農場』受各大知名業者喜愛
今天的餐點雖然不是素食但每一道吃起來卻很清爽,我突然間有個疑問,源鮮的董事長有吃素嗎?
答案是沒有,改變體質不一定要吃素,只是在飲食上他吃的是食物而不是食品,多吃新鮮無毒的蔬菜有益身體健
除了店家合作外,源鮮也有做宅配
桃園廠預計在今年八月前就會完工,到時候每天就能生產1.8噸的純淨蔬菜供應北台灣的需求
源鮮智慧農場粉絲團:『源鮮智慧農場』

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