今天介紹的這間燒烤吃到飽在東區已經開了10幾年了,記得之前牛牛被調到總公司後,第一次聚餐就是跟同事來這間,不過他重新裝潢後我們是第一次到訪
他的好肉質可是大家公認的
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
『火之舞日式炭燒坊』位在捷運忠孝敦化站步行約5分鐘,在一級戰區216巷,這裡的美食這麼多,火之舞到用餐時間還是一樣滿滿滿,不以平價路線吸引顧客,而是以頂級食材擄獲人心
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
『火之舞日式炭燒坊』壽星活動
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
可容納80人
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
菜單琳瑯滿目當然不可能全吃,挑重點吃才是
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
吃肉一定要配菜,先來和風沙拉當前菜
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
開胃小菜多種漬物
紫蘇漬蘿蔔、梅子百香冬瓜、柚香蓮藕
其中的紫蘇蘿蔔在日本料理會吃到,但人家都切丁為什麼老板要切絲
因為他到日本的時候吃到切絲較容易入味外,吃起來較軟但又保留爽脆的口感,所以才改切絲
連細微的地方都觀察的到
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
 
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
 
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
醬料的部份若有吃辣可以跟店家要自製辣椒喔~辣的過癮
蒜泥也可以請店家提供
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
極黑豬頸肉就是松阪豬
吃起來脆脆的
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
來這裡當然是為了和牛吃到飽來的所以吃的下的話,可以大點特點,但不要浪費喔
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
肉肉拼盤
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
超大片霜降牛,口感也不錯
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火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
雪花牛尚可
骰子牛吃起來較有嚼勁
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蔥鹽牛舌
烤一片就好,不然會越烤越硬喔
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火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
烤肉就是慢慢烤才不會燒焦
看我的好功力
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綜合野菜
玉米已經先燙過,所以微微烤一下就可以吃了
蔬菜的部份表現的也都很好,很新鮮
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紅白味噌土雞肉
使用到土雞肉一定就是不乾澀了
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羔羊肩排
其實我們烤的蠻熟的,但肉還是蠻軟嫩的
而且沒有羊羶味
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酒蒸蛤蜊
一口氣叫了兩份,飽滿的蛤蜊深得我心
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海鮮盤
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草蝦都脫好衣了,方便食用
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魚下巴的肉不少喔
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腰子貝
一般看到的腰子背都小小的,不過這700多元的吃到飽怎麼能拿小的出來
乍看下我還以為是干貝呢
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東石生蠔
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
目前是使用台灣的鮮蚵,若是台灣缺貨時老闆會使用進口的,那時就會限量了
現在還在任你點的狀態,多吃點吧!
我還是愛吃台灣的
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橫隔膜
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奶油起司芋頭
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口感綿密芋頭香氣足
只是老闆為什麼放在野菜類,應該放在甜點類才是
而且老闆還叫我不要推,他說這芋頭起司是他自己做的
熬煮時都要不停攪拌很累
其實他還蠻怕很多人點的
不過我都吃了怎麼可能不推,大甲芋頭就是品質的保證
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
 
 
吃燒烤怎麼能不吃麻糬
老闆說這年糕是他自己做的,愛切多厚就切多厚,不用省
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火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
看~有一定的厚度才能站立
這麻糬菜單上沒有,記得想吃還是可以點
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
飲料也是跟服務人員點就可以了
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
白玉紅豆抹茶冰淇淋
好日式,他的湯圓好吃
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
北海道巧克力融漿
嗶嗶~~這是燒烤吃到飽應該有的表現嗎
餐後甜點居然搞的這麼像西餐廳的餐後甜點,會不會太浪費時間
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
融岩居然是白的,原來火之舞使用的是白巧克力當內餡,這樣吃起來好有奶味喔!
火之舞日式炭燒坊(忠孝店):東區216巷和牛燒烤吃到飽『火之舞日式炭燒坊』捷運忠孝敦化站
今天真的吃的好飽,食材新鮮用料實在,老闆坦白說:我們的店就是沒笑容了一點而已啦~
營業時間:
週一~周五:17:00~00:00
周六日及國定假日:12:00~00:00
地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷19弄7號
電話:02-8773-7899、02-8773-8588
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