昨天晚上參加完『2015新北歡樂耶誕城』後就直奔台北車站附近的"聚"吃火鍋，昨天那種溼冷天氣最適合吃了(是說沙拉你吃東西有在看季節嗎XD)
『聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)』位在捷運台大醫院站步行約5分鐘，交通便利，不過太晚來這裡的話感覺有點暗說
雖然說"聚"已經開很多年又很有名，位在2樓入口處又沒有太顯眼，晚上7點多來沒訂位就直接要等到8點才有位置，所以王品真的是做口碑的
今年秋天才剛重新裝潢的聚，以京都式打造日式風情
貼心的拿套子將外套套起來避免味道沾染
2人一起用餐就可以選擇鴛鴦鍋，不過這裡的麻辣鍋是沒有鴨血、豆腐的喔
左邊：昆布麻辣湯
右邊：北海道昆布湯
招牌湯頭北海道昆布湯還蠻特別的，從頭到尾不管下了什麼食材都保留那份濃郁的昆布味
左邊酸橘醬、右邊胡麻醬
胡麻醬有很香的花生醬
精緻時蔬*2
用料豐富而且幾乎都是自然食材，高麗菜的份量也不少
主餐的部份我們選擇"御賞海陸雙拼"
海鮮的部份有：鯛魚、魴魚、蛤蜊、魷魚翅、扇貝
一般火鍋店常見的鯛魚沒有土味
魴魚煮熟後肉質細緻入口即化
魷魚翅吃起來脆口
蛤蜊個頭雖然不大，但剛煮熟時還算飽滿
肉品的部份我選擇肩胛牛小排
肉質結實油花多
日式創意餃拼盤
看外表是蠻有創意的，口味也獨特，其中一項是手打魚漿
不會每次來都一樣喔
約煮7分鐘才能食用
三色魚麵
不要說小孩子了，連我這大人都很愛這樣的DIY
新鮮手打魚漿，裝進塑膠袋中直接擠就可以了
口味為：墨魚、奶油起司、海苔
是不是很有意思呀~~
約煮5分鐘就可以吃囉
附餐的部份我選日式粉絲、昆布烏龍麵
烏龍麵的部份很Q
冬粉的部份也是煮到透明就可以吃，我最愛的寬冬粉
席間還會不斷的幫我們補充梅子醋，去油解膩，無限供應
飲料的部份：蜜桃紅茶、南非國寶茶
蜜桃紅茶散發水果香氣
南非國寶茶
牛牛說喝起來有豆子的味道，不過他的味道本來就蠻特殊的，我會點是因為他屬於養生茶之一
來這裡必點的是金字塔紅豆冰堡
是選用萬丹紅豆拌入雪花冰堆疊出高達16公分的金字塔造型，連冰都申請過專利真是不簡單
可單吃也能加入一旁的煉乳喔
桂圓黑木耳釀(熱)
富有膠原蛋白的養顏聖品是女性最加的甜點喔!
地址：台北市中正區衡陽路3號2樓
電話：02-2331-2767
營業時間：
週一至週五，11:30~14:30，17:30~22:00、週六至週日，11:30~15:00，17:00~22:00
(最後點餐時間：午-14:30，晚-21:00)
官網：『聚北海道昆布鍋』
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