沙拉的美食地圖又跨出了一步，捷運板南線"海山站"美食，又攻下一間了
對沙拉來說土城是一個很遙遠的距離，好在『皇饌砂鍋粥』離捷運海山站不遠，捷運3號出口出來穿過巷子不到5分鐘就到了，非常便利
環境微古典及及樸實的格調
以吃粥來說我覺得環境不賴
這裡沙拉幫大家附上菜單，『皇饌砂鍋粥』是一鍋一鍋的煮，每鍋粥從生米開始熬需要半小時，那這樣來的人不就要等到瘋掉
老闆才解釋很多人都會打電話來預定，老闆會抓時間，一來就可以吃了，沙拉就幫大家附上完整菜單給好友們參考
除了粥品之外還有些精緻熱炒、冷盤
老闆兼主廚，之前在飯店待過，而且是走江浙菜系，這可是要有功夫底子喔!
所以做出來的菜餚是水準之上呢
今晚我們有6個人，點了兩鍋粥5個菜就能吃飽飽
龍鱈粥
比一般的鱈魚更加 Q 彈，肉質柔軟自然，淡淡的甘甜味十分迷人
龍鱈、沙蝦、珠貝、手工丸子，用料豐富
土雞粥
土雞腿、茶樹菇、珠貝、手工丸子
茶樹菇是老闆到南北貨自己去批的
處理時聽說和腳臭一樣的臭，嚇死我們了，可是煮完後居然沒有像老闆講的那麼誇張，而且還蠻香的
吃起來還脆脆的
細心熬煮讓海味精華全都聚集在砂鍋裡，稠而不爛的鮮粥，美味得無懈可擊！
金沙南瓜
使用的是日本東昇南瓜，綿甜柔蜜，更添口感
辣炒三鮮
與下面那道的海鮮都是使用軟絲，吃起來軟而帶勁，不會有韌性的口感還不錯
辣醬的部份也是都是店家自己煮的，一道是熱炒，另一道則是做成涼拌沙拉
兩者比起來我個人更喜歡吃"泰式海鮮時蔬"搭配底下的洋蔥、小豆苗和海帶吃，海味藏不住
這道水蓮菜是大家的最愛
吃起來真鮮脆
炙烤牛小排
牛肉只要新鮮其實不需要太多過多的調味，沾點玫瑰鹽夾點洋蔥、蒜片就很美味
我想什麼調味料都是自己做的辣椒會不是自己炒的，馬上要了一份，果然是辣的過癮，不過目前店家還沒有單賣辣椒啦~
無辣不歡的沙拉今晚真是太過癮了
這份是老闆招待
吃起來非常嗆還會流眼淚的"老虎菜"
還好平常我就特愛吃辛香料，所以我還有hold住
這道菜沒特別的沒加一滴芥末，居然會有芥末的嗆，但主廚一直說商業機密這很複雜不願意透露，所以想吃也只能到『皇饌砂鍋粥』囉
『皇饌砂鍋粥』走中低價位路線，選用新鮮的食材，製作出衷於原味的料理，研發多樣口味獨到的佳餚，並以親切的服務態度，營造放鬆的用餐環境，希望來店用餐的客人都能與三五好友聊聊天，享用美饌
地址：新北市土城區裕民路97-1號(捷運海山站3號出口)
營業時間：週二至週日 11:00~14:00 17:00~23:00(每週一公休)
歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧：https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e
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