在台北要吃香港茶餐廳不稀奇,但來自沖繩的日本茶餐廳好像沒見過,今天沙拉就來體驗以沖繩創意料理在台北打出名號的居酒屋「喀佈貍KaBuLi」
店名取自於日文『吧檯』的發音,希望可以跟客人最直接的互動
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』有兩線的捷運可到(捷運信義安和站/六張犁站),時間都差不多,相當方便
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

現在也仍有美軍駐守的沖繩,也具備了日西混搭創意,原汁原味重現了沖繩當地獨一無二的小酒館風情

喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗 
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

 

喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
吧台前的椅子是放清酒的箱子,好特別喔
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
地下室包場約可容納約50人
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗還有大型投影幕,公司聚會也很適合

喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

  喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
美味菜單,畫個花的部份就是比較受歡迎的餐點,沙拉昨天也有點沒畫花的還是很好吃啦
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
 
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
 
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
 
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
 
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
 
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
 
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

等餐前先送上招待小菜毛豆

喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

飲料沙拉選了畫上小花的"哈蜜瓜沙瓦"
喝起來不像酒精飲料,味道有點像維大力喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
左邊那杯則是荔枝沙瓦,甜甜的還不錯喝

喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

沖繩山苦瓜炒豆腐
近來大為走紅的沖繩山苦瓜,口感清脆,炒上軟嫩的豆腐,多層次的滋味,健康又滿足,這時牛牛突然說:好久沒有吃到"人"的食物了
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
鱈魚肝佐日式果酢
鱈魚肝好軟嫩,搭配蘿蔔泥食用,夏天最適合這樣的開胃菜
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
相撲關東煮,其實這道是第一個上桌的,我真的有嚇一跳因為好大碗,當下真的好怕待會點的東西會吃不完
我看這碗真的連相撲都可以吃飽
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
乍看之下我還以為料理師傅放了一塊豬排在上面喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
利用上等柴魚烹煮的高湯,每一口,都可以喝到店家對於食材堅持的用心
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

沾一點特調沾醬口味更佳提升喔

喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
酥炸香蔥雞軟骨
這是一道美味的下酒菜喔!
有點鹹酥雞的鹹香味
每一次吃這道菜時我都會想到格友柚子媽,簡直就是為她點的
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
酥炸香蔥肥腸
下酒菜必點菜再加一道,以前都熱炒店也都會點這道,但沒有『喀佈貍』做的這麼好吃
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
外皮炸的酥脆,裡面夾著青蔥吃,好對味,沒點杯啤酒怎麼行
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
日本竹莢魚一夜干
日本精緻燒烤菜,香氣四溢,絕美滋味
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
沖繩烤大草蝦串燒一本
從澎湖跨海來台的豪邁大草蝦,遇到日本來的岩鹽,共譜一段青澀戀曲,極為鮮甜的口感,連旅美棒球好手胡金龍先生都大為稱讚

喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗

沖繩鹽烤松板豬
喜愛爽脆的松阪豬口感的朋友別錯過,沾點七味粉、胡椒鹽就很美味
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
沖繩【照燒】醬烤鮭魚御飯糰
飄著醬汁香味又帶有脆脆鍋巴口感的烤飯糰,是店內三道米食之一
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店):台北‧大安『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』宵夜/越夜越美麗
大安區安和路一帶,有熱鬧的通化街夜市,因此聚集了許多的lounge bar,也讓這附近是「愈夜愈美麗」
「喀佈貍Ka Bu Li」大眾居酒屋,選擇將店址座落在離通化街夜市有一段距離的地方,為的是在鬧中取靜,讓顧客們享受完繁華的都市夜生活後,只需走幾步路,就可以遠離塵囂,有個地方可以好好坐下來鬆口氣,下班後好友也不妨邀約三五好友好好的放鬆一下吧!
地址:台北市樂利路11巷8號1樓(捷運信義安和站通安街出口)
電話:02-2737-2843

營業時間:

週一至週四晚上18:00-凌晨01:00

週五至週六晚上18:00-凌晨02:00

※星期日公休 

文章標籤

沙拉公主 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()