在台北要吃香港茶餐廳不稀奇，但來自沖繩的日本茶餐廳好像沒見過，今天沙拉就來體驗以沖繩創意料理在台北打出名號的居酒屋「喀佈貍KaBuLi」
店名取自於日文『吧檯』的發音，希望可以跟客人最直接的互動
『喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋』有兩線的捷運可到(捷運信義安和站/六張犁站)，時間都差不多，相當方便
現在也仍有美軍駐守的沖繩，也具備了日西混搭創意，原汁原味重現了沖繩當地獨一無二的小酒館風情
吧台前的椅子是放清酒的箱子，好特別喔
地下室包場約可容納約50人
還有大型投影幕，公司聚會也很適合
美味菜單，畫個花的部份就是比較受歡迎的餐點，沙拉昨天也有點沒畫花的還是很好吃啦
等餐前先送上招待小菜毛豆
飲料沙拉選了畫上小花的"哈蜜瓜沙瓦"
喝起來不像酒精飲料，味道有點像維大力
左邊那杯則是荔枝沙瓦，甜甜的還不錯喝
沖繩山苦瓜炒豆腐
近來大為走紅的沖繩山苦瓜，口感清脆，炒上軟嫩的豆腐，多層次的滋味，健康又滿足，這時牛牛突然說：好久沒有吃到"人"的食物了
鱈魚肝佐日式果酢
鱈魚肝好軟嫩，搭配蘿蔔泥食用，夏天最適合這樣的開胃菜
相撲關東煮，其實這道是第一個上桌的，我真的有嚇一跳因為好大碗，當下真的好怕待會點的東西會吃不完
我看這碗真的連相撲都可以吃飽
乍看之下我還以為料理師傅放了一塊豬排在上面
利用上等柴魚烹煮的高湯，每一口，都可以喝到店家對於食材堅持的用心
沾一點特調沾醬口味更佳提升喔
酥炸香蔥雞軟骨
這是一道美味的下酒菜喔!
有點鹹酥雞的鹹香味
每一次吃這道菜時我都會想到格友柚子媽，簡直就是為她點的
酥炸香蔥肥腸
下酒菜必點菜再加一道，以前都熱炒店也都會點這道，但沒有『喀佈貍』做的這麼好吃
外皮炸的酥脆，裡面夾著青蔥吃，好對味，沒點杯啤酒怎麼行
日本竹莢魚一夜干
日本精緻燒烤菜，香氣四溢，絕美滋味
沖繩烤大草蝦串燒一本
從澎湖跨海來台的豪邁大草蝦，遇到日本來的岩鹽，共譜一段青澀戀曲，極為鮮甜的口感，連旅美棒球好手胡金龍先生都大為稱讚
沖繩鹽烤松板豬
喜愛爽脆的松阪豬口感的朋友別錯過，沾點七味粉、胡椒鹽就很美味
沖繩【照燒】醬烤鮭魚御飯糰
飄著醬汁香味又帶有脆脆鍋巴口感的烤飯糰，是店內三道米食之一
大安區安和路一帶，有熱鬧的通化街夜市，因此聚集了許多的lounge bar，也讓這附近是「愈夜愈美麗」
「喀佈貍Ka Bu Li」大眾居酒屋，選擇將店址座落在離通化街夜市有一段距離的地方，為的是在鬧中取靜，讓顧客們享受完繁華的都市夜生活後，只需走幾步路，就可以遠離塵囂，有個地方可以好好坐下來鬆口氣，下班後好友也不妨邀約三五好友好好的放鬆一下吧!
地址：台北市樂利路11巷8號1樓(捷運信義安和站通安街出口)
電話：02-2737-2843
營業時間：
週一至週四晚上18:00-凌晨01:00
週五至週六晚上18:00-凌晨02:00
※星期日公休
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