說到熬雞精沙拉一點都不陌生,因為早年看阿嬤用過,阿嬤用自己養的雞(人家說土雞比較好)殺雞,處理完畢鍋裡橫擺一雙筷子將生雞放進鍋裡,放一個碗公,蓋上蓋子,用小火慢慢熬,好幾個小時後精華就會慢慢的滴進碗公,一隻雞只滴一碗,剩下沒營養的肉就是我們這些晚輩要把他解決掉,所以我阿嬤到現在身體還硬朗的很,膚質也很好

但說了這麼多,活在現代的我們,怎麼可能做的到,別說要耗大量的瓦斯費了,在時間上就是這麼的不允許

每個月沙拉都會去超市買個一盒雞精或是蜆精來補一下,女人嘛!要對自己好一點,不補怎麼行,很快就會老了耶!可是超市買的那盒盒的雞精,那股味可不是每個人都可以接受的

這次看到有老協珍的熬雞精體驗馬上給他報名下去,非常幸運的入選了

 

 

老協珍送的體驗熬雞精超大方,是禮盒裝,買來送禮也很體面,不知道是不是我眼睛有問題,拍照過程中我一直覺得他長的像個"鱉"字

 

 

上網查了一下,本來只知道老協珍是老店,想不到這熬工法已經傳承了80年了

 

 

成份上有提到的老母雞是老協珍與台灣第一大土雞廠合作,挑選雞齡12個月以上第二代的老母雞

 

 

以現代化的分離技術過濾油脂,零膽固醇,每包的熱量只有20大卡,喝起來較沒負擔,想到花蓮之旅時想喝個雞湯又怕撈到上面的油,為了怕人家說沒禮貌在鍋裡撈呀撈最後也只能放棄

 


 

包裝上有食用的方法,若要攜帶到公司喝,可以使用隔水加熱法還是很方便


 

早上起床先把熬雞精放在電鍋裡,外鍋加半杯水,5~10分鐘後就ok啦!

下面這一塊就是老協珍使用IQF急速冷凍,-18度以下完整保鮮,所以拿到的時候還結冰呢


 

5分鐘輕輕鬆鬆雞湯就準備好囉~

高倍濃縮的雞精,剛起來味道好香好天然,豐富的膠原蛋白,讓我喝完之後嘴唇還黏黏的呢

早上起床來一碗一整天精神飽滿,喝雞精還可以養顏美容喔!

 


 

熬雞精人人可以補,但最後有個貼心小提醒喔~

2歲以下的幼兒因為腎臟未發育完成不建議食用,痛風、高血壓的民眾也要先諮詢醫師才能使用

 


 

若有興趣的好友們可以到網站上看看喔~


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