這一次試吃的是【漢坊餅藝】饌金土鳳梨酥&冰沙小月

 

 

盒子設計的典雅大方

 

裡面放著漢坊商品的menu

 

 

這是所有試吃的產品

 

【饌金土鳳梨酥】

嚴選非基因改造正統台灣本土鳳梨素材,
以傳統工法處理並精準掌握火侯與食材,
成就出天然清香、酸中帶甜,咀嚼有味的鳳梨餡。
土鳳梨醬晶瑩剔透,入口香醇軟Q,
可吃到粒粒分明的果肉,百分百純天然鳳梨原味,
加上酥脆不乾硬的表皮、入口即化,
擁有絕佳口感,保證征服您的味蕾

 

一般鳳梨酥撥開都是金黃色的,漢坊用的是土鳳梨所以撥開後發現顏色較深,鳳梨酥皮吃起來不油膩,而且還吃的到鳳梨的果肉



 



 


 

媽媽吃了還問我怎麼沒吃到蛋黃酥,想太多了我們試吃的是冰沙小月好嗎?


 

【冰沙小月】

白鳳豆以獨特的豆仁萃取方式,
也就是經過八重專業處理工序,
嚴格分離出雪白不含任何雜質的豆粉,
以清新入口即化的訴求,
並取其冰清雪白圓滑不膩的口感,
做出層層有如薄紗般嫩白如雪的的酥脆餅皮,
包裹住細緻綿密的白綠豆沙混合內餡,
一口咬下,舌尖溢出馨香柔甜的清涼氣息,
自然散發出獨特的冰涼口感

三種吃法,常溫、 冷凍及冷藏都有不同的風味(我覺得常溫就很好吃了)

我拍的是實物,有看到嗎?皮超薄的

一般來說吃這個餅都是一層又一層的皮,皮吃起來就是麵粉感覺,但漢坊做的一咬下去你就會覺得每一口都是餡,若喜歡吃漢餅的人保證吃了會愛上,至少我媽媽就是這樣,所以強力推薦

 

因為只有四個,我們三個人分著吃,這次的試吃還真的挑不出毛病


 

媽媽吃了之後,開始翻寄來的menu真用心,第一次對我試吃的東西這麼感興趣,因為她平常也會買來吃,但現在坊間的麵包店都做不出那種傳統的味道

漢餅達人的介紹,薑還是老的辣

 

漢坊餅鋪堅持低油、低糖,不添加人工香料、防腐劑真的很適合現代人吃喔~

漢坊食品網址:http://www.hanfang.com.tw/

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