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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團

饗賓集團旗下的『果然匯蔬食宴(桃園統領店)』插旗桃園統領廣場,沙拉對『果然匯』一點都不陌生,以前在東區明曜百貨旁上班,跟媽媽去吃過好幾次,今天來到重新改裝的桃園統領百貨7樓用餐,感覺跟台北東區很不同,現在就跟著沙拉的腳步一起看看,在桃園統領廣場新開幕的『果然匯』吧 

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7樓櫃台門面呈現自然休閒風格,商場11點可以進來,但果然匯營業時間是11:30,先來的朋友可以先到櫃台報到

櫃台旁有設置漂亮的搖椅,趁現在沒人先來拍照打卡,開始用餐後拍照就要排隊囉

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好久沒有拍那麼多張環境照,一整片落地窗,白天來採光極佳,沙拉被安排在窗邊用餐,不被束縛的感覺好棒! 

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天花板流線造型俐落,裝飾也不花俏,坐在裡面很舒服

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整體營造北歐自然風格,大量使用植物元素、還有簡潔俐落的造型線條、搭上原木質感,自然清新的風格,坐在裡面一點都沒有壓迫感,隨手拍都是網美景點!

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柔和的色調讓人覺得溫馨,加入大量的植物,讓整間店有花園的感覺

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到了用餐時間座無虛席,等等今天是星期一中午,大家都不用上班啊~~

所以用餐時間請記得訂位啊~

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快速跟著沙拉的腳步一起看看有什麼可以吃

生菜沙拉區

提供10多種生菜、玉米、番茄等蔬果,就像一座小農園

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蔬菜供應前還會先在這區做SPA清洗乾淨才放上檯面,而且還不是用一般的水來做SPA,是用O3活氧水!

聽廚師說這樣清洗蔬果,可以有效帶走細菌、只留下營養與鮮脆口感,感覺超高科技的感覺~~

選了幾種生菜來嘗鮮,奶油茼蒿口感好細嫩喔

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提供6種醬料,千島、凱薩、油醋醬..等,還有堅果、葡萄乾等配料,可依個人喜好添加

沙拉個人偏好凱薩醬!

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開胃前菜,精緻度一點都不輸給單點店

每一種都剛好一口,可以吃很多種,小巧可愛

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番茄乳酪球

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魔鬼蛋

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乳酪櫛瓜

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"北非小米沙拉佐酒醋"不論是口感或是口味上都讓我覺得很特別,尾韻還有點淡淡酒醋的香氣

北非小米沙拉佐酒醋  

日式區人也很多,其中很特別的烤飯糰和烤麻糬,都一下子就沒了,師傅的手都停不下來拼命烤

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烤麻糬有兩種口味花生、抹茶紅豆,兩種都不錯吃,喜歡QQ富有彈性的口感 

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天氣冷煮個小火鍋也可以,可以挑選自己喜歡的食材、湯底然後交給師傅煮

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還有這一區,現煮砂鍋也不要錯過 

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麻辣香豆腐

葷食的麻辣湯頭很多都用牛骨、中藥熬煮,雖然果然匯的湯頭沒有使用牛骨的麻辣,味道很棒,麻辣超過癮

主廚使用辣豆瓣佐香菇絲炒出迷人的香氣,將嚴選的豆腐滷至入味,一點都沒有輸給葷食的麻辣湯底 

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黑麻油麵線

嚴選三代傳承"麻園十二庄黑麻油",遵循10道古法工序,起鍋前淋上,增添風味,一點都不覺得油

裡面有放竹笙,這種成本比較高,好久沒吃到了

麵線是使用『雙福傳統手工麵線』吃起來比較有彈性

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看到這一整排的蒸籠就讓我想到蒸籠宴

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蒸蛋、土瓶蒸、菊花豆腐、素食佛跳牆、相思芝麻白果包、蜂蜜桂花糕..等,沒想到蔬食也有這麼多變化的料理

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蒸籠溫度比較高,有需要可以跟服務人員說,師傅都會幫忙拿喔

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蒸籠前面有一整排調味料,口味都蠻特別的,外面比較少見,我比較感興趣的是剝皮辣椒醬

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菊花豆腐可以看出師傅的刀工好了得

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素食的土瓶蒸裡面雖然沒有海鮮、肉,湯體還是很鮮甜,有香菇的香氣,裡面的栗子也很甜

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素食佛跳牆覺得好特別也拿了一個,裡面的用料很豐富

『果然匯』在湯品的表現都很不錯,每一種我都覺得好喝,看是要清淡的還是重口味都有

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相思芝麻白果包

白胖胖的包子內餡飽滿,紅豆、白果,好有層次的

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義式料理區有燉馬鈴薯、蕈菇濃湯...等熱食

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其中很厲害幾乎每桌都有點的義式現做披薩

有四種口味,波菜瑞可達起司是我看鄰桌客人點的感覺很好吃,因為中間有一個蛋黃,也有製作甜披薩"香蕉榛果巧克力"

大概就是一人份的大小,大家分著吃還可以吃其他的  

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袋子裡裝的麵粉是100%義大利進口的石磨小麥粉,有麵界法拉利之稱,烤出來的餅皮吃起來會越嚼越香,建議來的朋友可以點來吃吃 

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黃金32小時低溫發酵手工義式披薩,點選你要的口味師傅就會開始做披薩囉

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義式料理區怎麼能少義大利麵、燉飯 

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義大利麵的麵條也是自製的

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我喜歡這道松露蕈菇燉飯,帶點微微的米心,散發著松露的香氣,吃起來口感滑順濕潤

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現煎鐵鍋:歐姆蛋捲、嫩煎大香菇、香煎猴頭菇

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香煎猴頭菇

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嫩煎大香菇

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這個也是必吃,大香菇水分充足,口感飽滿

猴頭菇的營養價值高,口感較厚實,淋上黑胡椒醬,有吃牛排的FU

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中式甜湯

來個桂圓湯補氣一下

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飲料種類也很多,最特別的是養生黑麥汁,不愧是果然匯連飲料都特別健康

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綜合果汁區

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健康的現榨果汁以及我喜歡的風味氣泡水,一定要來一杯

我選了芒果口味,加上芒果果漿就像芒果汽水一樣,好好喝 

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熱茶的茶包種類還真多,也有提供熱咖啡、熱牛奶,一旁還有焦糖等果漿可以加

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焦糖燒葡萄柚

來到『果然匯』這個是必點

撒上糖後炙燒,加熱後的葡萄柚與焦脆的焦糖一起吃,讓平常酸又苦的葡萄柚瞬間變成了明星商品,餐後吃了好幾片呢

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廚師已幫忙分切成四小塊,很方便食用喔

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水果區

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夾了一些水果,再去沙拉區加堅果、苦瓜,好健康

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甜點區裡的甜點,酸甜皆有

法式精緻的瑪德蓮、小巧的檸檬塔,都是我喜歡的

喜歡吃甜食的朋友也別錯過提拉米蘇,每次吃甜點這幾種我都會拿

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冰品提供的是雪花冰,夏日芒果口味及珍珠奶茶雪花冰

哈~~不用猜,雖然兩種我都愛,但喜歡喝奶茶的我肯定是選珍珠奶茶雪花冰囉~~外面比較少有

QQ的珍珠和甜密的奶茶雪花冰,吃在口中好滿足

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『果然匯』的表現還是像以前吃到的一樣高水準,把蔬食料理做得很好吃,讓平常喜歡吃肉和海鮮的我今天也吃得很滿足,牛牛也跟我說原來吃素也會飽啊~~

你吃了這麼多不飽也很奇怪吧偷笑.jpg  

 

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消費方式:

午餐:538元、下午茶、438元、晚餐:638元以上均需加10%服務費

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地址:桃園市桃園區中正路61號7樓

電話:03-333-9666

粉絲團:『果然匯』

官網:『果然匯』

歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e

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  • 突然也想去吃素ㄟ人客

  • 走蔬食健康概念很不錯喔......
    現在的人養生非常講究...
    吃素救地球......吃飽救......(誤)
    對於素食主義的大胃口者們.......
    終於也有大施長才之所了...........^.^
  • 哈~~
    對的,口味上一點都不像在吃素這麼單調喔

    沙拉公主 於 2018/10/24 17:26 回覆

  • 柚子媽
  • 我在台北吃過
    桃園店這禮拜要來享用下午茶^^
  • 柚子媽要先訂位喔,我平日中午去也客滿呢

    沙拉公主 於 2018/10/24 22:39 回覆