台北火鍋推薦『福波石頭火鍋專賣F Hot Pot中山苑』多種獨特湯頭任你挑，來自基隆崁仔頂的新鮮食材，吃過就知道跟一般涮涮鍋店的不同，營業時間很長，除了正餐時間外，下午茶時段和宵夜時段都可以吃到，現在就跟著沙拉的腳步一起到新開幕的『福波石頭火鍋專賣F Hot Pot中山苑』試試
『福波石頭火鍋專賣F Hot Pot中山苑』位在捷運民權西路站步行約5分鐘內可到達，交通便利
每次聚餐大家都想找個地方合照，門口幫大家設計了一個拍照點，看到官網上好多網美在這拍，我們也當一下學人精合照一下
微福入味，隨波逐食，『福波石頭火鍋專賣』主打將台灣在地傳統燉湯 與日式鍋物的做法結合，像是燒酒雞、剝皮辣椒雞、胡椒蛤蜊雞、豚骨雞湯、日式昆布等，讓台灣經典食補湯品與日式鍋物做出不同的詮釋
『福波石頭火鍋專賣』的環境是年輕人會喜歡的時尚簡約風，沙拉大概3:30左右到等到快4點才有空景拍，到了晚上快6點就又客滿了，生意真的很好
提供的置物籃跟沙發座椅是同色系，有用心在挑選，一體的感覺比較有質感
餐具在小抽屜中，很方便，還貼心準備濕紙巾
入座後會提供紙本菜單及QR Code條碼點餐
我覺得這樣很好，服務人員不用一直站在旁邊有壓力，也不怕太忙時沒有服務人員幫忙點餐，手機操作就可以點餐
現在留5星評價就送你鴨血一份或60元以下鍋料，必須要給他送一下
入座後不用再站起來拿調味料，服務人員會幫忙送到桌上，對於現在的狀況我覺得還不錯，乾淨又衛生
若覺得味道不夠有需要沙茶可以告知服務人員，會另外提供
光是湯頭我就在那邊猶豫很久了，因為有幾個我都想試試，最後決定了"潮汕沙茶火鍋"、"一品青花椒花雕雞"
潮汕沙茶火鍋湯底還蠻香的，點了這個湯頭幾乎不用再沾醬就有味道
一品青花椒花雕雞
敢吃辣的朋友可以試試這種，青花椒的麻辣有著獨特的香氣，我個人還蠻喜歡的，裡面還有雞肉塊，散發淡淡酒香
麻辣鍋必備的鍋底鴨血裡面也有，切大大大塊的，吃起來好過癮
看到鄰桌可能是點了"麻油燒酒雞"還會噴火，看起來更有視覺效果，果然別人桌上的都比較好吃
基本菜盤提供10多種食材，已經好久沒有在菜盤上看到蝦子和蛤蜊同時出現了(鍋料以當天提供為主)
痛風超蝦鍋(20隻蝦蝦)
是有多愛吃蝦，牛牛就是個蝦控，什麼都沒有可以，一定要有蝦
蝦子吃起來好有彈性，肉質緊實，放到沙茶鍋或麻辣鍋煮都好吃
無骨牛小排11oz
肉控就要點大盤的，吃起來比較過癮，小鳥胃也有小份量的6oz可以選擇
無骨牛小排油花非常豐富，口感細嫩，涮幾下粉紅色澤就可以吃，感受牛小排的脂香
沾點店家特調的柚香燒肉醬清爽不油膩
另外主餐加點海鮮價格較便宜，我們加點了一份海鮮小百匯128元
海鮮小百匯：白蝦、蛤蜊、鯛魚、深海軟絲
海鮮都是嚴選過的，個頭都很大，鯛魚沒有土味
最推的就是深海軟絲，從切面看到非常厚實，煮完後也沒什麼縮水，肉質有彈性又細緻，真的很棒
5星評價送麻辣鴨血或60元以下鍋料，當然是選麻辣鴨血，我超愛的，切的大大塊的鴨血好水嫩的
川味滷肉飯
色澤看起來油亮油亮光看就覺得好吃
獨特風味帶點花椒的香氣，敢吃辣的朋友一定要點一碗被火鍋耽誤的滷肉飯，將川辣融入台灣小吃
八木熟成豬腱咖哩
咖哩表現得太優了，尤其是豬腱，還帶有QQ的筋肉，一開始我就吃了一整晚咖哩飯，最後火鍋吃不下，菜盤就打包了，我到底是來吃飯還是吃火鍋的
最後再來個飯後甜點-冰淇淋畫下完美句點
『福波石頭火鍋專賣F Hot Pot中山苑』菜單給大家參考
『福波石頭火鍋專賣F Hot Pot中山苑』有著一定的品質，食材新鮮、環境舒適，聚餐時想找交通便利的地方也是很重要的，新開幕的『福波石頭火鍋』推薦給大家
地址：臺北市中山區撫順街2號
電話：02-2586-0579
營業時間：11:30~02:00
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