士林牛肉麵『牛有廖純真派牛肉麵麻香滷』(原牛廚)重新開幕,位在捷運士林站一號出口,出來左手邊就到了,交通便利,雙連捷運站旁也有分店

營業空間有兩層樓,一樓有三桌,外帶的話,不用入內有窗口可以點餐

內用低消每人一碗麵

『牛有廖』菜單

除了牛肉麵還有賣麻香滷味

綜合麻香滷160元可以當一餐吃了

今天去買了外帶,麵湯主動分開裝

若有需要辣椒、酸菜可在點餐時直接劃在菜單上

點了一碗紅燒牛肉麵160元

紅燒湯還不錯,蠻濃的,不是那種豆瓣味的牛肉湯,好喝

使用美國牛腱心,裡面大概4.5塊牛肉,每一塊都帶有一點筋肉,燉煮的恰到好處,軟中帶有嚼感

麵條有細、寬兩種,我點細的,覺得比較容易吸湯汁

嫩鴨血

寫在麻香滷系列底下,應該是有辣??

還是我對"麻香滷"的有誤會,我以為麻香滷是用麻辣去滷,沒有辣,也沒有麻

鴨血食材買的時候可能廠商供應的是有摻豬血成份太多,所以他的嫩是有豬血口感的,我個人不是很愛這種口感的鴨血,但整體蠻香的,只是跟我想的不同

『牛有廖純真派牛肉麵麻香滷』紅燒牛肉麵好吃,麻香滷的味道就看個人喜好了

地址:台北市士林區美德街16巷8號

電話:02-8861-3708

營業時間:11:00~21:30

粉絲團:『牛有廖beefull』

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