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『不給糖就搗蛋』一年一度的萬聖節來囉~沙拉今天來到新光三越台北信義A9館2樓的『福里安花神咖啡』,這一次花神不只咖啡,主廚發揮創意及巧思設計了一系列"萬聖節限定"的主題餐點,讓你大開眼界,大飽口福,玩翻萬聖節,現在就跟著沙拉的腳步一起前往『Florian Café 福里安花神咖啡』 

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門口的布置就開始感受到萬聖節的氣氛,路過可以停下來拍照打卡應景應景 

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入口處的右側呈列了咖啡、杯具組、蜂蜜..等精選周邊商品,好像來到精品店一般,好有質感

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吧檯的冰櫃中擺放著許多花神咖啡自豪的"百年甜點工藝",真的不能靠近看,不然你每個都會想吃,等一下沙拉會分享花神咖啡將經典的義式甜點融合在萬聖節甜點中,看起來非常有趣,期待吧~

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環境沙拉就拍幾處沒有坐客人的區域,另一區顧客較多就沒過去拍囉

『福里安花神咖啡』環境以喜氣的紅色系為主,店內擺放了義大利玻璃島製作的玻璃手工藝術品,來這裡用餐有一種貴氣的感覺

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藝術廳展示了三幅畫與威尼斯本店同步,萬聖節要到了也將藝術廳裝飾了一番,讓環境更有萬聖節的氣氛,藝術廳也都會盡量的留給顧客拍照 

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接著進入我們今天的餐點囉

花神萬聖女巫特餐:1880元/一人

開胃菜:巫毒麻瓜,聽到麻瓜就讓我想到"哈利波特"

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就像日式的可樂餅,裡面有馬鈴薯泥、義式臘腸、洋蔥,算是義式的可樂餅

旁邊黑色的是米餅混墨魚汁下去炸,吃起來口感界在"古早味米香"跟蝦餅間,沙拉覺得比較像是蝦餅

蜘蛛網使用食用金粉,紅色是覆盆莓醬,白色是蘋果泥,餐盤上所有的裝飾都是可以吃的

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吃起來外皮酥脆,內綿細中帶點口感,鹹香鹹香的

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前菜:巫毒小惡魔

雖然是小惡魔但外表看起來還是很可愛,就像一個放大版的餃子

他是義式傳統的披薩餃,一樣使用製作披薩的麵團,麵團裡面混入墨魚汁,讓披薩餃呈現黑色的外觀,加上義式臘腸當作眼睛,黑橄欖當眼球、蛋白當作牙齒,做工好細啊~~

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餡料是莫札瑞拉起司、番茄souse,羅勒..等,乳香味十足的內餡,起司空別錯過啊!

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好大的蜘蛛爬上桌了

前菜:黑寡婦

別害怕他就是大家喜歡的墨魚燉飯,不怕黑牙齒,吃就對了

使用的是義大利成年米,利用洋蔥炒底,加入墨魚汁、墨魚高湯下去燉煮

觸角和嘴巴都是使用墨魚麵糰製作,看起來栩栩如生,前菜黑寡婦霸氣上桌

相較下"巫毒小惡魔"前菜就變成卡哇伊的小惡魔了

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湯品:萬聖"蝠"里安

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喝起來滑順濃郁的南瓜濃湯上面還加了兩隻酥炸蝙蝠,好可愛

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主餐:巫婆玉手

某個角度看還真的像手耶~~好嚇人嗎,其實他很美味滴

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巫婆玉手其實是小羊排,主廚想表達的是在巫婆的手趴開泥土伸出,指甲還擦了黑色指甲油

一旁還有用馬鈴薯泥裝飾的骷顱頭,真的好像喔

羊排的油脂還蠻多的,肉質軟嫩,重點是他沒有羊羶味,真好吃 

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不敢吃羊排的朋友主餐也有海鮮可以選擇

南瓜YA到吐,這道菜也是很可愛的一道,

南瓜太貪吃,太嗨噎(YA)住了,連同剛才吃起來進的魚骨都吐出來了 

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這道是用傳統義式燉鱈魚的概念下去設計,使用的是午仔魚,洋蔥、番茄、蒜片、橄欖下去燉煮

平常我少吃魚是因為不想挑刺,今天主廚用這樣的料理方式,讓我可以大口吃魚,開心

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甜點:巫婆湯

巫婆湯裡加入人骨、多種蟲子,看起來鮮紅像濃湯一樣,其實他是甜點

這鍋巫婆湯也是做得好像,鍋底下有土和火焰,骷顱頭是白巧克力

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鍋子使用的是泡芙塗上巧克力,裡面是秘製莓果醬,吃起來泡芙(鍋)酥脆又有巧克力香,裡面綜合莓果醬味道酸V酸V

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單點飲料:黑色泡泡(190元)

使用的是氣泡水+竹炭粉,邊緣是跳跳糖,放在桌上還會發出"滋滋滋"跳跳糖融化的聲音

不用吸管直接喝,進到口中可熱鬧了,都想跟著跳跳糖跳起來了

平常就愛喝氣泡水的我,這黑色泡泡我喜歡

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限定販售

單點甜點巫婆撞到樹(380元),看到這道甜點就很想笑,這巫婆應該是天兵或是才剛學飛吧

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巫婆撞樹也是為這次萬聖節設計的甜點,份量約2人份

整組連巫婆都可以,樹皮使用的是巧克力甘納許,蛋糕體使用巧克力杏仁蛋糕,內餡是巧克力奶油加酒漬櫻桃

不要被他的形狀限制住,沙拉一開始從樹皮往內挖吃起來就比較甜

把樹幹放倒在切成小塊,巧克力樹皮到裡面蛋糕體、巧克力奶油、酒漬櫻桃一起入口,帶點酒香及酸度的櫻桃和甜蜜的巧克力可以綜合掉口中的甜味 

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萬聖節特調(380元)

這是一杯喝起來很有層次的飲料,先體驗奶蓋的綿密,接著感受咖啡的香氣,底酒使用的是義大利經典調酒-金巴利+琴酒,循序漸進的感受他帶來的苦甜味,上面的奶蓋也可以綜合掉他的苦味

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福里安花神咖啡自豪的百年義大利甜點工藝加上義式精緻餐飲文化,在這次的萬聖節主題造型餐點中,發揮的淋漓盡致,不得不說主廚真的太有創意及巧思,讓喜歡拍照的我們眼睛為之一亮,道道有驚喜

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萬聖節活動:

1.抓女巫贏得花神經典下午茶:10/13-10/31活動期間,於活動PO文上傳http://goo.gl/2QpecA與女巫或女巫元素(如:掃把、女巫帽、餐點....等)

留言” 花神咖啡義式食尚黑魔法”玩翻萬聖節”並tag 3位朋友

有機會獲得”福里安經典英式下午茶、經典輕食早餐、限量義式重巧克力冰淇淋佐咖啡巧克力豆”

萬聖節活動:

2.10/31萬聖節當天成人穿著全身”女巫黑”、小寶貝變裝到店用餐同樂,每人可獲得”萬聖節限定-黑色泡泡”乙杯

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『Florian Café 福里安花神咖啡』近300年的歷史文化與無法取代的獨特性,百分之百複製威尼斯本店,是許多名人喜歡造訪的餐廳,也值得你/妳來一探究竟喔

店址:

台北信義A9:台北市信義區松壽路9號2樓

營業時間:11:00~22:00

電話:02-2345-1720

台中中港店:台中市西屯區台灣大道三段301號2樓 

營業時間:11:00~22:00

電話:04-2259-7720 

粉絲團:『Florian Café 福里安花神咖啡』

歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e 

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