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今天沙拉要跟大家分享淡水漁人碼頭的美食嚕!!

說起漁人碼頭就會想到以前年輕時的約會勝地,來這裡看夕陽、散步吹海風,這裡沙拉大概也兩年沒來了,今天就跟同好一起到淡水漁人碼頭品嘗美味的料理

『梅軒食堂』的店主就是一個愛海的人,希望和他一樣喜歡海的朋友來這裡看完美景後順便品嘗美食,所以才把店開在漁人碼頭,原本以為店主是淡水人才會把店開在這裡

 

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有一個很大的免費停車場

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室內座位區以4人座為主,戶外也有座位,我覺得這幾天涼涼的很適合坐戶外,沒有束縛感

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提供兩間包廂,有需要的朋友可以提早訂位,靠窗這邊有延伸感覺得比較寬敞

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先來看看我們今天的餐點

鄉村牛小排

香菜、蔥花爆香,淋上梅林醬油調味,牛肉只有高溫過油,熟度剛好,一入口咀嚼就可以感受牛小排的甜味

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港式脆皮雞

仿土雞,肉質比較嫩,不會乾、柴,

花椒、五香粉爆香,在加入胡椒粉醃漬,淋上醋水再風乾,光前置作業就要好幾小時,再放入高溫油炸

光看這油亮酥脆,我好想把這雞皮全部拔下吃掉

朋友還問我是不是在跟雞談戀愛一直盯著他看XD

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香辣雞翅

醃漬過後直接乾炸至表面金黃,利用各式辛香料爆香提升香氣,最後輕撒上韓式辣椒及七味粉調和的特製辣粉,吃起來特別香辣

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麻辣中卷

這道也是很好下飯下酒菜,口感彈牙又帶勁

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金沙草蝦

這道很優秀還幫忙去蝦殼,真是懶人的福音,想吃蝦不想剝殼就要點這道

草蝦有先微炸至表先酥再與鹹蛋黃一起炒,鹹香滋味令人懷念

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雞肉串

雞肉醃漬後下去烤,最後撒上胡椒鹽,雞汁都鎖在裡面,可以吃到原味

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喜歡吃串燒的朋友可以來幾串羊肉、牛肉串,孜然風味的羊肉串吃起來特別香,肉質蠻有嚼勁

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麻油松阪豬

經過處理後的松阪豬吃起來既脆又滑潤,聞到麻油香口水都要流出來了 

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麻辣水煮牛是主廚自己獨創的口味,外面吃不到這口味

使用四川大紅袍及多種中藥,吃起來有點微甜微辣不死鹹

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椒鹽雞軟骨

超下酒的雞軟骨,不只是軟骨還帶點肉,好好吃啊~~ 

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白帶魚米粉鍋

裡面有芋頭、蛋酥、白帶魚

蛋酥並沒有放很多這樣比較不會那麼油,湯喝起來也很鮮美

我覺得我好壞喔!一直撈湯喝

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『梅軒食堂』的主廚已經有30年的資歷,料理做的不錯吃,是一間值得推薦的餐廳,休假時有來淡水玩可以來試試看喔

地址:新北市淡水區觀海路27號

營業時間:17:00~01:00(週一公休)

電話:02-2805-0895

粉絲團:『梅軒食堂』

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