龜吼漁港人氣餐廳『巧晏漁坊』，入秋之後就是吃蟹的季節，吃蟹那裡去，當然是往已做出口碑的萬里吃萬里蟹囉
今天沙拉就要跟好友們分享在萬里有高人氣的海鮮餐廳"巧晏漁坊"
門口有個大大的水族箱，裡面裝著各式的生猛海鮮，尚青的大概就是這樣了
巧晏漁坊的營業空間有兩層樓，一樓有一張圓桌兩張方桌，二樓的位置較多，但用餐時間若沒有提早來還是要小小排隊一下，沙拉起個早10點就到達龜吼漁港了有事先訂位所以沒排到隊也沒塞車
2樓空間明亮，雖然人多也不覺得擁擠
外出吃飯很怕遇到不老實的店家，『巧晏漁坊』的價位菜單上清楚的標示價格，連外面水族箱旁也有海鮮每兩的價格，不怕被敲竹槓
喜歡吃日式料理的我們當然不會錯過點生魚片的機會
點了一份"綜合生魚片"
綜合生魚片裡有鮭魚、鮪魚、旗魚和海鱺，請依每日供應為主
今天提供的這些品項剛好都是平常比較常吃到的，油脂蠻豐富的
朋友真的很愛吃飯，點了一份綜合壽司及綜合握壽司
他們的握壽司真的有點太過份了，生魚片包覆了整個醋飯，大成這樣吃起來好過癮喔
沙拉比較小吃，綜合壽司和握壽司就讓給朋友了，自己吃鰭邊肉握壽司就好
可以從照片中看出比目魚鰭邊肉發光的油脂，製燒過的鰭邊肉入口即化，沙拉就愛這樣的口感
白灼活蝦
白蝦的肉質緊實鮮甜，2~4人這份量差不多
塔香海瓜子
吃熱炒時一定會點這道，海瓜子能吃到鹹鹹的海水味，越吃越涮嘴
蒜泥蚵
每一顆都是這麼新鮮飽滿，搭配鹹嗆香的蒜泥醬，簡單不失美味
麻油松阪豬
一上桌就聞到濃郁的麻油香氣
松阪豬切的大小剛好一口可以吃，肉質吃起來脆口又富有彈性
魚卵沙拉
上面的美乃滋一層又一層多的有點誇張，覺得店主用料都沒在省的，一點都不手軟
魚卵起來扎實，帶有沙沙的口感
這是我們第一輪的餐點喔，店家上餐時都有在控制速度，看到我們快擺布下時就停了一會
烤中卷
新鮮、肥厚Q嫩，沒有過多調味，可直接吃或沾胡椒鹽一起吃提升他的風味喔
鮭魚頭
鮭魚頭是秤重的，沙拉本來想點的是烤鮭魚頭，因為烤物已點了烤中卷，所以店家推薦了蒜燒口味，香氣四溢的烤鮭魚頭霸氣上桌
大概是我平常在定食店吃到的兩倍大吧，看得我目瞪口呆
除了魚肉外最吸引我的就是那軟綿綿吃完嘴唇會黏住的膠質，富含膠原蛋白，女性的最愛
來龜吼漁港當然一定要吃萬里蟹
來自西北隅場的花蟹、三點蟹、石蟳，是正港的野生海蟹，是優質的本土特色美食，為台灣第一海蟹
沙拉今天挑了花蟹
花蟹也有蟹黃和蟹膏，但量並不是那麼多，吃花蟹的重點在他的潔白豐厚又細緻的Q彈肉質上，所以用清蒸的最能品嘗到花蟹的鮮美
紅槽魚湯
除了味噌湯外沙拉也喜歡喝魚湯，魚湯就放薑絲煮就好
今天來到龜吼漁港剛好下雨順便暖暖胃
用完餐老闆順便招待我們甜點
百香果冰沙及炸牛蒡
酸酸甜甜的好清爽去除了剛才食物的味道
炸牛蒡是好酥脆，ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ三兩下就被大家吃完了，好涮嘴喔
『巧晏漁坊』就位在龜吼漁夫市集的對面，這裡有免費公有停車場也有私人收費停車場，開車停車也方便
『巧晏漁坊』服務親切，環境乾淨、食材新鮮沒話說，是間值得回訪的店喔
地址：新北市萬里區龜吼里漁澳62-1號
電話：02-2492-6999
營業時間：11:00~21:00
粉絲團：『巧晏漁坊』
2016/12/9痞客邦本日熱門
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