沙拉又來到『義大利米蘭手工窯烤披薩(台北中山店)』這回中秋節老闆又推出什麼新菜，每次來都有驚喜，好期待今天的好料了，現在就快跟著沙拉的腳步上樓去吧
『義大利米蘭手工窯烤披薩(台北中山店)』位在捷運松江南京站步行5分鐘內可到達，交通便利，第一次來的朋友入口處可能要找一下，沙拉再訪當然是熟門熟路了
今天來的早還沒有客人，趕快補個空景照，每次來都已經有客人東一塊西一塊的拍
『義大利米蘭手工窯烤披薩』環境適合團體聚餐，白天來採光很棒，晚上來氣氛不一樣也適合情侶約會
還沒吃飯就先來兩杯啤酒，今天沙拉還有工作就不適合飲酒啦!!
黑啤和白啤各來一杯，吃烤肉、披薩配啤酒最棒了(未滿18歲請勿飲酒)
皇后華士坦白啤酒&國王路德威黑啤酒
凱薩沙拉佐布里起司
米蘭連生菜沙拉都跟外面餐廳很不一樣，生菜部分使用的幾乎都是歐洲溫室栽培的進口生菜，像是蘿蔓、小甜菜、芝麻菜...等
生菜吃起來非常爽脆
中間這球看起來像炸的起司其實是烤"布里起司"
外皮酥內柔軟，乳香味濃厚溫和
窯烤中翅
雞翅有三段，今天我們吃的是中間那段，中間這段的肉質是最軟嫩多汁的，中翅有微辣，這時候就覺得啤酒很重要啦!!
帶骨沙朗牛排
沙朗牛的牛油被修下來放在旁邊，稍微逼出油脂的咬起來香香的，一點都不膩
瘦肉的紋理一絲絲的很清楚，爐烤牛排不會過乾有嚼勁
熟成小羊背排
使用的是六個月的小羔羊，一點腥味都沒有，可先吃原味享受軟嫩甜美的羊排
也可沾主廚特調的阿根廷醬，多了"cumin"的香料香氣，沙拉很愛呢
西班牙豬排
伊比利豬其實沙拉吃過蠻多次了，不過這樣窯烤的方式好像第一次吃，味道超讚，油脂豐潤不膩，真的是夢幻豬肉啊
義大利鹽燒豬肋排
事先沒有經過任何醃漬和調味，所以完全可以吃到豬肋排的原始風味，平常怕沾手都用刀叉吃，豬肋排拍完照馬上就用手拿起來啃了
用手拿東西吃就是比較美味
窯烤的豬肋排鹹香滋味肉質又有口感，深得我心
最後這個在煙霧飄渺下登場的是米蘭的招牌冰披薩，現在真的是越來越華麗了
來米蘭一定要吃披薩，中秋節要到了又創新了兩種冰披薩的口味，若是覺得月餅太油膩，就一定要試試米蘭的這兩款甜披薩"烏豆沙月餅披薩"
上面看起來很像冰淇淋的是法國鮮奶油，冰過後吃就像冰淇淋綿密的口感
一個披薩放了6顆精選鹹蛋黃，渾圓的蛋黃每顆吃起來都好有彈性，口感新鮮
鮮奶油與自家現炒的烏豆沙中間還有一層白白的，原以為是麻糬，結果是起司，"烏豆沙月餅披薩"整體吃起來一點都不膩口，每一種食材都完美的結合在一起，超搭的
另外這個"芋頭月餅披薩"鮮奶油上面撒滿了開心果脆片，綿細口感中多了嚼感
最精采的就是他的切面，真的要張大口一起吃，從開心果到冰涼的鮮奶油，在感受芋泥的柔軟，外加鹹蛋黃，多層次口感，結合了傳統與創新，創造出獨特風味，真的讓人驚喜連連
每次來『義大利米蘭手工窯烤披薩』點任何餐點，都不用怕踩雷，每次來也都有新菜色，多來幾次都吃不膩，中秋節到了，可以換換口味來吃窯烤牛、羊、豬排，飯後再吃個月餅披薩，真是太完美了
地址：台北市中山區四平街55號2樓
電話：02-2502-0902
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00(周二公休，遇國定假日順延)
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