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沙拉又來到『義大利米蘭手工窯烤披薩(台北中山店)』這回中秋節老闆又推出什麼新菜,每次來都有驚喜,好期待今天的好料了,現在就快跟著沙拉的腳步上樓去吧
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『義大利米蘭手工窯烤披薩(台北中山店)』位在捷運松江南京站步行5分鐘內可到達,交通便利,第一次來的朋友入口處可能要找一下,沙拉再訪當然是熟門熟路了
今天來的早還沒有客人,趕快補個空景照,每次來都已經有客人東一塊西一塊的拍
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『義大利米蘭手工窯烤披薩』環境適合團體聚餐,白天來採光很棒,晚上來氣氛不一樣也適合情侶約會
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還沒吃飯就先來兩杯啤酒,今天沙拉還有工作就不適合飲酒啦!!
黑啤和白啤各來一杯,吃烤肉、披薩配啤酒最棒了(未滿18歲請勿飲酒)
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皇后華士坦白啤酒&國王路德威黑啤酒
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凱薩沙拉佐布里起司
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米蘭連生菜沙拉都跟外面餐廳很不一樣,生菜部分使用的幾乎都是歐洲溫室栽培的進口生菜,像是蘿蔓、小甜菜、芝麻菜...等
生菜吃起來非常爽脆
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中間這球看起來像炸的起司其實是烤"布里起司"
外皮酥內柔軟,乳香味濃厚溫和
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窯烤中翅
雞翅有三段,今天我們吃的是中間那段,中間這段的肉質是最軟嫩多汁的,中翅有微辣,這時候就覺得啤酒很重要啦!!
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帶骨沙朗牛排
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沙朗牛的牛油被修下來放在旁邊,稍微逼出油脂的咬起來香香的,一點都不膩
瘦肉的紋理一絲絲的很清楚,爐烤牛排不會過乾有嚼勁
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熟成小羊背排
使用的是六個月的小羔羊,一點腥味都沒有,可先吃原味享受軟嫩甜美的羊排
也可沾主廚特調的阿根廷醬,多了"cumin"的香料香氣,沙拉很愛呢
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西班牙豬排
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伊比利豬其實沙拉吃過蠻多次了,不過這樣窯烤的方式好像第一次吃,味道超讚,油脂豐潤不膩,真的是夢幻豬肉啊
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義大利鹽燒豬肋排
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事先沒有經過任何醃漬和調味,所以完全可以吃到豬肋排的原始風味,平常怕沾手都用刀叉吃,豬肋排拍完照馬上就用手拿起來啃了
用手拿東西吃就是比較美味
窯烤的豬肋排鹹香滋味肉質又有口感,深得我心
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最後這個在煙霧飄渺下登場的是米蘭的招牌冰披薩,現在真的是越來越華麗了
來米蘭一定要吃披薩,中秋節要到了又創新了兩種冰披薩的口味,若是覺得月餅太油膩,就一定要試試米蘭的這兩款甜披薩"烏豆沙月餅披薩"
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上面看起來很像冰淇淋的是法國鮮奶油,冰過後吃就像冰淇淋綿密的口感
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一個披薩放了6顆精選鹹蛋黃,渾圓的蛋黃每顆吃起來都好有彈性,口感新鮮
鮮奶油與自家現炒的烏豆沙中間還有一層白白的,原以為是麻糬,結果是起司,"烏豆沙月餅披薩"整體吃起來一點都不膩口,每一種食材都完美的結合在一起,超搭的
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另外這個"芋頭月餅披薩"鮮奶油上面撒滿了開心果脆片,綿細口感中多了嚼感
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最精采的就是他的切面,真的要張大口一起吃,從開心果到冰涼的鮮奶油,在感受芋泥的柔軟,外加鹹蛋黃,多層次口感,結合了傳統與創新,創造出獨特風味,真的讓人驚喜連連
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每次來『義大利米蘭手工窯烤披薩』點任何餐點,都不用怕踩雷,每次來也都有新菜色,多來幾次都吃不膩,中秋節到了,可以換換口味來吃窯烤牛、羊、豬排,飯後再吃個月餅披薩,真是太完美了
地址:台北市中山區四平街55號2樓
電話:02-2502-0902
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00(周二公休,遇國定假日順延)
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